冰品
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冰品
❖冻彻心扉❖
刨冰，是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择冰和一致的配料才算是一道完美的冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。沙冰是最细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。
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天热了，收集些清凉的diy食谱，冰箱开起来，冰淇林做起来！
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是一种流行于前鄂图曼帝国地区的汤品，通常包括核桃、大蒜、优格、芝麻酱的结果原料。在巴尔干地区，优酪乳汤是一道凉汤汤，主要在夏季使用，有时又用水或者冰进行冷却。优酪乳汤可能起源于保加利亚。
“黄山四季皆胜景，惟有冬季景更佳”，冬季的黄山，绝无萧瑟之感，数以万计的黄山松此时变成了“雪松”，当气温下降到零摄氏度以下，有雾或毛毛雨时，树木、石块等物体表面会形成一层冰晶式的覆盖物，这就是有名的“雾凇”，晶莹闪烁，蔚为奇观。黄山赏雪的地方有很多，主要以北海、西海、玉屏楼、云谷和温泉这五大景区为佳。在玉屏楼可看到披雪挂冰的迎客松，站在立雪台前，还可遥观天都、玉屏、莲花诸峰。北海景区的始信峰、石笋峰、十八罗汉朝南海及排云亭的许多巧石，都似北国风光。西海大峡谷又称“梦幻景区”，是众多游客观赏云与霞的首选之地。观霞当在傍晚，太阳落山前后，云霞满天，如巧手织就的云锦，煞是喜人。除了雪，冬天的黄山还有冰——玉屏峰穿上“冰衣”后，成为一件件冰雕艺术品，正午时分还能听到冰块因阳光融断坠地的落冰声，清脆响亮，在山谷中回传，与泉瀑声、松涛声、云海声合成“黄山四声”。这种落冰声只有在“冬游”中才可听到。
炎炎夏日，亲手做一个凉凉的甜品慢慢品尝，真是甜在嘴上，也甜到心里...
气温节节攀升，炎热让人身心烦躁不已。又是冰饮登场展魅力的时候了，成为对抗炎炎夏日有力的武器!去冰饮室是选择，安坐家中，以一份愉悦宁静的心情自制一杯冰饮，徐徐喝下，品在口中，凉在心田!或阅读，或赏歌……获得的不单是身体上的清凉，还有一份置身世外的悠然心情呢!