野茄子

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野茄子的功效与作用

消炎：野茄子的根富含生物碱，可以消除人体内的各种炎症。止泻：它能起到止泻的功效，能延长排便的时间，并将肠道中的病菌消除。祛湿止痒：它能有效缓解瘙痒症状，治疗湿疹。消肿止痛：它可以有效缓解肿痛血瘀的症状。 1、消炎野茄子具有消炎抗病毒的功效，它的根富含生物碱，可以消除人体内的各种炎症，尤其是对于睾丸炎有极好的治疗作用。 2、止泻野茄子的根能起到止泻的功效，它能延长排便的时间，并将肠道中的病菌消除，可以用于痢疾或淋浊等症。 3、祛湿止痒野茄子的话具有祛湿止痒的功效，用它捣碎成泥状，直接涂抹在瘙痒的部位，能有效缓解瘙痒症状，治疗湿疹。 4、消肿止痛野茄子能起到消肿止痛的作用

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【东坡茄子】

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茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

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茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。

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茄子的制作方法是非常多的，可蒸、可炖、可炸、可炒，是餐桌上必不可少的一种食材，经济实惠。

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