孢
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蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。
蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。
蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪、茶树菇等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、红铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等等也可以大量采集，供销于国内外市场。
介绍：雪香兰，直立草本或半灌木，高1-2米；枝无毛，有结节。分布在广东南部。生于湿润的密林下。 叶对生，纸质，狭披针形，长8-23厘米，宽1．5-3.5厘米，先端长尾状，基部楔形，边缘有粗锯齿，齿尖有一腺体；叶柄长约1-2厘米，基部合生成鞘；鞘杯状或筒状，孢茎，膜质，长约9毫米，宽6—15毫米，先端截形。花单性，雌雄异株，成密穗状花序；雄花序3-5条聚生于枝顶，开花时长1.5-3.5厘米；苞片长8-12毫米；雄花有1个雄蕊，无花丝，药隔顶端有突出的急尖附属物；雌花序顶生或腋生，长1．5-5厘米；苞片长8-12毫米；雌花有与子房贴生的三齿萼管。核果三稜形，成熟时长约4毫米，贴生于其上的苞片在果实顶端延伸成长喙。