醋泡姜是很多人喜欢吃姜的一种食用方式,它有丰富的营养物质,深受人们喜爱,一般情况下,秋天要少吃醋泡姜,那么吃醋泡姜要注意什么?醋泡姜用老姜还是嫩姜?吃醋泡姜要注意什么1.胃热患者、患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用醋泡姜。2.有口臭、肺热燥咳、容易上火等内热患者不宜食用醋泡姜。3.有手脚心发热,手心出汗,口干、眼干、皮肤干等症状的阴虚体质者不宜食用醋泡姜。4.醋泡姜要早上吃,能起到升阳的作用,不宜晚上吃。5.吃醋泡姜不宜过量,过量伤身,每日两三片即可。立秋后饮食小贴士:秋季养生最重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃