香辣脆笋是很多人都喜欢吃的,香辣脆笋不仅可以做菜吃,没事的时候还可以当零食吃,那么香辣脆笋怎么做好吃呢,下面一起来看看吧。香辣脆笋怎么做好吃 原料:脆笋300公克,猪肉150公克,蒜末5公克,辣椒1条,盐少许,细砂糖少许,香油1/2大匙,辣油1/2大匙1、把脆笋泡水后,备用;辣椒末备用。2、取一锅水煮沸后,放入作法1的脆笋汆烫后并沥干水分,备用。3、另起一锅,放入2大匙油烧热后,将蒜末、辣椒末放入一起爆香,再放入肉片一起拌炒。4、再入脆笋、盐、糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下。香辣脆笋的正确做法1、竹笋剥壳后,切成小薄片,并且加入适量的盐,搅拌均匀后静置1个小时,蒜头切末,红辣椒环切。2