元宝肉

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羊元宝肉是哪个部位羊后腿四大好吃的部位

羊肉是一款非常适合秋冬吃的食物。我们有时听过这个称呼，羊元宝肉，那么，这个羊元宝肉是哪个部位？羊元宝肉是哪个部位在羊的后腿前端与腰窝肉相*处（羊后臀部位），有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球状，称之为元宝肉。又叫羊霖，别名是元宝肉。羊后腿的四大部位1、大三叉：位于羊的臀尖的肉，亦称“大三叉”(又名“一头沉”)，肉质肥瘦各半，上

健康羊肉
什么是元宝肉？元宝肉是哪个部位？元宝肉,后臀尖

关于元宝肉的叫法，带有吉祥如意之意。那么，什么是元宝肉？元宝肉是哪个部位？什么是元宝肉食谱原料：鹌鹑蛋或鸡蛋、五花肉、油、白糖、葱丝、姜末、酱油、料酒、盐。做法：1.蛋煮至两三成熟时（开锅后两三分钟），捞出用冷水激一下，剥壳备用。2.五花肉切成小块备用，肉块切得小一些更容易入味。3.油热后，放肉进去，外面起了层焦皮时，放白糖，炒出糖色来，放葱、姜、大料、酱油、料酒炒均匀，放入盛有温开水的沙锅中，开锅后把蛋放进去炖30分钟左右，炖的时间越久，味就越浓。4.起锅前放盐。专家点评：这道菜中含有大量脂肪和蛋白质，胆固醇过高。如果加入适量的香菇、木耳、海带，有益于预防血脂升高。贴士：● 元宝肉千万不要回

后臀尖元宝肉