山药是一种非常好的食材,尽管有人不喜欢山药黏黏的感觉,但是山药的食用价值还是值得肯定的。那么,羊排可以炖山药吗?羊排和山药能一起吃吗?羊排可以炖山药吗山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒,补脾益气、健胃消食之功效。得美食,驱胃寒,可谓一举两得之美事。羊排炖山药的做法食材原料:羊排500克、山药一大根、莲子、枸杞、当归、生姜、甘草、山楂、盐、胡椒粉、水醋适量。做法:1、材料准备好,羊排洗净,切成块,莲子泡发好,去芯。2、锅内加水,烧开后,放入羊排,焯去血水,去油沫。捞出备用。