芥末其实是属于一种特别的调味品,从日本传过来的,一般大家都是吃生鱼片的时候会沾沾芥末,一般时候是不吃的,下面介绍芥末为什么那么辣 芥子油的味道。芥末为什么那么辣芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效,在美体业界,芥末油是很好的按摩油。芥末太辣如何缓解第一步,加一层酱油。因为干吃芥末容易“辣上头”,都没有那个人选择干吃的。蘸芥末之前,要添一碟酱油淋在芥末四周,就可以把主食放在上面蘸着吃了。这