酱牛骨
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酱牛骨
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红烧酱牛骨的做法 红烧酱牛骨怎么做好吃步骤1准备食材：牛骨200克，姜1块、酱油1茶匙、小葱1根、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣酱1茶匙、油适量。 步骤2牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中烧热水，放入姜片煮开。 步骤6然后焯水捞出沥干水分备用。 步骤7锅内倒油，油热后，加入豆瓣酱，小火煸香。 步骤8然后放入姜片、桂皮、八角继续翻炒。 -
酱烧牛骨的做法 酱烧牛骨怎么做好吃步骤1准备食材：牛骨200克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、干红辣椒3个、八角1个、桂皮1块、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2将牛骨洗净（提前让老板剁成小块）。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5干辣椒切断。 步骤6锅内倒入清水,大火烧开,倒入牛骨撇去血沫捞出，用清水洗净沥干水分备用。 步骤7锅内倒油,加热，放入姜片，葱段，蒜粒，干红辣椒煸出香味，加入牛骨和足量的冷水，大火烧开。