作为一种老少皆宜的蔬菜,莴笋可以说是很神通广大了,但是每种植物都有保护自己的方式,莴笋自然也有,而莴笋保护自己的方式则是坚硬的外壳,坚硬的外壳可以帮说对在外面环境中生活的莴笋来说是非常有利的,因为它可以保护莴笋的肉质,但是若将莴笋买,回家之后想要吃莴笋,则会由于它的皮儿受到一些挫折,因为莴笋的皮是很坚硬的,既然是一种老少皆宜的蔬菜,那么老少也都是会选择食用的,于是我们就要有相应的老少皆宜的去皮方法了。1.首先我们从超市买回来莴笋这种食物。然后呢,若在天气良好的情况下,可将莴笋晾晒一段时间,晾晒莴笋的原因也极为简单,是因为莴笋中的肉质枝叶过于多,而在去皮的时候会明显的手滑,若一个不小心切到了手,