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生大虾
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金丝大虾(金丝可以用土豆丝或非常细的面条… -
鲜美到连壳吃下的（香草烤虾）大虾12只(多…鲜美到连壳吃下的（香草烤虾）大虾12只(多少只根据自家需要而定)姜一块、准备调料：盐半匙、油一小匙、黑胡椒碎、老抽一小勺、西式混合香草一小撮、辣椒粉一小匙、做法：提前将烧烤竹签用水浸泡.大虾去头.背部剪开挑出虾线.姜切碎和虾一起放入碗中.加入所有调料.混合均匀腌制20分钟或更长.将腌好的虾取出.用竹签串起来.烤盘垫锡纸将虾码入盘中.把腌料淋在上面.烤盘放入已预热200度的烤箱中.上下火烤15分钟.提示：竹签提前泡水.是为了烤制的时候不会因高温变糊.如果没有竹签也可以省略不用.香草在各大超市西餐调料柜有售.没有香草可以省略不放.辣椒也可因个人口味增减。 -
【培根鲜虾卷】 原料：大虾10只 培根10片 …【培根鲜虾卷】原料：大虾10只培根10片芦笋尖20个蒜蓉1汤匙（15ml）芝士片2片【做法】1）去除大虾的虾头和外皮，保留虾尾，取出虾线。芦笋切段洗净。大蒜压成蒜蓉。芝士切条备用。2）在处理好的大虾中加入盐，料酒和蒜蓉，搅拌均匀后腌制20分钟。3）把培根*铺在案板上，依次摆放上腌好的大虾，芦笋尖，芝士条。大虾不露前段，只让尾部露出并自然翘起。4）将培根紧紧卷起，包裹上所有食材，并用牙签固定住培根卷，接着在培根卷表面均匀地撒上黑胡椒碎，然后将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，以200度烤约12-15分钟即可。（内容来自文怡新浪博客） -
【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒、胡… -
【炸虾饭团】原料 寿司饭300克，大虾6只，…【炸虾饭团】原料 寿司饭300克，大虾6只，鸡蛋1个，海苔2条，面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量制作 1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。 2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥。 3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。 -
上班族快手晚餐 【家常豆腐大虾汤】 1、豆…上班族快手晚餐【家常豆腐大虾汤】1、豆腐切块加清水放入汤锅煮沸，捞出豆腐。2、烫过的豆腐再加入开水、几块熟鸡肉、3片姜，煮沸。3、能吃辣的再放1勺自己做的剁椒酱。4、放入洗净的大虾，开锅转文火煮到虾熟透，加盐、葱末调味即可。 -
【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾…【麻辣虾】1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。 -
【蒜蓉开背虾】做法步骤：1.大虾洗净，剪去…【蒜蓉开背虾】做法步骤：1.大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2.葱姜蒜，红椒分别剁成细蓉装入小碗里，加生抽，香醋，蒸鱼豉油，糖。3.取净锅，倒入少许底油，烧至冒烟时浇在匀，浇在调料碗里再调匀。4.将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可 -
新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾… -
【大爱虾仁--茄汁黄金虾】用料：大虾仁 200… -
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