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厚片
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【黄油口蘑】1.口蘑洗净控干，切厚片；2.电… -
日式照烧海苔豆腐 北豆腐一块，切长方厚片… -
【韩式土豆饼】1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟…【韩式土豆饼】1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压泥;2.鸡蛋打散,加牛奶.砂糖.盐.糯米粉搅匀;3.调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至适宜软度,分成大小均匀的小团,压扁;4.*底锅中放少油加热,放入土豆撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可 -
【黑椒汁土豆泥】土豆洗净切厚片，上锅蒸…【黑椒汁土豆泥】土豆洗净切厚片，上锅蒸熟，压烂成泥；土豆泥中加入淡奶油，搅拌均匀放入容器中备用；将鸡粉、淀粉、黑胡椒、蚝油、高汤或水调成味汁；锅内下黄油，倒入味汁调成糊状，浇土豆泥上。 -
蒜泥手撕茄子 1.茄子去皮切厚片，放在碗或…蒜泥手撕茄子 1.茄子去皮切厚片，放在碗或可微波的保鲜盒中，喷一些水，盖上盖子或保鲜膜，微波炉高火6分钟至熟蒜泥手撕茄子 2.取出熟茄子晾至不烫手，撕成细条，将蒜切碎，红辣椒和小葱切末备用蒜泥手撕茄子 3.将蒜末、红辣椒、小葱碎放在茄丝上，加盐、糖、鸡精、生抽、醋蒜泥手撕茄子 4.锅内坐油，油量和*时炒菜一样多就可以，把花椒用中小火炸出香味，变色后捞出蒜泥手撕茄子 5.捞出花椒后关火，倒入蒜末，利用油的余温激出蒜的香味蒜泥手撕茄子 6.把油连同蒜末倒在茄丝上的调料上，用油的温度融化盐、糖和鸡精，最后调入油泼辣子，拌匀即可食用。 -
【港式蜂蜜厚多士】1. 我只买到切成厚片的…【港式蜂蜜厚多士】1. 我只买到切成厚片的方包,所以就拿出4片,差不多垒成立方体的样子,然后一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿 2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆 3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用 4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥 5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表 -
【奶油砂糖厚片吐司】做法 1. 土司切成3cm…【奶油砂糖厚片吐司】做法 1. 土司切成3cm厚片，表面用刀子切上交错的格纹线（这样烘烤的时候黄油会渗入土司） 2. 土司表面均匀的抹上一层黄油，撒上适量的白砂糖 3. 放入已经预热到200度的烤箱中烘烤7-8分钟至表面金黄酥脆 -
【香辣土豆片】 1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,…【香辣土豆片】 1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细 2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出 3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香 4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可 -
【DIY豆腐鸡蛋饺】1.将豆腐切成二大厚片，…【DIY豆腐鸡蛋饺】1.将豆腐切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，切成三角块，并鸡划开切口，撒上干淀粉;2.把鸡蛋打入每个三角袋中，放入少许青豆，用面粉封口;3.将豆腐袋下入锅中，炸至金黄色捞出;4.把炸好的豆腐切成三角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。 -
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