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花菇
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花菇的功效与作用 花菇多少钱一斤现在人们的保健意识逐渐加强，食物现下的主要价值不仅仅是裹腹了。花菇的营养丰富，具有多种保健效果。。我们可以适当地多食用一些花菇，对身体还是有不少益处的。但是很多人可能并不太会做花菇，下面就跟着苹果绿养生网一起学*一下吧。花菇的营养价值花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素，并且我们也从花菇的营养成分中知道氨基酸含量极高，以及含有丰富的花菇多糖，并含有大量的花菇嘌呤碱。由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾，营养丰富的烹调原料和健康食品。花菇的功效作用提高机体免疫功能。延缓衰老，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。防癌抗癌，进 -
冬菇和花菇的区别有哪些 花菇大的好还是小的好冬菇和花菇都是我们日常生活中能够吃到的蘑菇类食物了，当然了，冬菇和花菇二者是非常相似的，所以很多的朋友们对于冬菇和花菇的区别不是非常的了解了，其实花菇就是通过冬菇而制成的哦，下面我们就来一起详细的看看冬菇和花菇的区别吧。1、冬菇其实包含花菇花菇对温度的条件要求较高，只有达到相应的温度，才能成功的由冬菇变味成花菇。如果温度条件不满足，则很容易失败，因此，花菇比冬菇更稀少，价格更昂贵，我们可以知道了，原来花菇就是冬菇加工而来的，管不得冬菇和花菇二者非常的相似呢。2、花菇的形成条件很“苛刻”花菇因为顶面有花纹而得名的。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食用着很有爽口感了。其实， -
花菇的药用价值和好处 花菇的禁忌经常吃点蘑菇类的食物，对于健康是有好处的呢，花菇是一种常见的菌类食材，长相很漂亮，有像花朵一样的纹路，营养物质多，可以补充丰富的氨基酸和矿物质哦。你知道花菇的药用价值和好处吗，下面就来具体的介绍关于花菇的药用价值和好处吧。由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾，营养丰富的烹调原料和健康食品。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳，而且它滋味鲜美，是烹调的好材料，又是治病的妙药，历来被我国人民作为延年益寿的补品。花菇是一种很不错的好食材，口感好，而且也可以有治疗疾病的功效呢。花菇的药用价值花菇历 -
花菇和香菇的区别,香菇和花菇的区别 花菇多少钱一斤花菇有菌中之星的美称，其顶面成淡黑色，菇纹开爆花，白色，菇底呈淡黄色，朵大，菇肉厚实，含水量低，保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为*上佳珍，故有“山珍”的美誉，那么花菇和香菇有什么区别呢？ 花菇是香菇的一种 1 香菇在我国广为种植，主要分布在湖北、江西、浙江、福建等地，香菇根据其生长基地的不同可以分为端木香
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干花菇怎样挑选好的,花菇和香菇的区别花菇是一种口感细滑，味道清香的菌类食物，和香菇一样，对人体有很好的滋补功效，很多人不知道干花菇怎样挑选好的，下面就一起来看看。 干花菇怎样挑选好的 1 闻气味 如果花菇的质量是比较好的，那么没有异味，而且香气也非常的纯正，闻起来的味道非常舒服;购买花菇的时候如果闻到一种农药味或者是一种酸味，这种花菇的质量肯定是不好的，里面含有很多化学成分或者变质了，吃完以后对身体健康会
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干花菇要泡多久,如何挑选花菇花菇的营养很丰富，很多人都喜欢买干花菇放在家里，想吃的时候就拿来煮，那么干花菇要泡多久？ 干花菇要泡多久 1 干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6--10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8--12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。 如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即
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花菇的功效与作用,花菇的好处花菇是菌中之星，别名冬菇、香菌、爪菰、香蕈、香菰、香信、北菇。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇还具有很多功效，那么，花菇的功效与作用具体有哪些呢 提高免疫力 1 花菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 -
如何挑选花菇,花菇要泡多久 花菇泡多久在日常生活中，很多人特别喜欢吃花菇。花菇是非常好吃的菌类食物，味道可口，营养丰富。花菇的料理方法也非常多，那么如何挑选花菇呢？ 如何挑选花菇 1 花菇的营养最好,而且它组织紧密,风味浓郁,口感滑嫩。裂纹里露出白嫩菌肉的“天白花菇”是其中的极品。要注意的是,花菇菌盖上的花纹要自然,有大有小,有深有浅。否则很可能是人工在普通香菇上划了刀口。 -
花菇和香菇的区别 花菇的功效与作用外形区别：花菇是香菇的一种。而与其他品种香菇不同的是，它的菇朵顶部具有很大的斑点和明显的纹路。养护区别：它适合在8-18℃的温度条件、60%-65%的空气湿度和35%-45%的植料湿度条件下生长。其他香菇在温暖、微湿的环境中就能生长。价格区别：花菇的价格要比香菇贵一些。 一、外形区别 花菇其实是香菇的一种。不过，它和其他品种的香菇有很大的不同。它的菇朵顶部，具有很大的斑点和纹路。其他的香菇一般不具有斑点，或者斑点比较小。所以可以从菇顶斑点的大小，来判断一种香菇是否是花菇。 二、养护区别 对于养殖环境，花菇的要求也要比一般的香菇高很多。*时应当将它放于8-18℃的环境之中，并且保持 -
花菇的功效与作用 花菇的禁忌核心功效滋补身体、防癌抗癌、延缓衰老花菇的简介花菇是香菇的一种，香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、*菇三种。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇的适宜生存在温度较低的环境中，天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，吃起来肉质肥美，让人垂涎欲滴。功效作用1、滋补身体，花菇是一种营养价值极高的养生食材，食用它能吸收丰富高质量蛋白和多种对人体有益的氨基酸，还能吸收一些粗纤维维生素和多种微量元素，这些营养被人体吸收后能提高身体各器官功能，并能缓解体虚，能滋补强壮身体，提高人体健康水*，*时它特别适合那些体质虚弱的人群食用。2、防癌抗癌，花菇 -
花菇和香菇的区别 花菇是香菇中品质最高的菇种 -
花菇是大的好还是小的好 花菇是发物吗 蘑菇,花菇菌类富含丰富的营养价值，花菇是菌类的一种，很多人在买花菇的时候不知道应该怎么挑选，今天教大家几个小窍门，快点学*起来吧。花菇是大的好还是小的好 一般建议花菇尽量不要选择太大的，因为大的花菇很能够是野生肥料养殖的，就算不是野生肥料养殖的话，也能够由于开伞过大，使养分和口感不那末丰厚和紧致。因此小花菇的营养和口感都会更好一些。 花菇是发物吗花菇属于发物的一种，发物是指容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。食用菌类如蘑菇、香菇等，过量食用这类食物都易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 吃花菇注意事项 1、花菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食 -
花菇可以吃吗 花菇怎么做好吃 菇类,花菇大家在生活中应该都吃过非常多的菇类食物吧，那么你了解花菇吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟花菇可以吃吗，以及花菇怎么做好吃？跟着小编我们一起来学*吧。花菇可以吃吗花菇是可以次的的，花菇的营养价值高，花菇有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、粗纤维、钙、铁、磷等营养元素，它被誉为是延年益寿的补品。不仅如此，它还有着一定的药用价值，可以调节人体的新陈代谢，可以帮助消化，降血压，花菇中含有的腺漂呤可用于减少体内胆固醇治贫血，能预防肝硬变，消除体内胆结石，花菇中含有维生素D可防治佝偻病，花菇中还含有双链核糖核酸，能预防流行性感冒等症，据世界卫生组织报道，花菇中提取多糖，有很好的防癌作用。花菇怎 -
花菇多少钱一斤？花菇的做法大全 花菇,香菇花菇是香菇中的一种，花菇的个头一般要比香菇大，最容易辨认的特征就是花菇上面的花纹十分立体清洗，仿佛爆开了一样，那么，花菇多少钱？花菇多少钱一斤现在市场上的花菇多了，价格相对不像原来那么高了。上世纪90年代左右，花菇都是自然形成的，量很少，它的价格是常规香菇的五倍以上。但由于目前花菇数量比较多，其价格大概比一般香菇高一倍左右。新鲜花菇的市场价格大约在6～12元左右一斤，干花菇的市场价格大约在60～150元左右一斤。花菇为香菇中的上品，按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类，每一类又分为花菇、厚菇、*菇三种，一般分为三级。一级是花菇，花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的，菇质肥厚，鲜嫩，香 -
花菇和香菇的区别 花菇的营养价值更高 花菇,香菇花菇的价格要比香菇贵，是培育出来的品种，花菇带着浓郁的香气，上面有着爆裂的花纹，这也是花菇这个名字的由来，那么，花菇和香菇有什么不同？花菇和香菇的区别1.花菇是什么?其实花菇也是香菇，属于香菇的上品，在民间还有“山珍”的说法。花菇与香菇的区别在于两者的菇朵大小不同。花菇的菇朵比较大、比较厚，而且花菇的含水量比较低，因此保存期比较的长。花菇是天然的一种美食，更是上等的菇类哟。2.而香菇不同，它是全球第二大食用菌，在我们国家是非常常见的一种植物，由于它的香味，可以作为很好的食材，例如饺子馅或者炒菜、蒸肉，都可以用香菇提鲜。香菇的营养价值非常丰富，更有“植物皇后”的美誉。香菇是一种味甘性*的一种食物 -
花菇的营养价值和功效作用 蘑菇,花菇花菇是一种营养价值很高的菇，花菇因顶面有花纹而得名，吃起来非常的鲜美，下面就一起来看看的它的食用方法吧！花菇是什么菇花菇是香菇的一种，花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。花菇的营养价值花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。据分析花菇
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菜男奇珍石锅拌饭，松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌全部登场在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。菜男奇珍石锅拌饭是用传统石锅拌饭的方法，舍弃了韩国酸辣口感的拌饭酱，取而代之的是菜男私房十年陈豆瓣酱调制而成，更加香辣开胃。之所以叫奇珍，因为菜男选择了十来种名贵珍稀的野生菌来做这道石锅拌饭，包括但不限于松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌...更有菜男家的琥珀腊肉，还有墨鱼仔，牛**...
菜男奇珍石锅拌饭，松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌全部登场在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。菜男奇珍石锅拌饭是用传统石锅拌饭的方法，舍弃了韩国酸辣口感的拌饭酱，取而代之的是菜男私房十年陈豆瓣酱调制而成，更加香辣开胃。之所以叫奇珍，因为菜男选择了十来种名贵珍稀的野生菌来做这道石锅拌饭，包括但不限于松露松茸姬松茸黑面菇椴木花菇黑牛肝菌黄牛肝菌...更有菜男家的琥珀腊肉，还有墨鱼仔，牛**...
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【花菇肉丁盖浇饭】原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，【花菇肉丁盖浇饭】\n原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片\n调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g\n1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒\n2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）\n3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，
【花菇肉丁盖浇饭】原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，铺上炖好的【花菇肉丁盖浇饭】\n原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片\n调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g\n1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒\n2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）\n3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，铺上炖好的
【花菇肉丁盖浇饭】原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，【花菇肉丁盖浇饭】\n原料：猪上肩肉500g 鲜爆花菇3头 香葱2根 姜3片\n调料： 赤砂糖4汤匙 冰糖2颗 海鲜酱油2汤匙 老抽1汤匙 香叶2片 盐5g\n1.猪上肩肉切丁，花菇去蒂切丁、姜切片、葱切段。锅中加少许油煸炒葱姜出香味，倒入肉丁翻炒变色，倒入2汤匙海鲜酱油翻炒\n2.加入赤砂糖、冰糖、香叶，倒入1/2汤匙老抽调色，倒入清水淹没过食材，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调味，放入几颗溏心蛋（可不放）\n3.香米提前淘洗浸泡，小碗中倒入莫过0.5cm高度清水.火烧开中火蒸15分钟左右，米饭熟透，
【简单却超好吃的香菇酿肉】1.新鲜花菇洗净，去掉菇蒂置于盘中;2.肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀，将肉馅放香菇上，置蒸锅大火蒸十分钟;3.香菇的根切碎后放油炒出香味，倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞，放生粉、蚝油，最后均匀淋在香菇上即可。肉香和菇香融为一体，口感独特诱人，做法简便哦。【简单却超好吃的香菇酿肉】1.新鲜花菇洗净，去掉菇蒂置于盘中;2.肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀，将肉馅放香菇上，置蒸锅大火蒸十分钟;3.香菇的根切碎后放油炒出香味，倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞，放生粉、蚝油，最后均匀淋在香菇上即可。肉香和菇香融为一体，口感独特诱人，做法简便哦。
#酷厨食谱# 《赛“八珍”的健脾润肤抗衰老顶级美容大菜：台湾女星推荐【香菇花生煲猪脚】》食材：猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、香叶两片、姜小块；步骤：1. 香菇或花菇在温水中泡发。2. 猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。3. 锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。4. 开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。5. 放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，#酷厨食谱# 《赛“八珍”的健脾润肤抗衰老顶级美容大菜：台湾女星推荐【香菇花生煲猪脚】》\n\n食材：\n猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、香叶两片、姜小块；\n步骤：\n1. 香菇或花菇在温水中泡发。\n2. 猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。\n3. 锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。\n4. 开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。\n5. 放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，
【#家常菜##美食DIY#香菇扒菜心】1、花菇冲净泡发，白菜对半剖开洗净、蒜切末；2、烧一锅水，加油盐，白菜焯水，捞出沥干摆盘；3、热锅上油，油热后下蒜末，花菇翻炒；4、入盐，白糖略炒后倒入泡香菇的水焖，淋水淀粉后大火收汁；5、焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可。【#家常菜##美食DIY#香菇扒菜心】1、花菇冲净泡发，白菜对半剖开洗净、蒜切末；\r\n2、烧一锅水，加油盐，白菜焯水，捞出沥干摆盘；\r\n3、热锅上油，油热后下蒜末，花菇翻炒；\r\n4、入盐，白糖略炒后倒入泡香菇的水焖，淋水淀粉后大火收汁；\r\n5、焖好的香菇起锅码在菜心上，撒少许葱花即可。
【香菇花生煲猪脚】食材：猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、香叶两片、姜小块；步骤：1. 香菇或花菇在温水中泡发。2. 猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。3. 锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。4. 开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。5. 放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，【香菇花生煲猪脚】\n\n食材：\n猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、香叶两片、姜小块；\n步骤：\n1. 香菇或花菇在温水中泡发。\n2. 猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。\n3. 锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。\n4. 开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。\n5. 放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，
【花菇四宝扒酥鸭】经过炸制后再蒸制的鸭子…【花菇四宝扒酥鸭】经过炸制后再蒸制的鸭子已经口感酥烂并毫不油腻，用料足，是粤菜中的大菜之一。这道菜非常考制作者的功夫，对火候的把握，不仅在炸制的时候要注意不能过老，蒸制的时候也要看好时间，短了不够酥烂，长了就会过于软烂。建议配酒：帕克头等苑干红葡萄酒。制作详情请戳——>http://www.10and9.com/a/12/4089-1.html花菇 相关专辑 更多>>
香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。花菇 相关标签 更多>>
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