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辣椒炒

辣椒炒,川菜美食好吃鲜香下饭的麻辣蟹,,【剁辣椒炒鸡胗】1.鸡胗洗净后切薄片,加姜…祖传还魂盖浇饭(生姜炒鸡肉),因为喜欢吃辣,所以放了辣椒,不喜欢吃的可以不放。(via 一夫食堂)【孜然干锅藕片】莲藕切片后泡水,,辣椒切段,准备花椒、大料、红泡椒、郫县豆瓣、葱段、姜片、蒜头,油热后下花椒炒香,之后下葱段姜片蒜头大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出香味以后,加入藕片和辣椒,红泡椒一同大火快炒,加一点点水,继续翻炒,炒到水分基本上收干,加孜然,一点糖,翻炒均匀,撒熟芝麻,就可以啦~辣炒肥蛤1.买来的蛤蜊放在淡盐水里泡两三个小时,让蛤蜊吐净身体里的泥沙;2.辣椒洗净后切段,如果嫌辣,可以把里面的筋弄去,但是我觉得炒蛤蜊越辣越过瘾;3.锅中烧热油,放入葱姜、花椒、辣椒炒香;4.锅中烧热油,放入葱姜、花椒、辣椒炒香;5.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;6.蛤蜊清洗后控干水分放入锅中迅速翻炒;7.加入少许生抽继续翻炒;8.加入少许生抽继续翻炒;9.加入辣椒翻炒;10.加入辣椒翻炒;11.放入盐继续炒,蛤蜊达到一定温度后会张开大口;12.放入盐继续炒,蛤蜊达到一定【孜然干锅藕片】莲藕切片后泡水,,辣椒切段,准备花椒、大料、红泡椒、郫县豆瓣、葱段、姜片、蒜头,油热后下花椒炒香,之后下葱段姜片蒜头大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出香味以后,加入藕片和辣椒,红泡椒一同大火快炒,加一点点水,继续翻炒,炒到水分基本上收干,加孜然,一点糖,翻炒均匀,撒熟芝麻,就可以啦~【豉香回锅肉】1.五花肉用花椒桂皮水煮熟,冲凉切片。2.蒜子拍碎,蒜苗、红辣椒切段, 姜切片。3.油锅把肉片炒到自己接受的地步。4.油锅小火炒香豆豉酱和辣椒酱,入肉片和蒜末姜片炒匀,放糖、蒸鱼豉油、料酒小火煨入味。5.放蒜苗白,红辣椒炒断生,调味,放蒜苗叶、味精,香油炒匀即可。(来自网络)【辣炒马面鱼】1、马面鱼,去头,内服,剥皮,洗净,备用 。2、辣椒干洗净,备用,黄瓜,胡萝卜切丝,备用。3、热锅凉油,把辣椒干,炒香后,把处理好的马面鱼倒入,翻炒。4、倒入海鲜酱油,炒之,加入,黄瓜丝,胡萝卜丝,继续翻炒。点葱花出锅装盘,即可。剁辣椒炒鸡胗做法:1.鸡胗清洗干净后切薄…家常炒脆藕做法: 1.备好两节藕、辣椒等食…

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