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太阳神养命活菌菇
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午休散步拍到一只小菌菇。午休散步拍到一只小菌菇。 -
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菌菇煲 食材明细:*菇 适量 双色蟹味菇 适…菌菇煲食材明细:*菇适量双色蟹味菇适量杏鲍菇适量茶树菇适量高汤适量大蒜适量姜适量香葱适量食用油适量盐适量制作步骤1.菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。2.锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。3.姜蒜切片，香葱切末。4.锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。5.放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。6.转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。7.调入适量盐调味。8.关火，撒上香葱花 -
「菌菇土鸡汤」材料：土鸡半只，蟹味菇1小…「菌菇土鸡汤」材料：土鸡半只，蟹味菇1小把，猴头菇1个，白蘑菇6个，香菇5个，姜1块，葱6根，枸杞少许，盐适量。步骤：1.土鸡洗净斩去头尾，去掉多余油脂后切块。2.菌菇洗净摘好，葱打结，姜拍松。3.锅内加清水烧开，倒入鸡块掉血水后捞出。4.铸铁放入足够的水，将将绰好水的鸡块放入，加姜块和葱同炖。5.烧开后转小火炖1.5个小时后加入菇类。6.继续小火炖30分钟左右加入洗净的枸杞，加适当盐调味后挑出煮过的葱结，撒入香葱碎即可出锅。tips:1.炖鸡的水要一次性加足，建议用铸铁锅或是砂锅慢慢炖。2.盐不要放的太早，出锅前调味即可。3.菌菇的种类，可按自已的喜好调整。 -
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