吃汉堡是有可能上火的,因为汉堡里面有的夹心是比较上火的食材,吃多了肯定上火的。吃汉堡会上火吗这个要视具体情况而定:如果吃的是炸鸡炸虾什么的就属高热量的,上下两片面饼还答不到上火的程度,吃的多的话,就容易上火。一般汉堡的面包都是含油少的,油炸的热量比烤的要高得多。有的汉堡里有荷包蛋,那个热量也高,调料中美乃滋和千岛酱、花生酱都是高脂肪的,芥末、生菜、莴苣、高丽菜、番茄片、青椒、洋葱都是很健康的。汉堡小知识汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉