很差的饭菜
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很差的饭菜,,,蒸出来的下饭菜:剁椒蒸排骨主料:排骨250克,干香菇10朵,剁椒 蒜两瓣,葱 蚝油一大匙,白糖二分之一小匙,酱油一小匙1.排骨用水反复洗净血水沥干;加入蚝油、白糖、盐、酱油拌匀腌制两小时以上2.干香菇用水泡发洗净沥干水分,撕成小块;取一耐热的碗,将香菇铺在碗底;再放入腌制好的排骨(排骨腌制后碗底的汁不要);放入剁椒与蒜末3.高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将装排骨的碗摆在蒸架上,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约20分钟后关火;待高压锅泄压后打开锅盖,撒上葱花,即可出锅。麻辣豆腐锅 冬季下饭菜材料:北豆腐1块300克 草菇150克 新鲜红椒2个 葱末20克 姜蓉15克 蒜蓉15克调味料:花椒20颗 红油豆瓣酱1/2大匙 生抽1大匙 砂糖1小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 玉米淀粉30克制作方法:1.锅烧热后加热油,北豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉。2.保持小火,一边粘一边将豆腐下锅煎。3.直至煎至豆腐两面微黄色,盛出备用。4.剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色,捞起花椒。5.放入红鲜圈,葱末,姜蓉,蒜蓉炒出香味。6.加