绍兴特产

绍兴特产,江南古镇安昌浙江绍兴安昌古镇风景,绍兴有哪些工艺品 浙江绍兴特产绍兴有哪些值得带走的特产,东坡肉--东坡肉的特色是色泽红亮，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不腻，酒香扑鼻，怎么做出来？两种做东坡肉的方法，一种是专业酒店的制作方法（略复杂）。一种是普通家庭的制作方法（简单）步骤图里是酒店的做法，过程比较复杂，但味道真的是一级棒！家庭的的做法在最后语言补充。注：绍兴酒是这道菜的一大特色，不过我用的是花雕酒两种做法我都试过了，酒店做法吃起来不油腻。家庭做法虽然也好吃，但比较油腻，必竟太大块肉了。材料：猪肉1000克 生姜4片 香葱50克调料A：冰糖8[仁寺洞∙钟路三宝堂] 区域：仁寺洞∙钟路主要菜单：甜饼、核桃饼位于仁寺洞，经常排着长长队伍的甜饼小店在韩国，甜饼是一种非常受欢迎的街边小吃，尤其在冬天更成为人们暖手又暖心的必需品。在众多甜饼店中，仁寺洞主干道上的“三宝堂”是非常有名的一家。它不仅卖甜饼，也卖另一种人气土特产——核桃饼。2000年创立至今，小店已经手两代人，现在由创始人的儿子和儿媳经营管理。从地铁3号线安国站出来，步行十分钟，便能见到“三宝堂”。在韩国成为博客热门话题的“三宝堂”，是参观仁寺洞的各国游客必定拜......【板栗烧野鸡】根据小说中提供的原料而制的一道红菜。【烹饪方法】将野鸡肉洗净，切成5厘米大小的块，用沸水滚过，去净血沫。肥膘肉切成鱼鳃片，板栗剞十字刀，入锅煮熟，取出剥壳去衣，用油略炸一下备用。冬笋切成滚刀块，香菇去蒂一切为二备用。起锅至旺火上，放入少许花生油，待油热下入葱姜略煸，出香味後放入鸡块、绍兴黄酒煸炒，再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开，转文火，焖至五六成熟时，放入板栗、香菇、冬笋同烧，烧至酥烂，拣去葱姜、肥膘肉，晃勺收汁，待汁稠时，将鸡块盛在盘中，锅内余汁加点水淀粉，淋上香油浇在鸡块五花肉用水焯一遍后，沥干待用 热油锅，在油锅达到6成热后，放入冰糖，慢慢熬 待冰糖溶化后，放入五花肉，炒糖色 待肉均变成金黄色后，放入生姜，绍兴黄酒桂皮和八角 翻炒6分钟后，放入老抽和少许生抽，继续翻炒 在5分钟后，倒入开水，放入香葱，香叶，开始用中小火闷炖 在30分钟后翻动一下锅，继续焖煮 在40分钟后，可放入少许食盐和煮好的去壳鸡蛋 在闷炖40分钟后，翻动下锅内的食物，差不多可以开始收汁儿 开大火，开始收汁儿 十分钟后，汁儿收的差不多就可以关火出锅咯东坡肉--东坡肉的特色是色泽红亮，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不腻，酒香扑鼻，怎么做出来？两种做东坡肉的方法，一种是专业酒店的制作方法（略复杂）。一种是普通家庭的制作方法（简单）步骤图里是酒店的做法，过程比较复杂，但味道真的是一级棒！家庭的的做法在最后语言补充。注：绍兴酒是这道菜的一大特色，不过我用的是花雕酒两种做法我都试过了，酒店做法吃起来不油腻。家庭做法虽然也好吃，但比较油腻，必竟太大块肉了。材料：猪肉1000克 生姜4片 香葱50克调料A：冰糖80克 生抽70ml 老抽东坡肉--东坡肉的特色是色泽红亮，肥肉入口即化，瘦肉瘦而不柴，甜而不腻，酒香扑鼻，怎么做出来？两种做东坡肉的方法，一种是专业酒店的制作方法（略复杂）。一种是普通家庭的制作方法（简单）步骤图里是酒店的做法，过程比较复杂，但味道真的是一级棒！家庭的的做法在最后语言补充。注：绍兴酒是这道菜的一大特色，不过我用的是花雕酒两种做法我都试过了，酒店做法吃起来不油腻。家庭做法虽然也好吃，但比较油腻，必竟太大块肉了。材料：猪肉1000克 生姜4片 香葱50克调料A：冰糖80克 生抽70ml 老抽[［料理］黑醋冰糖五花肉佐生姜辣椒炒毛豆] 黑醋冰糖五花肉原料：500克五花肉，切成小块／半茶匙盐／1茶匙糖／半汤匙绍兴酒／2匙酱油／半杯冰糖／4汤匙镇江醋／葱花少许／烤芝麻生姜辣椒炒毛豆原料：2杯毛豆／2杯切碎的葱／1/3杯磨碎的生姜／2个大红椒，去籽切片／1汤匙黄油／1汤匙花生油／3汤匙蚝油／海鲜酱1茶匙黑醋五花肉制作步骤：1. 将盐，1茶匙糖，绍酒，酱油和少许油与猪肉充分搅拌，隔夜卤制。2. 第二天取出猪肉，沥干，保留的卤汁。3. 炒锅加热，加入油煸炒猪肉，至金黄色。加......【板栗烧野鸡】根据小说中提供的原料而制的一道红菜。【烹饪方法】将野鸡肉洗净，切成5厘米大小的块，用沸水滚过，去净血沫。肥膘肉切成鱼鳃片，板栗剞十字刀，入锅煮熟，取出剥壳去衣，用油略炸一下备用。冬笋切成滚刀块，香菇去蒂一切为二备用。起锅至旺火上，放入少许花生油，待油热下入葱姜略煸，出香味後放入鸡块、绍兴黄酒煸炒，再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开，转文火，焖至五六成熟时，放入板栗、香菇、冬笋同烧，烧至酥烂，拣去葱姜、肥膘肉，晃勺收汁，待汁稠时，将鸡块盛在盘中，锅内余汁加点水淀粉，淋上香油浇在鸡块第四集 时间的味道绍兴：梅干菜，梅干菜烧肉1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。5.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。6.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。7.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。8.铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。9.滤掉汤汁在另一个碗里备用