冬笋怎么吃冬笋就是毛竹生长出来的嫩芽,是一种比较独特的食材,可以将冬笋做成各类美味佳肴,好吃又营养,深受人们的青睐,那么冬笋怎么吃呢?很多人虽然都见过冬笋,具体的吃法可能都存在一定疑惑,下面我们来了解一下。1、冬笋根部的吃法竹笋的各个部位鲜嫩的程度是不一样的,因此可以分成多种方式来进行食用。在冬笋的底部笋肉是比较白的,而且笋节是比较稀疏的部分,这个位置相对比较老,所以这个位置选择烹调的话一般以蒸、煨的方式进行,还可以跟猪肉,鸡肉等肉类一起煲成汤喝,这样不仅味道非常的肥美,而且吸收了很多精华。由于冬笋的根部相对要老一些,所以在烹调的过程中一定要注意烹调的时间要长一些,一定要做煮熟煮透。2、冬笋中