基围虾是生活中常见的海产品,会出现在宴会、家宴、节日的餐桌上,基围虾养价值非常的丰富,更是大家选择养生的食材,冬季食用基围虾还可以提升身体的免疫力,那么,基围虾怎么做呢?苹果绿天然养生专家下面介绍做法香辣基围虾、油焖基围虾,一起学*一下吧。香辣基围虾:材料需要基围虾400克、小尖椒10个、大葱一段、蒜几瓣、花椒粒40克、生姜50克、白糖、味精、盐、生抽、植物油。先把基围虾剔去泥肠,清洗干净控干备用,在把大葱切丝、生姜切片、大蒜切片,准备好以后,放入植物油,烧热后放入花椒粒、尖椒炒香,在放入蒜片和姜片翻炒出味,这时候放入基围虾,炒到变色就行了,放入白糖、生抽、盐、味精即可,注意出锅前放入葱丝提香