螃蟹洗净切成块,去掉蟹肺,蟹黄取出来,大米洗干净,将大米放进锅里煮粥,生姜切姜丝,大蒜切末,葱切成葱花,粥里加少许香油大火煮开,转小火煮30分钟,放螃蟹块和蟹黄,再加生姜、大蒜和葱花拌匀,再加少许料酒、盐、胡椒粉和少许花椒油,继续煮40分钟即可。 蟹的做法 用料 螃蟹1只,大米适量,生姜,大蒜,葱 蟹粥的做法: 1.将螃蟹清洗干净,然后切成块,去掉蟹肺,把蟹黄取出来。 2.大米洗干净,将大米放进锅里煮粥。 3.生姜切姜丝,大蒜切末,葱切成葱花。 4.在粥里面加入少许香油,大火煮开,然后转小火煮30分钟。 5.放入螃蟹块和蟹黄,再加入生姜、大蒜和葱花,搅拌均匀。 6.再加