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生活中豌豆应该怎么挑选

我们日常生活中可以吃到的美味的食物是比较多的，比如豌豆这种食物就是非常的受人们的欢迎的，当然，豌豆不仅味道非常不错，并且营养价值也是比较高的，但是很多的朋友们对于豌豆的挑选方法不是非常的了解，下面我们就来看看。1、首先我们大家在生活中购买豌豆的时候，是可以通过看豌豆的颜色来判断豌豆的质量的好坏的，我们在购买豌豆时，可以剥开豌豆的表皮,新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的,而染过色的老豌豆,豆肉颜色略微发白,有别于外层颜色。2、另外，适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判断出豌豆的质量的怀换的，我们大家要知道，一般新鲜的豌豆是捏不开的。老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些,用手捏碎豌豆,新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显

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豌豆嘌呤高吗常吃豌豆会不会痛风豌豆,生活常识

豌豆在餐桌上还是比较常见的，豌豆也很好吃，豌豆的做法有多中，常见的就是清炒，那么豌豆嘌呤高吗，常吃豌豆会不会痛风呢。豌豆嘌呤高吗豌豆属于中等嘌呤食物。嘌呤是有机化合物，是身体内存在的一种物质，作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等有一定的作用，嘌呤在人体内氧化成尿酸，尿酸过高会引起痛风。每100g豌豆中的嘌呤含量低于75mg，豌豆属于中等嘌呤食物。常吃豌豆会不会痛风痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，造成通风的本质原因是人体内尿酸水*的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。痛风还与其他因素有关，如肥胖、饮酒、高血压、高血糖、富含嘌呤的食物、某些药物等，豌豆中含有的嘌呤不高，长期适量吃豌豆是不

生活常识豌豆