馒头

日本甜点总汇
馒头类（manjou）／外皮以面粉为主。不过，千万别想成咱们的馒头，日式馒头个儿很小，包馅。“蒸馒”蛮像我们的红龟意义，喜事必备。“烧馒”皮是烤的，栗子馒头常见。 　　
麻糬类（mochi）／一般人以为麻糬都是糯米作成的，这个说法给和果子名家听到，可是会被耻笑的。日本道地和果子的麻糬追求口感层次表现，不要“死软”（台语发音），要的是真材实料的咬感，所以糯米外会加上蓬来米。偏偏后者材料极需技巧，麻糬也就成为纯糯米的天下。 　　
麻糬有包馅、也有没带馅。日本观光区常卖的“草饼”也属此类，沾豆粉和着糖浆来吃。艾草麻糬则是在麻糬中揉合艾草汁。“羽二重”是另一种麻糬，皮很薄、软却带着柔细的Q感；春季则有“樱花麻糬”，麻糬中加上樱花汁，粉嫩嫩的，躺在浸泡过的樱花叶，吃时是就着叶子一口咬下。 　　
大福／材料和麻糬一样，但口感更Ｑ。外型多是扁*、白色。有各种馅料，牡丹、红豆、栗子等。 　　
最中／外型像个小盒子，糯米外皮烤的薄酥，内馅是细腻的红豆沙馅。外壳无味，待酥转软时，与红豆馅同入口。 　　
求肥／外皮类似薄蛋糕皮裹上ＱＱ的白麻糬，口感很特别。 　　
水馒头、水洋羹和葛粉／这三种都是属于夏季食用的和果子。道地的葛粉是透明的，条状，冰凉时和着糖水像吃面般的“呼鲁、呼鲁”吃。葛粉得鲜吃，不耐放。因此，改良之后就有了水洋羹，类似现在的果冻。将洋菜和水的比例调整，煮的更稀浅，呈半透明状，里头再加上夏季馅或红豆沙。食用的方法是含在口中，让它溶化。 水馒头有点像台湾路边摊的凉圆，是较现代风格的和果子。外皮是番薯粉作成的，也是半透明状，里头仍以红豆沙馅为主。 　　
洋羹／洋羹着重口感要Ｑ，夏日吃偏腻。小仓洋羹是指有红豆颗粒的，炼洋羹则是久熬、口感Ｑ且扎实。 　　
铜锣烧／这是广为人知的日式点心。重点还是在夹层红豆馅的细腻程度。洋果子渗入后，夹馅也丰富起来，冰淇淋最常见。值得一提的，不若台式糕点，总会在馅、皮加上油脂，道地和果子不管是外皮、内馅除了原素材外，就是糖，反映出和果子崇尚自然的哲学。

图片资料均收集于网络..........

蜜腿美女！
艺名：U-IE（유이）
中文艺名：宥真
绰号：大腿，afterschool的腿 馒头 玉腿皇后 蜜大腿，大腿美女
队内职务：副主唱，身高担当 AS●蜜腿
出生年月：1988年4月9日
星座：白羊座
身高:173cm
体重:51kg
血型:O

After School成员
队内职务：副主唱，性感担当，身高担当 　　
身高：170cm　 　　体重：50kg 　　血型：O型　　
生日：1988年4月9日 　　星座：白羊座 　　
学历：成均馆大学
外号：大腿、afterschool的腿、 馒头（《家族诞生》第一季第73期）、蜜大腿、大腿美女、牛奶（《我们结婚了》），二十代身材终结者、U妞（粉丝们爱称）

红男绿女配，大部分是俄罗斯的情侣，原谅馒头我，实在对国内灰主流男女合照不感冒。里面还有很多俄罗斯婚礼的实拍，新娘新郎都很给力的说~

喜欢看单本动画，因为它有着孩童的乐趣，又有着**的无奈。不知道什么时候，单本动画变成了我们的必需品。像是突然想吃白馒头一样，有时想看动画的心是急切的。希望看到它超现实的画风，希望看到那些永远不可能发生的故事。

喜欢手作，折腾不止。  TB店铺：为了糖

 他是超级偶像，也是话题王子，拥有吸粉魅力，也有招黑体质, 讲述逗比偶像们的成长与烦恼…… 希望大家支持幽灵-馒头的《头条都是他》！！！

若你点了收藏.整个专辑的图片都是你的辣23333