中国的饮食文化博大精深,并且牛肉作为我们*时生活中非常常吃的一种肉类,而且它的营养价值非常高,并且吃起来非常有嚼劲,而且非常鲜美,我们知道牛肉的做法也是非常多种的,比如说可以做水煮牛肉片,也可以做土豆炖牛肉等,今天小编就来跟大家介绍一种酱牛肉的做法。做这道菜的时候,首先我们准备的原料就非常多,比如说有牛肉,还有一些葱姜蒜,料酒,生抽,还有各种各样的调料,比如说丁香,回香,陈皮,甘草,桂皮,八角,黄豆酱等,做这道菜,我们想要做的更好吃的话,选取牛肉也特别的有方法一般选择的牛肉都是选择牛的前半部分,也都是牛腱子的前半部分。将新鲜的牛肉放入盆中,首先用清水浸泡一段时间之后,再将牛肉清洗干净,然后再让