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吃馒头会发胖吗,吃馒头长胖吗,每天吃馒头会胖吗

馒头是北方常见的主食之一，南方人则多以米饭为主，由于馒头淀粉含量高，很多人想减肥的人不太敢吃，那么吃馒头会不会长胖呢？吃馒头会发胖吗 1 适当吃不发胖，多吃则有长胖风险。馒头不算是超高热量的食物，而且馒头是经过发酵的，相对来说营养价值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不会发胖的。当然馒头的也不属于低热量的减肥食物，100克馒头热量有221大卡左右，如果每次吃很
土豆馒头的功效与作用,土豆馒头的营养价值,土豆馒头有什么功效

土豆和馒头都是大家日常生活中的家常食物，可土豆馒头谁听说过？土豆能做馒头？这还真有，早在2013年农业部提出土豆主食化战略开始，中国农科院加工研究所研究员木泰华就带领团队10余位成员兵分几路研发土豆发酵产品，对我国消费主食调研后，最终将重点锁定在土豆馒头及面包产品上。历时两年，首批土豆馒头开始出售。那么这种馒头有什么特殊营养价值呢？有那些功效呢？土豆馒头能作为主食 1 土豆
蒸馒头出现僵馒头什么原因,蒸的死面馒头怎么处理

学着网上的方法去做馒头，但并没有做成功，做出来的馒头最后是有些僵硬的，这是怎么回事呢？有什么办法可以补救吗？蒸制原因 1 1、蒸馒头时在锅盖上形成的热气冷凝之后滴到了馒头上面，造成正在蒸的馒头表面急速萎缩，导致馒头不发面，蒸好的馒头变得僵硬。 2、馒头蒸好后直接揭开锅盖，此时热气与外面的冷气接触，导致馒头表面遇到冷气急速回缩，就成了僵馒头。 3、馒头蒸的时间过长
馒头日记动画醋醋,动画片馒头日记馒头日记结局馒头死了

醋醋与《馒头日记》的情缘醋醋，原名文晓依，一个极其清纯的女生，明明可以靠脸吃饭，却坚持凭借自己的实力实现了自我价值，她是国内知名度颇高的配声演员，参与了多部精彩绝伦的动画片的配声，获取了无数观众的认可，醋醋代表作品《馒头日记》中，醋醋扮演坚强纯真的男孩馒头，这部作品深受观众的喜欢与追捧，醋醋再一次证明了自己，事业更上一层楼。醋醋与《馒头日记》中的男孩馒头有很多相似的地方，一样的善良，一样的坚强，不向命运屈服。馒头是一个无家可归的男孩，真诚如他，结识了勇敢的小伙伴花卷，获取了友谊。世界虽残酷，可也不乏善良纯朴的人，馒头虽颠沛流离，但也感受到了来自这个世界的温柔。备受生活折磨的人更应学*
杨谨华玩转馒头：拿馒头也很时尚

　　凭借《败犬女王》入围台湾电视金钟奖最佳女主角的杨谨华，从《恋爱女王》到《败犬女王》再到《女王的诞生》，杨谨华成为了“女王”名词代言人。而*期，“女王”杨谨华却玩弄起了馒头，还称其“很时尚”，这到底是怎么一回事呢?杨谨华微博截图杨谨华古怪卖萌　　3月12日，杨谨华在微博中晒出一组有趣的图片，照片中的杨谨华手拿馒头各种凹造型，面对镜头，她的笑容十分灿烂，让网友们不禁感慨恋爱中的女人就是不一样。杨谨华杨谨华晒馒头　　网友们还纷纷留言说：“嘿嘿，好Q的馒头，更Q的你”、“恋爱中的女人总是这么
馒头怎么做的馒头的做法

　　温水加酵母搅匀，静置5分钟放白糖。面粉里面倒酵母水，搅拌成絮状，反复揉搓，直到面团光滑为止。室温发酵，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。挤压排气，加面粉，反复揉，然后搓成长条，切成小剂子。面团搓成馒头型，揉到表面光滑。蒸锅里放凉水，把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸熟即可。　　馒头怎么做的?　　主料：面粉500克，水240克　　辅料：糖20克，酵母(干)3克　　大馒头的做法：　　1.取100克温水，加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化;　　2.面粉倒入盆中，化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余的140克温水，同样边加边搅拌，看情况酌情添加，最后面粉搅拌成絮状;　　3.絮状面块
自制南瓜馒头南瓜馒头的做法

　　南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟，蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀，南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右，面团醒发至2倍大，再次揉面排出气泡，做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟，将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。　　自制南瓜馒头　　食材　　南瓜半个，面粉适量，酵母　　南瓜馒头的做法：　　1.将南瓜去皮，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。　　2.蒸熟的南瓜放入盆中捣碎，做成南瓜泥，加入融化的酵母，搅拌均匀。　　3.在南瓜泥中加入面粉，然后揉成面团，醒一个小时左右。　　4.面团醒发至2倍大。　　5.再次揉面，排出气泡，反复揉搓。　　6.做成馒头，盖上锅盖，进行二次发酵，
馒头谁发明的馒头是谁发明的

　　馒头是诸葛亮发明的。相传三国时期，诸葛亮七擒七纵蛮将孟获，班师回朝时，遇到大风，不能渡河，然后孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，河面便会风*浪静。不过诸葛亮觉得用人头祭祀太残忍了，于是就用面粉做**头形状，混上牛羊肉替代，称为蛮头，后改用曼头用以避讳，在后加了食旁成为现在的馒头。　　馒头谁发明的　　馒头，是中国传统面食之一，又称为“馍馍”“蒸馍”，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。　　北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟
馒头的做法馒头怎么做

　　准备200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，将水倒入面粉中，加入酵母揉匀。在温暖的环境下静置1小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可。取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团。揉成馒头形状，放入笼屉蒸15分钟即可。　　馒头的做法　　馒头又叫称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。根据风味、口感不同可分为北方硬面馒头、软性北方馒头、南方软面馒头。　　北方硬面馒头是中国北方地区，比如河北、河南、陕西等地区人们最爱的日常主食，而软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏
老面馒头发黄怎么补救蒸好的馒头酸补救方法馒头,水馒头

老面馒头是我们使用老面发酵而成的馒头，它对碱的的用量要求比较严格，经常很多朋友做出来的馒头发酸，其原因就是碱放少了，那么应该怎么补救呢。老面馒头发黄怎么补救蒸出来的老面馒头发黄，可能是因为发酵用老面放得过多，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味。若碱加得确实很多，可适当加些老面，同时要加些生面，重新糅合在一起，这样就能尽可能的解除异味。蒸好的馒头酸补救方法如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话，一般是没有办法再进行补救的，不过可以在发面的时候就杜绝

水馒头馒头
老面馒头放碱的比例蒸馒头怎么判断用碱多少合适馒头,牛奶馒头

做老面馒头是一定要放碱的，这样才能保证做出来的馒头香甜松软。但是很多朋友在发面的时候不知道发多少碱合适，下面小编教大家怎么分辨发老面怎么放碱刚刚好。老面馒头放碱的比例老面馒头对碱的用量应该凭借面团的发酵程度以及室内温度而定。正常情况下，用500克干面粉调制成的发酵面团，应该使用13克面碱，要是使用苏打粉的话，500干面粉只需加入8克苏打粉就可以了。蒸馒头怎么判断用碱多少合适①抓感法我们用手去抓揉匀的发酵面团，凭感觉检测发酵面团的兑碱程度，如果感觉发酵面团柔软有弹性，既不粘手又不沉重，这就是用碱合适，如果感觉发酵面团沉重劲儿大，那么就是碱用多了，如果感觉发酵面团发粘没有筋性，那就是碱用少了。②

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老面馒头不放碱可以吗不放碱面的馒头怎么做馒头,牛奶馒头

老面馒头使用老面发面而成的馒头，不添加任何的防腐剂，很多人都喜欢制作老面馒头。但是老面馒头在制作的过程中需要放碱，那么不放碱可以吗。老面馒头不放碱可以吗不可以，用老面做馒头必须要放碱，这样可以减少老面的酸味，同时还可以使馒头变得更加松软。老面酵种发酵面团，不同于使用酵母发酵面团，它会产生一定的面酸味，必须要用面碱或者苏打粉来做个中和，而使用面碱的比例为:2.5％左右，也就是一斤干面粉需要13克面碱。而用苏打粉的比例为:1.5％为好。不放碱面的馒头怎么做配料：面粉400克，水200毫升，酵母粉4克，白糖8克；1、将酵母粉放在一个碗里，加30度左右的温水，化成酵母水，静置片刻，将面粉与白砂糖混合

馒头牛奶馒头
蒸馒头应该怎么做蒸馒头的家常做法馒头,食谱大全

馒头是我们最常见的面食之一，也是北方人最喜欢吃的食物，那么蒸馒头应该怎么做呢？如果你也想要知道就和我一起来了解一下吧。蒸馒头应该怎么做1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2.将静至好的牛奶倒入面粉内。3.边倒边搅拌，拌至絮状。4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。5.发酵至比原来两倍大。6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。7.再擀成大片。8.然后由上至下卷起搓成长条。9.用刀切成馒头坯。10.锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。11.然后开大火蒸12分钟即可。蒸馒头的家常做法1、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。2、加入猪油和泡打粉

食谱大全馒头
艾草馒头怎么做好吃艾草馒头的简单做法馒头,艾草

大家在生活中应该经常吃馒头吧，但是你吃过艾草馒头吗？今天小编就给大家介绍一下艾草馒头的做法，让没有吃过或者喜欢吃艾草馒头的人在家也可以吃到。艾草馒头怎么做好吃1.称量50克艾叶，清洗干净。2.称量2克酵母。3.加入20克清水，融化酵母。4.艾叶用沸水灼1分钟左右，捞起。5.过冷水后沥干水。6.加入100克清水，用料理机打成艾汁。7.280克低筋粉加入30克绵砂糖。8.加入酵母水。9.加入艾汁。10.搅拌成絮状。11.揉成面团。放到深度容器里，盖上保鲜膜，室温发酵1.5小时。（当时厨房室温26度）。12.发酵至2倍大，排气，揉至顺滑。13.分成一个个小圆球，用吸油纸垫底，放到蒸锅里（蒸锅加入清水

艾草馒头
馒头长白毛了还能吃吗馒头长白毛是发霉了吗馒头

馒头在保存的时候，如果没有注意存放的环境的话，其实很容易出现发霉的情况，也就是在馒头的面上会长一层白色的毛毛，那么馒头长白毛了还能不能吃呢？馒头长白毛了还能吃吗不能吃。很多人秉承着勤俭节约的美德，认为把馒头上长白毛的部分削掉，就能接着吃，但很遗憾的是，这样的做法只能削掉的表面成型的霉菌菌丝，而馒头内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的，因此这样之后馒头依旧是不能吃的。馒头长白毛是发霉了吗是的。馒头长白毛了说明馒头被真菌感染，出现了发霉的现象，这种白毛是霉菌的菌丝体，会让食品产生霉菌毒素，其有毒成分不仅仅在有白毛的位置，很可能整个馒头甚至一袋馒头都感染了霉菌，只是肉眼看不到而已，但食用对身体健康危
制做馒头片的食材馒头片的做法馒头,零食

大家在生活中应该都听到过非常多的零食的做法吧，今天小编就和大家一起来了解一下馒头片的做法吧，究竟制做馒头片的食材，以及馒头片的做法跟着小编我们一起来学*吧。制做馒头片的食材馒头100克，蛋黄40克，辣椒面3克，黑椒少许，盐少许。馒头片的做法1、准备好风干过的剩馒头最好，鸡蛋2个，将馒头切成均匀薄厚的片；2、蛋清蛋黄分离，只要蛋黄，这样煎出来的饼片色泽会更美，蛋黄加一勺盐搅拌成咸味蛋黄液；3、*底锅先预热，多倒油在锅内烧至4成热，取馒头片蘸上蛋黄液，先放一点点在油锅里试一下；4、将馒头片放进锅内，调制小火慢炸，炸至两面金黄，捞出控油；5、用手捏一些辣椒面和黑椒粒，微微撒少许，在馒头片表面上，孩子

零食馒头
馒头为什么会起泡馒头皮起泡怎么办馒头,包子

馒头不仅要讲究好吃，还要讲究卖相。要想馒头好吃又好看那就需要一定的制作技巧了。那么，馒头为什么会起泡？馒头皮起泡怎么办？馒头为什么会起泡一、和面前，酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致产气不均；二、和面时，面团没揉到位，面筋网络没有形成，导致面团持气性不好；三、醒发时，醒发箱的湿度不大，产生结露现象；四、醒发时间过短，蒸的过程中由于剧烈产气引起；五、用开水蒸馒头容易出现起泡现象。馒头皮起泡怎么办面本身是酸性的，加入小苏打或者酵母粉中和面中的酸，这时候就会产生二氧化碳，如果面没有揉到位，或者没有完全醒好，就会出现起泡的现象。建议您醒面1小时左右后，再重新揉一下，这样就不会有气泡了馒头怎么做好吃

包子馒头
馒头发霉了还能吃吗馒头皮发霉还能吃吗馒头,包子

馒头是一种常见的食物，很多地方早餐都有吃馒头的*惯，甚至在有的地方馒头被当做主食。那么，馒头发霉了还能吃吗？馒头皮发霉还能吃吗？馒头发霉了还能吃吗发霉的馒头建议不要再食用了。发霉变质的食物当中存在很多毒素，我们很难将其中的有害物质去除，不要为了节俭吃发霉馒头，引起健康隐患，因小失大就不好。馒头发霉的危害发霉的东西都不能吃；不是没发霉的地方是好的，是因为那个地方没有表现出发霉的状况，其实里面也有霉菌的；因为霉变的食物中含有黄曲霉素，它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀，所以千万别吃，这些老师上课都讲过.比如说发霉的蔬菜和水果，哪怕烂一部分也不能吃，因为整个都是一个病体，只是没有全部表现出来

包子馒头
象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？象山米馒头,米馒头,好吃,做法

去过很多地方，然而象山给我的印象最为深刻。不仅山海景色让人留恋，象山人爽快的性格让人舒服，更重要的是象山的食物多种多样。象山米馒头作为象山十大名吃之首，自然有它的过人之处。象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？象山米馒头好吃吗米馒头味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的味道特别好。米馒头因为经自然发酵过.特别适合胃病的人吃.能养胃.营养丰富.宁波人*惯当点心吃，用大米像做馒头一样做出来，但又和馒头有很大的区别，最大的区别在于它是用米粉发酵制成而不是普通的面粉制作。象山米馒头的来源象山米馒头的历史起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过

做法米馒头象山米馒头好吃