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酱五花肉
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五花肉是哪个部位的肉,五花肉什么样的好 五花肉是哪个部位的肉尽管生活中人们常常食用五花肉，也有不少人懂得五花肉的挑选方法，但大多数人却不清楚五花肉究竟是猪的哪个部位，那么五花肉是哪个部位的肉？ 五花肉是哪个部位的肉 1 五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、
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脆皮五花肉好吃吗 网红脆皮五花肉 五花肉,五花肉焖饭网红脆皮五花肉相信很多朋友都听说过，它的名气一直都很大，那么这款脆皮五花肉到底好吃吗，下面小编为大家带来网红脆皮五花肉的作做法。脆皮五花肉好吃吗 网红脆皮五花肉曾经风靡一时，成为很多爱美食人群的宠儿。香煎的脆皮搭配嫩嫩的五花肉，别有一番风味，肥瘦相间，不油不腻，非常值得品尝。网红脆皮五花肉食材：五花肉、五香粉、烤肉酱、蜂蜜、料酒、葱姜1、锅中倒入适量清水，放入葱姜，倒入料酒，放入五花肉，烧开撇去浮沫捞出晾凉待用。2、猪肉划刀切刀猪皮处不切断，放入五香粉、料酒、烤肉酱，均匀的涂抹，放入冰箱冷藏一晚，便于腌制入味。3、猪皮面朝上，用锡纸裹住肉的部分，露出猪皮，用签子在猪皮表面戳孔，让多余的油脂流出 -
五花肉焖饭怎么做 五花肉焖饭的做法 五花肉焖饭,五花肉五花肉焖饭真的是好吃的饭，营养不仅丰富，做出来的饭非常香，喜欢吃肉的人一次能吃两大碗呢，感兴趣的人不妨来学学他的做法吧。五花肉焖饭怎么做 主料：五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅、酱油适量、盐适量、油适量、料酒适量、淀粉适量、清水适量1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用3、倒入洋葱丁煸炒，煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小4、加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油5、翻炒均匀，加入适量盐，86、加入淘好的大米，翻匀，将其倒入电饭煲中铺*7、加入清水，稍稍高出食材，启动煮饭程序，完成五花肉焖饭的做法食材：五花肉 -
烤五花肉的做法 烤五花肉怎么腌 五花肉,猪肉烤五花肉其实最早是从日韩兴起的一种料理，五花肉烤起来还是很好吃的，配上独特的秘制酱料，味道特别的好，下面一起来学学烤五花肉的做法吧。烤五花肉的做法材料：五花肉250g，烤肉酱55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各适量。步骤：(1)将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中。(2)倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。(3)将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱。(4)用筷子将其拌匀。(5)倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅)。(6)将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出。(7)将*底锅坐在火上，将肉片*摊在锅中后开小火。(8)待肉片一面变色后，将其翻面。(9)此时可在肉片刷 -
五花肉怎么做好吃 五花肉的简单做法 肉类,五花肉对于爱吃肉肉的朋友，今天一定要看过来，小编现在来带大家一起来了解一下五花肉的几种好吃做法哦，跟着小编我们一起来学*吧，究竟五花肉怎么做好吃，以及五花肉的简单做法。五花肉怎么做好吃1、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。2、开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。3、五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮。姜丝。4、砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。5、盖盖，按煮饭键，煮至收汁加葱段，拌匀后即可。五花肉的简单做法1、配料：冰糖10g、花椒10g、盐10g、味精10g、蒜10g、八角10g、姜10g、酱油10g、五花肉200g。2、蒜切片，姜切丝，锅中倒水放入五 -
吃牛五花肉有什么好处 牛五花肉有哪些营养价值 牛五花肉,五花肉不仅猪有五花肉，牛也有五花肉，牛的五花肉和猪一样，肥瘦相间，那么吃牛五花肉有什么好处呢，牛五花肉有哪些营养价值呢，来看看吧。吃牛五花肉有什么好处 1、增长肌肉 适当的吃一些牛五花肉就能够让肌肉的增长速度更快，也可以让肌肉的力量变得更强，对于需要训练肌肉的人来说，就可以适当的吃一些，这样能够让训练坚持的时间更久，又可以补充三磷酸腺苷，能够让脂肪新陈代谢速度变得更快。2、增强免疫力适当的吃一些牛五花肉，能够让免疫能力变得更强，也可以让蛋白质的新陈代谢以及蛋白质的合成变得更好，可以让身体恢复的速度变得更快。3、补铁补血牛五花肉里面含有非常丰富的铁元素，吃一些就能够有效的治疗缺铁性贫血问题。4、促进康 -
五花肉如何挑选 上五花肉和下五花肉有什么不同 五花肉,生活常识五花肉是常见的菜，很多人都喜欢吃五花肉，但是五花肉一次性不能吃多了，那么五花肉如何挑选呢，上五花肉和下五花肉有什么不同呢。五花肉如何挑选 挑选好的五花肉应该是瘦肉肥肉相间的，颜色看上去也是粉红色的，接*猪后臀尖部位的五花肉，白肉瘦肉相当而且五花分层也非常分明，大概是一寸左右，五花肉一定要选择肥瘦相间的，如果五花肉的品质好，可能会夹上十层，这也叫做夹心肉，质量比较差一些的大概可以加四五层，即便是比较差的肉也需要看一下到底是瘦肉多还是肥肉多，如果瘦肉比较多，那么勉强可以接受，如果肥肉比较多就不要再选择，只有挑选到好的五花肉才能把红烧肉制作得更加美味。上五花肉和下五花肉有什么不同1、所处的位置不一样 -
干炸五花肉做法 五花肉怎么炸酥脆 五花肉干炸五花肉是一道很好吃的美味佳肴，将五花肉炸过之后会没有那么油腻，而且酥酥脆脆的非常好吃，在做的时候只需要将五花肉裹上淀粉然后炸熟就可以了。干炸五花肉做法主料：五花肉适量辅料：淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量调料：花椒少许做法：1.五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。3.锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。干炸五花肉怎么做酥脆1.五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。2.炸至金黄后，待油温升高复炸一次，直至酥脆，盛出。干炸五花肉怎么腌取一块儿新鲜且肥瘦适中的五花肉，切成薄片，大概0.5厘米薄厚，肉片不 -
五花肉怎么腌制 五花肉腌制技巧 五花肉五花肉一般在做之前都是需要腌制的，腌的方法其实也是非常简单的，加上一些所需要的调料，然后和五花肉揉在一起，腌过之后的五花肉会更加鲜嫩。五花肉怎么腌制一般来说，五花肉的腌制的制作方法比较简单。其口味的不同主要是因为在腌制过程中所加的材料的不同。首先是要将五花肉充分洗净，如果肉沾上了污物杂质，可将五花肉放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，这样就可以充分的洗干净。用淘米水清洗也是一个不错的方法。洗净后要充分的晾干。接下来就是腌制过程。我们可以根据自己喜好的不同加入不同的调料。一般来说，韩国辣椒酱、料理米酒、葱姜蒜末、糖、芝麻酱、韩国辣椒粉、芝麻、香油、凉开水、鸡精、酱油、生抽 -
五花肉为什么叫五花肉 五花肉的由来 五花肉五花肉是猪坐臀肉的一种叫法，也是肉质比较好的部位，这个部位的肉质价格也略高。那么，五花肉为什么叫五花肉？五花肉怎么来的？五花肉为什么叫五花肉第一层：猪皮。第二层：猪油。第三层：薄薄的猪瘦肉。第四层：猪油。第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。所以称为五花肉。五花肉是哪里肉五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接*猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉 -
梅花肉是五花肉吗?梅花肉和五花肉的区别是什么? 梅花肉,五花肉梅花肉吃起来嫩而香，一点也不油腻，并且肥瘦适当、价格便宜，各大超市都可以轻松买到。那么梅花肉是五花肉吗?梅花肉和五花肉的区别是什么?梅花肉是五花肉吗美食专家介绍梅花肉不是五花肉，梅花肉是猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥**纵横交错，所以吃的时候特别香嫩，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口。这么好的肉，自然是高档料理的目标，因此，很多梅花肉在出厂前就已经取出了。你买了这么多年猪肉，可能连梅花肉的面都没有见过哦~梅花肉和五花肉的区别五花肉五花肉位于猪只腹胁部，也就是位于猪腹部连皮的带肉的部位，一层油脂一层瘦肉相闲，由于此部为猪只不 -
五花肉怎么切?五花肉的切法图解 五花肉以前一直以为五花肉是五种花色,后来才知道五花肉是猪身上的某个部位的肉，那么五花肉怎么切?下面小编为你提供五花肉的切法图解。五花肉怎么切1、可以先将五花肉冰冻一会，等到稍微冻结有一定硬度的时候取出来，这个时候比较容易切成薄片。但是也要注意不要将肉冻得太硬，太硬也不好切。2、用斜切的刀法。猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。还有就是不要将猪肉泡太久的水，不然就会导致过软，不好切。五花肉的切法1、大火煮五花肉:把一大块五花肉切成四四方方的正方形，不要太小块了，放肉锅里大火煮上30分钟。2、冷却:煮好的五花肉块从锅里捞出太烫，可用凉水冷却。3、切 -
五花肉的营养价值有哪些?五花肉的功效与作用 五花肉五花肉是大众化的家常菜，逢年过节、接待客人经常会吃到，含有丰富的蛋白质。那么五花肉的营养价值有哪些?五花肉的功效与作用有哪些?五花肉的营养价值1.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。2.富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。3.猪肉含有丰富的优质蛋白质。4.提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉的功效与作用补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。利尿消肿：能清除体内毒素和多余的 -
五花肉是发物吗?五花肉是不是发物? 五花肉,发物五花肉肥而不腻，可以做成各种美食，是餐桌上常吃的肉类。昨天感冒了，医生说不能吃发物类的东西，那么五花肉是发物吗?五花肉是不是发物?五花肉是发物吗营养医师介绍五花肉并不属于发物，五花肉其实是猪肉的一种，含有大量的蛋白质成分，补充人体每天所需的能量。干豆角炖五花肉用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量；做法：1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用；2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄；3、煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味； -
五花肉是什么意思?五花肉是什么样子的? 五花肉经常吃肉的朋友们总会听到五花肉这个词，其实我们并不知道五花肉到底是个啥，只是味道好吃而已。那么五花肉是什么意思?五花肉是什么样子的?五花肉是什么意思五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。五花肉是什么样的五花肉的功效与作用1、补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2、利尿消肿：能清除体 -
五花肉是哪个部位的肉?五花肉是哪里的肉? 五花肉不同位置的猪肉口感是不一样的，我们在餐桌上经常会看见有五花肉这道菜，但其实并不知道它是哪里的来的。那么五花肉是哪个部位的肉?五花肉是哪里的肉?五花肉是哪个部位的肉五花肉实际上是猪的肋部外部及腹部肌肉，这部分含有较多脂肪，且夹杂在多层肌肉之中，因此切开后脂肪和肌肉相间排列，于是得名。五花肉是哪里的肉五花肉主要分为五层，分别是：第一层猪皮、第二层猪油、第三层薄薄的猪瘦肉、第四层猪油、第五层深层的猪瘦肉。正常来说最好的五花肉在接*猪后臀尖部位，这里的五花肉三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。五花肉烧豆腐的做法材料:五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量做法1、准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也
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【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、…【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋。做法：五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。 -
【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、…【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋。做法：五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。 -
（辣白菜五花肉）材料：五花肉、辣白菜、做…（辣白菜五花肉）材料：五花肉、辣白菜、做法：五花肉切成薄片.在锅中用少量油煸炒.加葱姜丝、料酒去腥.继续煸炒五花肉到变色微黄.油脂基本析出.辣白菜切段.倒入五花肉中.翻炒使五花肉充分吸收辣白菜风味.不用加其他调味料.最后加葱.盛盘即可.喜欢的撒点白芝麻。 -
【蒜蓉五花肉】 带皮五花肉洗净，除去肉皮…【蒜蓉五花肉】 带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火，煮好的肉不要急于捞出，让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干，切成薄片待用；黄瓜洗净也切成片，香菜洗净切成段，大蒜去皮后碎或是捣成蒜泥 将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片 将蒜蓉放入小碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冷汤或凉开水，拌匀成调味汁 将拌好的调味汁倒在摆好盘的五花肉上，再撒上香菜即可【桑】 -
【豆豉蒸五花肉】做法：1、五花肉洗净切片…【豆豉蒸五花肉】做法：1、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎。2、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。3、脱皮板栗加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。 -
【五花肉泡菜汤】用料 泡菜适量 五花肉 豆…【五花肉泡菜汤】用料泡菜适量五花肉豆腐金针菇尖椒步骤1.准备泡菜2.五花肉3.豆腐4.金针菇5.讲蒜和五花肉放入6分热的油锅，煸炒至无血色6.肉煸炒出肉香后放入泡菜，翻炒7.待肉和五花肉炒匀并散发泡菜香后倒入适量温水8.待熬开水后放入豆腐和金针菇，翻炒盖上锅盖熬制。9.泡菜去生，泡菜味入到豆腐钟后，盛入碗中。完毕 -
【小炒五花肉】-用料- 五花肉适量、干辣椒…【小炒五花肉】-用料-五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜适量生抽、白糖、料酒、鸡精、食盐、-做法-1、五花肉洗净切成片，不要太薄2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可 -
【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、…【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋。做法：五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。 -
蒜蓉五花肉原料：五花肉、黄瓜、香菜、盐…蒜蓉五花肉原料：五花肉、黄瓜、香菜、盐、酱油2勺、蒜、八角2颗、桂皮1小块、料酒1小勺、米醋1勺、香油1/3勺、香叶2片、辣椒油1勺、高汤2勺、白糖1/3勺做法：1.带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加适量的清水，放入八角2颗，桂皮1小块，香叶3片，适量的盐，1小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟，让其在汤汁中浸泡至温热后，捞出沥干，切成薄片待用。2.黄瓜洗净也切成片；香菜洗净切成段；大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥。3.将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠 -
【红酒五花肉】将五花肉切成小块备用。在锅…【红酒五花肉】将五花肉切成小块备用。在锅中倒入少许油，加入冰糖用小火炒化，待其棕红色以后再加入红酒炒香。倒入五花肉和葱姜酱油一起翻炒至五花肉上色。加入适量热水，大火煮开小火闷烧40分钟。开大火加入盐和胡椒粉调味，收汁以后即可关火。 -
【酱烧肉】五花肉切片下锅。锅放油，花椒、… -
韩酱烤五花肉 不用烤炉 五花肉500克 生菜10…韩酱烤五花肉不用烤炉五花肉500克生菜100克辅料韩国辣酱50克绍酒10克胡椒粉少许蒜蓉少许梨汁10克熟芝麻少许盐少许1.五花肉切大薄片，梨肉打成汁.2.用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片。.3.戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中。.4.锅烧热放入肉片*铺均匀开小火烤，。.5.盖上锅盖大约3分钟左右，.6.再开盖肉就差不多熟了。.7.如果肉水份比较多，可以开盖在小火烤一会。.8.取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗净的生菜叶卷着吃就可以了。 -
【蒜蓉五花肉】 带皮五花肉洗净，除去肉皮…【蒜蓉五花肉】 带皮五花肉洗净，除去肉皮上的残毛，放入锅内，加入适量的清水，放入八角两颗，桂皮一小块，香叶两片，适量的盐，一小勺料酒，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火，煮好的肉不要急于捞出，让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干，切成薄片待用；黄瓜洗净也切成片，香菜洗净切成段，大蒜去皮后碎或是捣成蒜泥 将切成片的五花肉折叠起来摆盘，在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片 将蒜蓉放入小碗中，加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冷汤或凉开水，拌匀成调味汁 将拌好的调味汁倒在摆好盘的五花肉上，再撒上香菜即可【桑】 -
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【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、…【酱爆肉片】原料：五花肉、辣椒、胡萝卜、姜、蒜、食用油、甜面酱、料酒、糖、醋。做法：五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 辣椒、胡萝卜切片备用。锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片。加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
