河南大锅菜
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河南大锅菜
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春节吃什么菜,过年吃什么菜推荐 过年必吃的10个菜转眼间又到了一年一度的春节，身为吃货怎么能不懂这个呢？春节吃什么菜好呢？下面一起来看看吧！ 红烧鲤鱼 1 材料：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。 做法：将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。松蘑水 -
喝酒吃什么菜最好,解酒吃什么菜 喝酒吃什么菜比较好喝酒过量对身体健康的危害是很大的，除了导致宿醉之外，还容易引发高血压，肝脏疾病等，一般来说，食疗是解酒的最佳选择，通过饮食治疗，不但可以帮助醉酒者快速解酒，还能减少酒精对人体的危害，那么喝酒吃什么菜最好呢? 白萝卜 1 白萝卜的营养成分有糖，蛋白质，脂肪，甲硫醇，维生素C，钙，磷，锌，锰，硼，多种氨基酸，胡萝卜素，芥子油，木质素，胆碱和多种酶类。具有消积滞，化痰热，解毒，下气
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苦菜胃炎可以吃吗,胃炎吃苦菜有什么好处 苦菜有哪些家常吃法春天很多家庭都有吃野菜的*惯，苦菜在野菜中属于比较好吃，也容易辨别的一种，但有胃炎还可以吃苦菜吗？ 胃炎可以吃苦菜吗 1 胃炎可以吃苦菜。 苦菜属于常规的野菜之一，含有苦味素不含毒素，就算胃肠有炎症也不会由于吃苦菜引起食物中毒，另外，苦菜营养丰富，不仅仅能补充机体需求，还对胃炎有一定辅助治疗效果。
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秋季吃什么菜好,秋季多吃什么菜 秋季吃什么菜好食谱在我们印象中秋天是收获的季节,各种各样的蔬菜都已经上市。很多人都*惯在秋季吃一些蔬菜养生。那么秋季吃什么菜好呢？ 海带 1 海带味咸，性寒，是化痰、消炎、*喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。 -
蜂斗菜的主要作用 蜂斗菜图片蜂斗菜是一种生长在南方潮湿地区的植物，它的经济价值十分高，既能食用又能当做药用，每年的夏季，就可以采摘一些这种植物。那么它的作用主要是什么呢？让我们一块来长见识吧。 蜂斗菜的作用 排毒作用 首先是能够排除一些体内的毒物，能够治疗被蛇咬之后中毒的情况，对人体内含有的有害物质进行排出。 杀菌作用 蜂斗菜含有一种元素，这种元素能够缓解痉挛的作用。不仅如此，它还能消灭口中的一些菌类，同时能够促进气管中的纤毛运动，治疗气管中黏液的分泌，降低易咳嗽痰多的现象，还可以治疗气管炎等病症。 止痛作用 蜂斗菜是一种凉性植物，味道发苦，但是它能够帮助缓解毒素清除体内的淤伤，消除跌打损伤造成的肿胀疼痛 -
秋季种什么菜 南方秋季种什么菜茴香：播种20到30天就能采摘食用，也可以留着作种子。豌豆：水培也能种植，当然也可以种在土壤中。韭菜：种植时最好买些韭菜根种植，比播种子要生长的快许多。萝卜：种植简单，入冬就能食用。茼蒿：9月中旬种植，大概到10月下旬就可以采收了。 一、茴香 茴香有辛香的气味，可以作鱼类和肉类是使用能去腥。大概播种20到30天就能采摘食用，也可以留着作种子。 二、豌豆 豌豆水培也能种植，当然也可以种在土壤中。长大时要搭架才会增加长出果实的几率。 三、韭菜 韭菜种植时最好买些韭菜根种植，比播种子要生长的快许多。若是种植的好，养护得当的话能吃1-2年。 四、萝卜 萝卜非常好种植，是秋季种植必不可少 -
芽菜怎么炒 炒芽菜的做法鸡肉洗净切粒，青椒切圈，鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟，锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散，再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖，最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。 芽菜怎么炒 主料： 鸡肉250克，芽菜80克，尖青椒2个; 辅料： 郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升 炒芽菜的做法： 1.鸡肉洗净，切成大小均匀的颗粒，青椒切成圈; 2.在鸡肉里面加入少量的清水，再加料酒、豆粉搅拌均匀，腌制20分钟; 3.锅中加入适量油，油温烧至五成热，放入腌制好的鸡米快速炒散; 4.再放入豆瓣酱炒1分钟，再加入青椒翻炒均匀，撒上少许白糖炒出香 -
川菜有什么代表菜 川菜代表菜有哪些川菜代表菜主要有鱼香**、宫保鸡丁、水煮鱼、辣子鸡、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、板栗烧鸡。 夫妻肺片 夫妻肺片是川菜名菜之一，由郭朝华、张田政夫妻创制而成，在四川地区相当有名，夫妻肺片色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。夫妻肺片麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。加上了辣椒油、花椒面等辅料，麻辣浓香，非常适口。 鱼香** 鱼香**是一道非常具有代表性的川菜，鱼香是川菜中的一种传统味型，成菜具有鱼香味，相传灵感来自泡椒**，民国年间则是由四川籍厨师创制而成，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的， -
明叶菜的功效与作用 明叶菜图片与功效 明叶菜,桔梗明叶菜也就是我们常说的桔梗，在很多地区我们都能找到它的身影，而且这种野菜不仅味道好，而且还特别的受大家的喜欢，一起来看看它有哪些功效吧！明叶菜的功效与作用野菜的功效与作用：桔梗抗溃疡桔梗又叫明叶菜和尚帽，朝*人所说的道拉基就是它。我们*常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛解热镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。野菜的功效与作用：补虚健脾吃荠菜荠菜的花期在4至6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。明叶菜图片与功效吃明叶菜药用价值更高，经常明叶菜还能预防和治疗许多疾病。例如荠菜具有和脾健胃、明目止血、利尿解毒等功效；薇菜具有 -
狗肝菜的功效与作用 狗肝菜怎么吃 狗肝菜很多人可能对狗肝菜并不是很熟悉，其实它是一种既可以用在药里面，也可以用来做菜的植物，它的功效非常全面，很多疾病都可以用它来医治，一起来详细了解下吧。狗肝菜的功效与作用1.清热凉血狗肝菜有清热凉血的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、咽喉肿痛等。《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。2.利尿解毒狗肝菜有利尿解毒的功效，用于目赤、小便不利、小儿痢疾的患者;外用于疖肿、缠腰火丹、无名肿毒。用于对带状疱疹和疖肿，可用鲜草捣烂外敷患处，有良好的疗效。狗肝菜怎么吃狗肝菜可滚汤、煲老火汤或煲凉茶。做汤可选用菜叶，配肉片、鱼片或猪肝等。煲老火汤多选用全草,可搭配猪肝，能清肝利湿解毒，适宜于肝热目赤、 -
塔菜怎么做好吃呢 吃塔菜有什么作用呢 蔬菜,塔菜大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解塔菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟塔菜怎么做好吃呢，以及吃塔菜有什么作用呢？跟着小编我们一起来学*吧。塔菜怎么做好吃呢1、将菜脯清洗干净，用水浸泡5分钟去除些许盐份。菜脯拧干水份切碎，九层塔切碎。2、将切碎的菜脯及九层塔和调味料，鸡蛋打散一起混合3、准备一个*底锅，倒入一大匙油热锅。4、当*底锅里的油纹出现时，将蛋汁材料下锅，煎至焦香状，再将菜脯蛋翻面煎熟即可。吃塔菜有什么作用呢1.能促进消化，塔菜含有丰富的纤维素，可以帮助肠胃加强运动，有效促进消化，改善消化不良症状。2.能有效预防癌症，塔菜含有丰富的黄酮类物质，可以有效控制身体癌 -
什么是清明菜呢 清明菜有什么营养价值呢 中药,清明菜大家在生活中应该都听说过清明菜吧，但是不知道你们了解清明菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是清明菜呢，以及清明菜有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学*吧。什么是清明菜呢 清明菜，中药名。为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don的嫩茎叶或地上部分。各地分布。具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。清明菜是常用的中药材，也叫鼠曲草、佛耳草、田艾、鼠曲草或追骨风等。我们*常所说的清明菜，是指它的幼苗及嫩茎叶，可供食用，但不可多食。清明菜有什么营养价值呢清明菜的营养价值也是非常高的，每100克清明菜嫩茎叶含蛋白质 -
牛心菜的副作用 牛心菜有什么不好？ 牛心菜,蔬菜牛心菜的功效那么的强大，是不是有人就想知道牛心菜的副作用是什么，大家都知道是事物都有两面性。那牛心菜它有副作用吗？它有什么不好之处？牛心菜的副作用牛心菜没有副作用。其叶片宽大，无毛，具蜡粉，球叶脆嫩、微甜无异味，鲜食爽口，既可炒食，又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜（俗名泡菜），其色泽嫩绿，味美爽口，开胃健脾，是一道极其上乘的佳肴。同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。牛心菜的分布范围除新疆及青海外，全国各地均产。苏联（阿尔泰至堪察加及库页岛）、朝鲜、日本、越南北部、美国东北部及其*邻的加拿大也有。模式标本 -
小松菜做法 小松菜的吃法有哪些 小松菜,蔬菜因为本身苦涩味不重，小松菜即使没有事先汆烫也能食用，烹调起来相当快速又方便;口感清脆的小松菜，最常见的烹饪方式为清炒或汆烫。小松菜的吃法有哪些1.汆烫入滚水中快速汆烫，起锅沥干后可加入蚝油、酱油及蒜头凉拌;或是以日式的味噌、柴鱼酱油、味醂和麻油等调味料一起拌，简单好吃。建议整把下锅汆烫后再分切，有助于减少养分流失;亦可用电锅「蒸煮」，能保留更多营养!日本人喜欢在凉拌小松菜上洒上大量芝麻一起吃!2.热炒热油锅后以蒜头爆香，放入小松菜后盖上锅盖焖约2 分钟，开盖放入调味料稍微翻炒就能起锅。要注意因为小松菜的营养成分不耐高温，烹调时间不宜过长，故以「焖」的方式加快熟化。跟**、豆干一起炒时，小松菜要 -
牛心菜可以炒粉吗？牛心菜怎么炒粉？ 牛心菜,蔬菜正在读大学的你们，周边都会热闹非凡，各种好吃好玩的应有尽有，层出不穷，小编读大学期间就最喜欢吃路边的炒粉摊，记得那个大叔每次总会给我加一大堆的青菜，现在想来，就是豆芽和牛心菜。牛心菜可以炒粉吗牛心菜可以炒粉，一般市面上的小摊小贩，很多那种炒饭炒面炒粉摊位，多摆在学校附*，既便宜，又方便。每次炒饭、粉都会加入豆芽、牛心菜等进行调味，使味道不会太油腻，吃饭的同时也能吃到蔬菜，营养均衡。牛心菜炒粉的做法第一步:将适量牛心菜切成丝、猪肉切丝，西红柿切长条，细粉适量，葱切丁，姜切片第二步:猪**下锅，中小火煸出油，炒几分炒熟，加入葱姜，花椒面儿，大料面儿第三步:在锅中倒入，西红柿，细粉条，牛心菜煸炒片刻 -
菜蟹怎么做好吃？菜蟹做法大全图解 螃蟹,菜蟹菜蟹是和膏蟹相对而言，值得是没有交配的螃蟹，但是菜蟹的价格比较便宜，也是螃蟹市场的抢手货，那么，菜蟹怎么做好吃？菜蟹怎么做好吃小炒大闸蟹原料：大闸蟹、粉丝、瑶柱、姜、酱油、XO酱、红辣椒、食用油做法：1.姜切片，红辣椒切碎，大闸蟹切块，将粉丝、瑶柱放在温水中浸泡2.锅内放适量食用油加热，7成热时放入蟹块，煎2分钟后将蟹块翻面继续小火煎2分钟3.加入姜片、瑶柱和红辣椒连同蟹块翻炒1分钟后将浸泡好的粉丝放入锅内4.加适量的酱油、XO酱翻炒均匀，收汁即可大闸蟹焖饭原料：大闸蟹、大米、生姜、盐、生抽、橄榄油、小葱、蟹醋做法：1.蟹洗净切块，大米洗净后浸泡30分钟，生姜切片，小葱剁碎2.大米放入电饭锅中 -
厚皮菜是发物吗?厚皮菜孕妇可以吃吗? 厚皮菜,发物厚皮菜的根和叶都比较的大，用来炒菜很好吃，在夏天吃的人比较多，有清热解毒的功效。那么厚皮菜是发物吗?厚皮菜孕妇可以吃吗?厚皮菜是发物吗厚皮菜是发物。牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地区又叫“厚合菜”，正名为恭菜或莙达菜，为藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片作蔬菜用。牛皮菜原产欧洲地中海沿岸，依叶柄颜色不同，分白梗、青梗和红梗3类。*年来，我国从英国引进了红梗牛皮菜，有菜用、饲用和观赏等多种用途。厚皮菜孕妇可以吃吗怀孕期间不要吃厚皮菜，因为本身有行瘀的作用，怀孕期间还是不太适合吃。厚皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、 -
救心菜有毒吗？救心菜怎么吃没毒？ 救心菜救心菜属于野菜的一种，大家应该知道不是所有的野菜都可以吃的。有的野菜可以吃，有的野菜吃了则会中毒。那么，救心菜有毒吗？救心菜怎么吃没毒？救心菜有毒吗没有。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成。有研究表明，食用救心菜数月可抑制和治疗高血压、心脏病、防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等多种疾病，故名救心菜。哪些野菜可以吃1、荠菜：属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比 -
冰菜怎么凉拌？冰菜可以用沙拉酱拌吗？ 冰菜1冰菜怎么凉拌冰菜是可以直接凉拌的，以下小编给大家介绍一种简单的凉拌冰菜做法：材料：冰菜300克，香醋、香油、特鲜酱油适量。做法1、冰菜洗净掐成小段。2、将香醋、香油、特鲜酱油制成调味汁。3、可淋在冰菜上拌匀食用，也可蘸食。冰菜可以用沙拉酱拌吗*民版蘸食，选对调料也很OK。支招人：冰菜达人“珠联璧合”“珠联璧合”很爱吃冰菜，吃的次数多了，她总结出最好吃的吃法是蘸食，调料调好就OK。她家主要用三种调料，第一种：沙拉酱加温水，调稀；第二种：花生酱调稀，加麻油，芝麻；第三种：米醋，炒熟的白芝麻，加一点点生抽。冰菜的凉拌做法1、糖醋拌冰菜冰菜洗净后，摘成小块放入盆中，参与盐，糖和醋搅匀即可。2、芝麻酱 -
吃娃娃菜有什么好处?娃娃菜的营养价值及功效 娃娃菜,蔬菜娃娃菜大家不陌生吧，*时应该吃的也不少，那么问题来了，你知道吃娃娃菜有哪些好处吗？娃娃菜的营养价值和功效有哪些呢？下面我们来一起介绍下吧！娃娃菜的营养价值及功效营养价值俗话说，百菜不如白菜，大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。小白菜性*，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小白菜所含营养价值成分与白菜相*似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素