马卡龙绿

甜甜的 零食 能量块

Macarons 杏仁蛋白椰子小圆饼

一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛著光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。

马卡龙的口感之所以吸引人，在於完全无法将外型与口感作联想，当咬下口的刹那，有立刻被征服的感觉，是惊喜、还说不出为什麼，必须要回过神来，再咬一口，才有思绪可以思考，这连连而来的惊艳口感到底是什麼。

马卡龙到底流传多久？这个问题好难回答，不过流传至今，或许各个地方所做出来的马卡龙样子有些不同，口味又丰富多变，但唯一不变的就是点心师傅的认真与用心，每个过程都得小心翼翼，而我们也才能吃到这美味无比的幸福滋味。

一口咬下，薄如蛋壳般的酥软口感，内层软绵的糖心，缓慢温柔的释放，让人迷醉。因为她太过美丽，随意堆放已自成风景。稍有浪漫情怀的人，便想带她回家。

Macarons 那小小的，圆圆的一个就足以占据我的心

我爱的华夫饼，我爱的马卡龙，，我爱的小鱼饼，我爱的冰淇淋...
点滴在心。

纸杯蛋糕 婚礼蛋糕 马卡龙 冰淇淋 甜甜圈 巧克力 一切美好食物

时而欢喜  时而愤怒
 时而沉默  时而暴躁
 时而悲伤  时而犯二
 我的内心就是  被打翻的颜料盘
 汇合成各种柔软的颜色

马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得（意为杏仁酱）。在法国大革命期间，二位加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中，烘烤和售卖蛋白杏仁饼来赚生活费用。因而出名，人称“蛋白杏仁饼姐妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人，成为逾越节膳食物。

分解动作哦~转自豆瓣喷枪哥~膜拜请移步http://www.douban.com/photos/album/46046122/

马卡龙 又称作玛卡龙、杏仁小圆饼   是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。