黑小豆

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黑小豆的功效与作用,黑小豆的食用方式和注意事项黑小豆功效

黑小豆是一种常见的食物，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，那么黑小豆的功效与作用？黑小豆的食用方式和注意事项？补充能量 1 黑小豆又被称为黑饭豆，其中含大量碳水化合物和蛋白质，食用黑眉豆做的食品可以为人体迅速的提供能量，为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处。增强
黑米赤小豆粥的做法

食材：赤小豆40克黑米50克步骤：赤小豆洗净，放入清水中浸泡4小时。黑米洗净，放入清水中浸泡2小时；2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入赤小豆、黑米煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；3.熬好后关火继续焖5分钟，即可盛出享用；小贴士由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。
黑小豆和黑豆的区别黑小豆与黑豆有什么区别

　　黑小豆容易炖烂，且很面，黑豆较硬，要炖较久才能吃。黑豆大而圆，黑小豆形状不是正圆，微扁、微椭圆。黑豆比黑小豆的蛋白质含量要高些，黑小豆的碳水化合物则比黑豆要高。　　1、口感不同　　黑豆口感类似黄豆，较硬;要炖较久才能吃。黑小豆则较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。　　2、大小不同　　黑豆大而圆，和普通黄豆差不多，煮熟后变扁变长，体积总体增大犹如蚕豆大小。黑小豆体积大于于绿豆，形状不是正圆，微扁、微椭圆。煮熟后体积跟普通干黄豆差不多，不过明显是椭圆的。　　3、营养价值不同　　黑豆的蛋白质含量要高些，碳水化合物低些;而黑小豆的蛋白质含量较黑豆低，碳水化合物则比黑豆要高。