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解冻
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猪肉解冻最快的方法,冻肉如何快速解冻从市场买回的冷冻肉，或者自己放在冰箱冷冻的猪肉，烹饪时都得放置一段时间解冻。那么下面我们来看看猪肉解冻最快的方法吧。 冷藏解冻 1 将猪肉放在冰箱冷藏层（约4—8℃）解冻，这样肉可以有充足的时间再来吸收水分，肉汁冰晶体会重新缓慢融化，还原成汁液渗入肉的中间，使肉基本上能恢复鲜肉的性状，从而保持了肉应有的营养与美味。
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冻牛肉怎么解冻,牛肉如何解冻 冻牛肉怎么解冻去血水在日常生活中，牛肉都会放在冰箱冷冻，这样可以保存更久的时间。牛肉冷冻之后就需要解冻。 冻牛肉怎么解冻 1 1、放冰箱中冷藏解冻 将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷冻箱）中缓慢解冻。最好是提早计划在冰箱里缓慢、安全地解冻。牛肉,炖肉,牛排在1天内可能会解冻。大部位或者大肉块可能需要2天或更长时间。一旦生牛肉解冻后,它可以冷藏1到2天。在此期间,如果您决定不使用牛肉,您可以放 -
冰冻的食物怎么解冻 快速解冻的4个方法 冰冻的食物怎么解冻食品放进冰箱冷藏，不外乎是想延长其保存期。可是，当你从冰箱取出后，又该如何急速解冻呢？ 空气解冻法 1 有两种；一是烹调前的一晚将冷冻食品从冰格取出放入冷藏格，隔天再取出使用，这种解冻法时间较长，但这是较卫生的解冻法，也能保留食品的质量。 二是将冷冻的食品从冰格取出，然后放在空气中解冻，但这种方法受室内气温影响大，尤其天气炎热时，解冻后的食品容易滋生细菌，造成食品腐败变
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冷冻的腊肉怎么解冻,腊肉怎么解冻最快腊肉是一种好吃是土特产，湖南是腊肉主要原产于湘西，腊肉本身是不容易变质的，但是为了让其保存的时间更长，很多人会选择将其放冰箱进行保存，那么冷冻的腊肉怎么解冻？腊肉怎么解冻最快？ 家庭最佳方法，冷藏解冻 1 将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。 切好冷冻
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冻梨可以放热水里解冻吗,冻梨解冻用冰水还是热水 冻梨解冻为什么不用热水冻梨是经过低温冷冻后制作而成的，在吃之前需要先经过解冻，但是冻梨解冻的时间一般都比较长，那可以放在热水里面解冻吗？ 冻梨可以放热水里解冻吗 1 不建议。 因为冻梨从冰箱中拿出来的温度是0℃以下，如果是热水解冻的话，那么其外层的温度会很快提升，从而出现冰块融化的情况，但此时冻梨里面的冰块还没有被融化，直接吃的话就会出现里面咬不动的情况。 但如果继续进行解冻至内部融化
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冻梨怎样快速解冻 冻梨解冻需要多久 冻梨解冻冻梨在没有解冻之前是非常硬的，根本咬不动，一般都需要解冻后再吃，那要怎么样才能快速解冻呢？ 冻梨怎样快速解冻 1 冷水解冻。 因为冻梨的温度是零下，而冷水的温度是0℃以上，因此将冻梨放到冷水中浸泡的话，冻梨和水就能不断进行热量交换，使其自身的冰点转化到水中，那么当梨表面覆盖了一层厚厚的冰壳时，就证明已经解冻完成了，此时将冰壳敲碎后就可以食用了。 需要注意的是冻梨不
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可以用热水解冻肉吗 快速解冻肉的方法不可以用热水解冻肉。因为热水解冻肉时，肉质中的水溶性物质以及b族维生素会流失，这样就会降低肉的营养价值，而且还会影响肉的口感。科学的解冻方法是将冻肉放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，让它自然解冻。 家里经常会买很多肉放在冰箱里，等要吃的时候再拿出来解冻。有时候为了解冻快，直接用热水来化冻肉。虽然热水加快了解冻肉的速度，但这样解冻肉是错误的，因为在热水里，肉的表面会有点变色，而中间还是一块大冰核。还会让微生物大量增殖，同时肉质中的水溶性物质以及b族维生素会流失，这样就会降低肉的营养价值，而且还会影响肉的口感。 快速解冻肉的方法 首先准备一个容器，把需要解冻的肉放到这个容器中。在肉中 -
冻肉怎么快速解冻 冻肉如何快速解冻冻肉快速解冻方法：1、先把冻肉放到碗里，把一部分盐撒在肉的表面，加入凉水，再将适量盐撒在碗里，搅拌均匀，浸泡5分钟，给肉翻个面，再浸泡5分钟后捞出，冻肉就解冻好了；2、可以直接放入微波炉中解冻，用最低档加热两分钟左右，再根据肉解冻的程度确定再次加热的时间，直到生肉完全解冻。 可以用解冻的肉来做酸甜里脊，要准备材料里脊肉、盐、油、番茄酱、料酒、干淀粉、醋。首先将里脊洗净切条，放入盐和料酒，抓匀腌制15分钟，腌制肉的时候要准备酸甜汁，碗里面放入番茄酱5大勺，再放入醋和白糖，然后放入一勺干淀粉，搅拌均匀备用。 把腌好的肉条，放入干淀粉，抓匀，要让每根肉条上都沾上干淀粉，在锅中放油，放入里脊 -
煎牛排需要解冻吗 求解煎牛排需要解冻吗煎牛排时如果是煎的冷冻牛排则需要提前解冻，解冻时可以使用自来水冲洗牛排。牛排解冻后，再加入食盐和黑胡椒腌制牛排，腌制时间为5至10分钟即可，不宜过长。煎牛排时最好使用黄油或者橄榄油，这样煎出的牛排会更加鲜嫩多汁且松软。 -
牛排解冻 牛排怎么解冻冷空气解冻：将牛排放入冰箱冷藏室解冻，需要12-24小时左右；流水解冻：将牛肉连同原包装袋放入清水中浸泡，间歇性换水，比冷空气解冻更快；微波炉解冻：牛肉放入微波炉，开启解冻功能即可；冷盐水解冻：先将冻肉放在冰箱冷藏室1-2个小时，开始变软后再将牛排放在盐水里彻底解冻。牛排解冻技巧速冻牛排要缓缓解冻，这样才能够保持鲜美，所以选择什么样的解冻方法也是很重要的。速冻牛排一定要冷水解冻，放在冰箱冷冻室内的速冻牛排，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。牛肉解冻的时候，当 -
冷冻羊肉怎么快速解冻 推荐6个解冻小窍门 -
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鸡翅可以热水解冻吗 解冻技巧 鸡翅日常我们在超市购买的鸡翅很多都是冰冻处理的，因为肉类的食品常温下不宜存放。那么，鸡翅可以热水解冻吗？鸡翅怎么解冻吗？鸡翅可以热水解冻吗冷冻鸡翅热水可以解冻。也可以把鸡翅拿出来放置一段时间，自然也就解冻了。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。迅速解冻冰冻鸡翅方法1、用铝盆解冻冻肉先把一个铝盆装满水，再把冰冻的鸡翅放进铝盆中，就可以很快解冻了。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时， -
鳕鱼怎么解冻 鳕鱼解冻小妙招 鳕鱼,鱼鳕鱼常温下不易保存，因此，我们日常购买的鳕鱼基本都是冷冻后的鱼肉。那么，鳕鱼怎么解冻？银鳕鱼为什么解冻后鱼肉变散？鳕鱼怎么解冻与其他的食物解冻不一样的是，鳕鱼的解冻不可以用水泡的，这样营养成分都流失了。我们可以先把买回来的鳕鱼用水冲一下，放在盘子里让它慢慢解冻，水掩过它，在水里放一小勺盐，融化一会后就可以很容易的把冰***了，这样既不破坏鱼身，也不会让营养流失。银鳕鱼为什么解冻后鱼肉变散银鳕鱼由于冻的时间比较长，使得鱼肉的弹性变差，所以解冻后的鱼肉你会觉得变散了！鳕鱼保存方法如下：1、先把买回来的鳕鱼用水冲一下，放在盘子里让它慢慢解冻，水掩过它，在水里放一小勺盐，融化一会后就可以很容易的把冰拔 -
甜虾解冻就可以吃吗?甜虾怎么解冻? 甜虾,解冻北极甜虾非常的好吃有营养，一般市场买回来的都是冷冻后的。那么甜虾解冻就可以吃吗?甜虾解冻能直接吃吗?甜虾解冻就可以吃吗营养医师介绍甜虾解冻是可以吃的。北极虾是熟冻的，已经煮熟过了，常常再次长时间加热煮熟北极虾，这样会影响到北极虾的口感和营养。其实熟冻甜虾只要解冻得当，并在食用前用清水冲洗干净，是完全可以保证卫生的。而且解冻后直接食用的甜虾，口感非常好。甜虾怎么解冻解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极
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【绿茶虾仁】大虾仁 500克蛋清 1只白胡椒 少量植物油 适量绿茶 1小撮盐 适量淀粉 适量作法1.虾仁的解冻：先用流水冲洗虾仁，除去表面的冰渣，然后摆放在滤篮上面，依靠室温解冻（解冻的过程中需要给它们翻个面）：2.虾仁解冻好之后用厨房纸小心地把虾的表面拍干：3.处理好的虾仁放到一个大碗里面，放入适量胡椒粉调味，然后用小调羹放入一些蛋清；4.把少量绿茶放在小的*底锅上稍稍加热一下放到研钵内，然后再在研钵内放一些盐，研成细末；5.把绿茶末和盐【绿茶虾仁】\n大虾仁 500克\n蛋清 1只\n白胡椒 少量\n植物油 适量\n绿茶 1小撮\n盐 适量\n淀粉 适量\n作法\n1.虾仁的解冻：先用流水冲洗虾仁，除去表面的冰渣，然后摆放在滤篮上面，依靠室温解冻（解冻的过程中需要给它们翻个面）：\n2.虾仁解冻好之后用厨房纸小心地把虾的表面拍干：\n3.处理好的虾仁放到一个大碗里面，放入适量胡椒粉调味，然后用小调羹放入一些蛋清；\n4.把少量绿茶放在小的*底锅上稍稍加热一下放到研钵内，然后再在研钵内放一些盐，研成细末；\n5.把绿茶末和盐 -
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猪大排 姜 大茴 生抽 盐 料酒 热水 香葱 蒜 冰糖 老抽 香醋 花生油 作法1.猪排解冻，放一勺盐可解冻快点2.准备葱姜蒜，姜蒜切片。3.猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。4.放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。6.锅内放油，烧8成热7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。8.另起锅放少量油，放入腌制猪大排 \n姜 \n大茴 \n生抽 \n盐 \n料酒 \n热水 \n香葱 \n蒜 \n冰糖 \n老抽 \n香醋 \n花生油 \n作法\n1.猪排解冻，放一勺盐可解冻快点\n2.准备葱姜蒜，姜蒜切片。\n3.猪排洗净斩成大块，吸干水分，两面用刀背拍松。\n4.放入盆内加料酒和姜片拌匀腌20分钟左右。\n5.腌好后的猪排挑出姜一会继续用，猪排粘一层淀粉。\n6.锅内放油，烧8成热\n7.放入猪排大火炸至两面金黄。因用油勺，侧面也可以煎炸一下。捞出待用。\n8.另起锅放少量油，放入腌制 -
*底锅版--蔬菜披萨 1.将披萨饼解冻备用 2.…*底锅版--蔬菜披萨 1.将披萨饼解冻备用 2.将玉米粒汆好备用 3.就洋葱、青椒、红椒、香肠、西红柿切好备用 4.在解冻好的披萨饼上涂披萨酱 5.涂好披萨酱后放上一层芝士，再将料放上，最后再放上一层芝士 -
铁板鸡肉饭鸡脯肉解冻，用刀背两面拍松2)…铁板鸡肉饭鸡脯肉解冻，用刀背两面拍松2)加入芝加哥精品牛排腌料两面拍匀。涂抹腌料的鸡肉，用刀背再次敲到，腌15分钟。青豆和玉米粒少许备好，紫包菜切丝，胡萝卜用花模取形切片。腌好的鸡肉，两面撒干淀粉。*底锅烧热倒入少许橄榄油，将鸡脯肉煎至两面金黄。将鸡脯肉切片。锅热后倒入少许橄榄油，放入青豆玉米胡萝卜，少许过油。铁板放火上，先开小火，将紫包菜丝撒在铁板上，上面码上鸡脯肉。米饭装碗压实扣在铁板上。上面再点缀青豆玉米粒胡萝卜片打上一颗鸡蛋。开火将铁板烧热，米饭底部结黄嘎巴，鸡蛋底部变金黄即可 -
【香煎牛仔骨】1.缓解冻牛仔骨吸干血水；2.…【香煎牛仔骨】1.缓解冻牛仔骨吸干血水；2.抹橄榄油，撒黑胡椒，红酒，封保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时以上；3.滚水加油加盐，烫配菜，过冷河，摆盘；4.热锅，直到冒青烟，黄油；5.1cm厚度牛仔骨，两面各煎1分30秒（喜欢生点1分钟）起锅；6.煎蒜，放牛扒酱，加水，（黑胡椒或红酒）喜欢哪种口味加哪个。 -
【松仁玉米】速冻甜玉米粒一包拿出来解冻… -
蚝汁烤银鳕鱼的做法银鳕鱼常温解冻，两面刷…蚝汁烤银鳕鱼的做法银鳕鱼常温解冻，两面刷橄榄油，烤盘垫上锡纸，卷边以防侧漏。 180°烤箱烤4-5分钟。 滚水汆烫芦笋待用。 酱汁：生抽、糖、耗油、温水搅拌后烧热至微微收汁即可。 鱼排、芦笋摆盘，淋上酱汁，完成。 -
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梅子酱烤肉1、将冰箱取出的五花肉解冻至50…梅子酱烤肉1、将冰箱取出的五花肉解冻至50%程度，这样能均匀的切出0.3～0.5cm厚薄的肉片；生菜掰成片洗净沥干水分，用厨房纸吸干表面生水；2、取5克铁观音茶叶用沸水泡开，冷却后用茶叶水浸泡五花肉片3～4个小时；3、将茶叶水滤净，加入1大勺梅子酱、1.5克盐、1克味精，抓匀后腌制15分钟；4、将腌制好的五花肉排列在*底锅中，不用放油，中小火煎烤至油脂析出，两面金黄即可；5、烤好的肉片用生菜叶包裹，配以泡仔姜或喜欢的蘸酱同食。 -
神奇解冻冰淇淋挖勺:这个挖勺看上去没什么… -
1.将飞饼提前取出一张解冻 2.玫瑰肠和腊肠…1.将飞饼提前取出一张解冻 2.玫瑰肠和腊肠切成薄片，青椒切成细丝,咸蛋黄掰碎备用 3.取一片白吐司，切去四边 4.把圆形的飞饼切成比吐司片略大的方形 5.把飞饼放在披萨盘中，刷一层蛋液后放上白吐司 6.用毛刷在白吐司上均匀的刷一层番茄沙司 7.撒上一层马苏里拉芝士和少许披萨草 8.在飞饼的四周摆上一圈薄片腊肠 9.再撒上一层马苏里拉芝士和适量的黑胡椒，以及玫瑰肠、青椒丝和咸蛋黄 10.最后再薄薄的撒上一层马苏里拉芝士，放入预热200度的烤箱中层，烘焙15分钟即可 -
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