1、将核桃仁放入开水中浸泡,再加入少量食盐,泡上1-2小时,取出后用牙签揭去核桃仁表面的薄皮即可。2、将核桃仁放入蒸锅中,大火蒸制,开锅后再蒸10分钟;取出放入冷水中浸泡1分钟,用手轻捻即可去皮。3、把核桃仁放进烤盘里,用微波炉加热3分钟;取出翻面,再加热三分钟,即可轻松去皮。 如何给核桃仁去皮 核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20~25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。 经动物实验证明,核桃仁含胡桃油的