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茄子是高热量食物吗,茄子吃生的可以减肥吗

茄子是很多人爱吃的食物，不过茄子一般都是油煎，很油腻，热量也是很高的。那么有人说，蒸的茄子味道是很好的，热量很低，那么这么吃能减肥吗？茄子是高热量食物吗 1 其实是不高的，通常常见的茄子的做法就是油煎，不过热量也是很高的。茄子富含的维生素E可抗衰老，茄子还含有较大量的钾，可调节血压及心脏功能，预防心脏病和中风。特别是维生素P的含量很高。
茄子皮变绿了还可以吃吗,茄子怎么保存新鲜

茄子不宜存放太长时间，买回来要尽早的做菜吃，避免营养的流失。那么要是茄子变绿后可以吃吗？下面就一起来看看吧！茄子皮变绿了还可以吃吗 1 不可以。茄子一旦变绿了就不能再吃了，茄子变绿之后就说明茄子已经变质了，内含了很多细菌，食用之后是不利于身体的健康，容易腹泻。茄子怎么保存新鲜
孕妇到底能不能吃茄子,孕妇吃茄子要注意什么早期孕妇能吃茄子吗

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水*不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。那么孕妇能吃茄子吗，孕妇吃茄子的注意事项？孕妇到底能不能吃茄子 1 可以吃。茄子所含有的维生素P能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血，另外茄子富含维生素E，可使男子**活力和数量增加，使女性雌性激素升高，提高生育能力，防止流产。所以孕妇可以吃茄子，怀孕期
吃茄子可以降血脂吗,茄子怎么吃降血脂

茄子的营养物质比较多，适量的吃茄子，是可以很好的补充身体所需的各种营养物质，起到一定的保健作用的，那么吃茄子可以降血脂吗? 吃茄子可以降血脂吗 1 吃茄子可以降血脂。茄子中含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。适量的吃茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，经常吃茄子的话，可以起到辅助降低血压的作用，对于预防高血脂
红烧茄子吃多了会胖吗,红烧茄子吃多了有什么坏处红烧茄子热量

红烧茄子是一种比较常见的茄子做法，但是茄子吸油是大众所知道的，那么红烧茄子吃多了会胖吗？红烧茄子吃多了会胖吗 1 可能会。红烧茄子吃多了的话，其是有可能会引起长胖的，因为红烧茄子中的茄子其是一种吸油的蔬菜，所以红烧茄子中会含有大量的油脂。而油脂又是影响长胖的一个重要成分，红烧茄子虽然每100g的热量只有61大卡，适量食用是不会引起长胖的。但是红烧茄子
茄子皮能去斑吗,茄子皮祛斑正确方法茄子皮祛斑正确方法

茄子是生活常见的蔬菜，做法多样，可以爆炒茄子，油淋茄子。不过大家做油淋茄子的时候常常会将茄子皮去掉，其实茄子皮也是有一点美白功效。茄子皮能去斑吗？茄子皮能去斑吗 1 茄子皮是可以淡化色斑的，多吃还能预防老年斑。咱们知道酪氨酸酶可以催化黑色素的形成，导致黑色素沉淀形成脸上的斑点。而维生素C有抑制酪氨酸酶的作用从而阻止黑色素的合成速度，使斑点减少。咱们常吃的茄子中含有丰
茄子皮掉色是怎么回事,茄子皮掉色还可以吃吗茄子皮掉色是怎么回事

茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，那么茄子皮掉色是怎么回事？茄子皮掉色是怎么回事 1 茄子皮掉色可能会出现摩擦茄子或清洗茄子的时候，手上或水中出现紫色或者蓝色的情况。其实茄子皮一般是不掉色的，但会受品种、种植环境、温度气候等关系影响，出现茄子皮内的水溶性花青素被外界水带出，出现掉色现象。
吃发苦的茄子会中毒吗,茄子怎么做不苦吃发苦的茄子会中毒吗

特别爱吃茄子，*时吃的茄子都是甜甜的味道，但今天吃到了发苦的茄子，这茄子是不是有毒啊？能吃吗？为什么茄子会变苦呢？吃发苦的茄子会中毒吗 1 可能会食物中毒。茄子发苦有两种原因：一是茄子腐坏变质发苦；二是茄子中含有较多的茄碱吃着有苦味，以上两种原因出现的苦味茄子，都含有对人体有毒的成分，但部分人体质好，肠胃消化功能较强，可能吃了发苦的茄子也不会中毒，但若食用过量的情况
茄子芯发褐色是坏了吗,茄子皮为什么不能吃茄子芯发褐色是坏了吗

早上到菜市场买了一个茄子，发现这茄子中间的心是褐色的，不知道这样的茄子还能不能吃呢？茄子心变褐色是坏了吗？茄子芯发褐色是坏了吗 1 是坏了。茄子中间的芯变成褐色，一是茄子受到病创所致的颜色改变；二是茄子放久了出现的内部褐色腐坏，这样的茄子是属于坏了的表现，其营养会有所流失，食用口感也不好，是不能吃的，建议尽快扔掉处理。
茄子切开后怎么保存,茄子的营养价值

很多人都喜欢吃茄子，可是不知道茄子怎么保存更时间长，接下来就告诉你茄子切开后怎么保存吧。赶快学起来吧。茄子切开后怎么保存 1 1、长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,置于阴凉通风处保存即可。 2、圆茄子的保存方法圆茄子易从把儿处腐烂,保存时,应用草纸将圆茄子包好,注意将茄子把儿朝上,放入纸箱中,置于阴凉通风处保存。
茄子去皮能放多久,茄子去皮怎么隔夜保存炒茄子要不要去皮

茄子是生活中常见的一种蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，经常出现在人体的餐桌上，但吃之前人们喜欢将其去皮，那么茄子去皮能放多？茄子皮怎么隔夜保存？茄子去皮能放多久 1 建议当天吃了比较好。一般情况下去皮的茄子是很容易与空气中的氧气，发生氧化反应而出现变褐色，因为茄子中含有一种叫酚氧化酶的物质，一般去皮之后最好是当天吃完比较高，因为放置的时间越久，茄子就越容易变色
肉沫茄子怎么做肉沫茄子的做法

步骤1食材：茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子切块。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开。步骤7放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤8炒锅中油温5成热时，下入肉末炒散，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，放入酱油、盐炒匀，加入少许清水，焖煮3分钟。放入鸡精、葱花炒匀，盛出，用上海青点缀即可。
茄子肉丁包子怎么做茄子肉丁包子的做法

步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、五花肉200克、茄子1根、大葱10克、姜3克。调味料:盐2克、酱油3克、耗油2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。步骤3茄子切小丁，加入1克盐腌制30分钟。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6五花肉切小丁，加入大葱末、姜末、1克盐、酱油、耗油、鸡精拌匀，茄子挤干水分，放入肉馅中，加入
浇汁茄子的做法浇汁茄子怎么做

步骤1食材：茄子300克、大蒜3瓣、小葱1根、鸡蛋1个、面粉10克、西兰花10克。调味料：食用油15克、酱油3克、白糖1克、醋2克、盐1克、水淀粉3克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤6鸡蛋打散，加入面粉拌匀。将茄子均匀裹上一层面粉糊。步骤7炒锅中油温6成热时，下入茄子炸熟，捞出装盘。步骤8锅中留底油
鲶鱼炖茄子的做法鲶鱼炖茄子怎么做

步骤1食材：鲶鱼500克、茄子400克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、桂皮1块、八角2个、大葱半根、小葱2根、食用油适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。步骤2茄子洗净切滚刀块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5大葱斜刀切小段。步骤6小葱切葱花。步骤7鲶鱼洗净切块，放入姜片、盐1勺、料酒1勺腌制10分钟。步骤8锅中倒入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜片、大葱段、桂皮、八角炒香，放入鲶鱼炒至表面变色后，倒入适量清水，大火煮开。步骤9放入茄子焖煮10分钟，炖至茄子软烂、汤汁浓稠，调入盐1勺、胡椒粉2克、鸡精1勺拌匀。步骤10出锅撒上葱花即可。
红烧茄子怎么做红烧茄子的做法

　　1、青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切小块、蒜切末。　　2、茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌。　　3、茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分钟后取出。　　4、炒锅预热并倒入油，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁，翻炒入味即可关火盛入盘子中。
酱香茄子的做法酱香茄子怎么做

步骤1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菜切段。步骤6大葱切末。步骤7炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱，炒出香味，放入茄子，翻炒1分钟，倒入200毫升清水，加入生抽，焖煮5分钟，切至变软后，大火收汁，调入鸡精、盐，炒匀，盛出，撒香菜即可。
南雄茄子煎怎么做南雄茄子煎饼的做法

步骤1食材：茄子1根，面粉100克，鸡蛋1个。调味料：食用油5克，盐2克，五香粉2克。步骤2茄子去皮，切细丁，放入盐，拌匀，腌制20分钟，挤出多余水分。步骤3面粉中加入茄子丁、五香粉，打入鸡蛋，加少许清水，拌匀，调制成糊状。步骤4*底锅中油温4成热时，用汤勺舀入一勺面糊，摊成圆饼，两面煎至金黄，依次做好所有的面糊，装盘即可。
炒茄子的家常做法炒茄子怎么做

　　1.大蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟;　　2.锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可。
红烧茄子要炸吗红烧茄子要放那些调料呢红烧茄子,生活常识

红烧茄子是日常比较常见的一道菜，红烧茄子也比较下饭，自己在家做红烧茄子也很好吃的，那么红烧茄子要炸吗，红烧茄子要放那些调料呢。红烧茄子要炸吗 1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜。红烧茄子要放哪些调料呢1、茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。2、料酒两匙。3、八角(大料)两玫。4、葱三棵，切碎。5、蒜三瓣，切片。6、香菜两棵，切碎。7、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡

生活常识红烧茄子