酒店特色菜
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岳阳三蒸的菜品特色和大众做法岳阳三蒸是湖南菜肴，是岳阳地区的一种特色传统名菜，岳阳三蒸属于湘菜。岳阳三蒸用的是牛肉、南瓜和猪瘦肉制作的一道菜要。岳阳三蒸创意新颖独特，搭配合理，有三种口味，而且做法是非常简单的，岳阳三蒸营养非常高，不管是春夏秋冬都可以食用的。岳阳三蒸的食材搭配和大众做法岳阳三蒸的三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。岳阳三蒸不管是人们家常食用，还是作为宴*上的大菜，都是非常有创意的。岳阳三蒸所用的食材主要有牛里脊肉、猪瘦肉和南瓜，三种食材对人们都有很高的食疗功效的。牛肉：牛肉是我们常吃的一种食物，非常适合滋补身体。牛肉有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，常吃牛肉对生长发育及手术后、 -
银耳怎么食用比较有特色呢 银耳的做法大全家常菜银耳的营养成分是非常丰富的，对于人体健康来说，确实非常具有滋补作用，银耳有很多种吃法，不同的吃法有着不同的特色，那么银耳怎么食用比较有特色呢？很多人都有这样的疑问，下面小编将为大家做出相关的解答，希望能对各位提供一些参考。银百秋梨羹材料：准备银耳、百合各十克、秋梨1只，冰糖适量。做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：银百秋梨羹可以润肺止咳，对于经常出现咳嗽痰多的人非常适合食用。银耳莲子汤原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；将红枣洗净后，连同处理过的银 -
东风菜的三种特色做法介绍 紫色东风菜图片东风菜听起来是比较有意思的一种菜，这是一种非常具有保健功效的食材，用东风菜可以烹调成很多的菜肴，不仅味道比较特殊，而且保健功效特别好。今天小编将为大家介绍东风菜的三种特色做法，希望各位能够喜欢，下面我们就来了解一下吧。凉拌东风菜材料：准备一斤东风菜，味精、酱油、蒜泥、香油各适量。做法：将东风菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分切段，放入盘内，加入味精、酱油、蒜泥、香油，拌匀食用。功效：凉拌东风菜清香可口，不仅好吃，而且可以助人体正气，滋润肌肤，增强体质，预防病症。东风菜炒**材料：准备半斤东风菜，二两猪肉，料酒、精盐、酱油、葱花、姜末各适量。做法：将东风菜择洗干净切段;猪肉洗净切丝。 -
银耳的各种特色的吃法推荐 银耳的做法大全家常菜银耳是我们吃的比较多的一种食材，不仅可以做成很多的美食，而且具有很好的保健功效，因而不同的吃法有着不同的特色，接下来，小编将为大家推荐营养的各种特色的吃法，希望可以为大家增添一些银耳方面的知识，在制作银耳时提供一些有效的参考。蒸 蒸银耳做法比较简单，只要将银耳洗净放入瓷杯内，加入适量白糖和水，上屉蒸至呈胶水状，冷却到40℃以下即可饮用。蒸银耳可以起到很好的保健效果，经常食用可以滋补效益，可治神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症。拌 将银耳用凉开水洗净，再用开水冲洗，掰成小块，放盘或碗内，加白糖或醋拌匀后即可食用。此食法具有凉血、清热、消炎作用，可治高血压、荨麻疹、瘀 -
鲟鱼做的两道特色菜谱推荐 中华鲟的做法家常做法鲟鱼是众多鱼类中比较具有特色的一种鱼类，这种鱼类营养价值极高，很多人都比较喜欢吃这种鱼，因为用这种鱼做成的菜肴不仅营养丰富，而且具有很好的保健作用，那么鲟鱼做的特色菜谱有哪些呢？很多朋友都想知道，下面小编将为大家推荐两道用鲟鱼做的特色菜谱，希望各位能够喜欢。椒灼鲟鱼原料：准备一条两斤左右重的鲟鱼，五十克菜心。调料：准备一百克葱油，五克香油，十五克老抽，五克料酒，八克盐，五克味精，十克小米椒粒，十克青椒粒。做法：1、先把备好的鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。2、把切好的鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。3、在洗净的锅内 -
两道威士忌的特色保健食谱推荐 威士忌能做什么菜威士忌是外国的名酒，虽然是外国的名酒，但是在我国也是比较受欢迎的，很多人都比较喜欢喝威士忌，威士忌，除了直接饮用以外，还可以做成调味料来制作保健食谱，能够提升口感，亦能起到保健作用，下面小编将为大家推荐两道威士忌的特色保健食谱。1、腌渍三文鱼材料：准备半斤三文鱼、三十五克食盐、三十克茴香、四十五克粗砂糖、十五克黑胡椒、威士忌2汤匙。做法：1、先把备好的黑胡椒研磨成粉，抹在处理好的三文鱼上;2、加入海盐和粗砂糖、威士忌，轻轻揉搓一会儿;3、加入新鲜茴香抹匀，铺满表面，放入冰箱里腌制，两天后取出，翻面后再进行腌制;4、用刀斜45°切成薄片，取一片对折，卷起来做成玫瑰花造型，装入盘中即可食用。功效： -
担担鸡是哪个地方的菜 如此有特色的菜你吃过吗？相信很多人都对担担面比较熟悉，但是担担鸡不知道大家熟悉吗？担担鸡和担担面名字很像，但是是完全不同的一道菜。担担面可能在四川等地比较常见，而担担鸡却是山东省流传出来的菜系，属于鲁菜中的一道菜。担担鸡是哪个地方的菜，你清楚了吗？担担鸡是哪个地方的菜担担鸡是哪个地方的菜小编身为一个山东人，还有点小激动呢，原来担担鸡是鲁菜啊。孤陋寡闻的小编也是才知道原来担担鸡是鲁菜中的一道菜。小编现在就给大家普及一下这道菜。其实担担鸡的主要材料并不是鸡，而是面包，其摆形似鸡，十分独特。除了各种调味品和鸡肉、面包外，要想做担担鸡还需要冬笋、鸡蛋和淀粉。担担鸡是哪个地方的菜首先把冬笋切成丝，放在热水里烫一会，然后再捞出放 -
豆花鱼是什么地方的特色 豆花鱼是哪里的菜豆花鱼是四川地区和重庆地区比较有名的一道菜肴，属于川菜系，口感鲜香细腻。 豆花鱼是四川非常有名的一道川菜，这道菜用草鱼作为主要食材，还用到了豆腐脑、红辣椒、蒜、葱等辅料，这道美食做出来之后，颇有川菜的风味，口感，麻辣鲜香，豆腐细嫩爽滑，鱼肉新鲜。是很受欢迎的美食。 重庆地区的豆花鱼片其实就是水煮鱼加上了豆花，一般的水煮鱼片铺底的是豆芽和其他蔬菜，豆花鱼片用的就是豆花做菜底，和水煮鱼虽是同出“水煮”，风味还是很不一样的，吃来更加的细腻，这道菜不仅好吃，也是营养价值很高的菜，用到的食材都是很健康的，豆腐有补虚损，润肠燥，清肺火，化痰浊的作用，适宜身体虚弱、消化不良、老年人、心脑血管疾病患者 -
杭帮菜代表菜 有哪些最具特色的杭帮菜杭帮带的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉、木樨肉、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、糖醋咕老肉、杭三鲜、红烧狮子头等。 杭帮菜代表菜 杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。 杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技 -
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