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卤鸭胗
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【DIY爆炒鸡胗】#舌尖上的春节#1.鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时；2.热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香；3.倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝，一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了。【DIY爆炒鸡胗】#舌尖上的春节#\n1.鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时；\n2.热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香；\n3.倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝，\n一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了。 -
凉拌鸭胗原料：鸭胗6个、大蒜3瓣、姜12克、葱10克、盐15克、粗粒白胡椒5克、水250克（没过鸭胗为准）凉拌酱汁：香醋5克、芝麻香油5克、细砂糖5克、盐3克、大蒜20克、姜7克、炖鸭胗汤汁适量、香菜适量1、原料中的大蒜3瓣去皮后整颗使用，姜12克一大块拍扁即可。葱洗净切成段备用。调味酱汁中姜蒜切末2、鸭胗洗净，将鸭胗和原料中的所有食材一同放到小号电炖锅中炖煮3小时。3、将凉拌酱汁配方里的所有原料混合好。取出炖好的鸭胗切片，加入做好的凉拌酱汁和香菜拌匀即可。凉拌鸭胗\n原料：鸭胗6个、大蒜3瓣、姜12克、葱10克、盐15克、粗粒白胡椒5克、水250克（没过鸭胗为准）\n凉拌酱汁：香醋5克、芝麻香油5克、细砂糖5克、盐3克、大蒜20克、姜7克、炖鸭胗汤汁适量、香菜适量\n\n1、原料中的大蒜3瓣去皮后整颗使用，姜12克一大块拍扁即可。葱洗净切成段备用。调味酱汁中姜蒜切末\n2、鸭胗洗净，将鸭胗和原料中的所有食材一同放到小号电炖锅中炖煮3小时。\n3、将凉拌酱汁配方里的所有原料混合好。取出炖好的鸭胗切片，加入做好的凉拌酱汁和香菜拌匀即可。 -
主料：鸡胗200克 剁椒2大匙，姜蒜葱调料：蚝油0.5大匙，料酒一小匙，生抽一小匙，白糖0.3小匙，芝麻油0.5小匙1.鸡胗去除污物，洗净；加入一大匙盐反复抓匀，再用水冲净；可用盐反复搓洗几次2.锅内放水大火烧开，下入鸡胗，焯烫约半分钟至鸡胗表面变色迅速捞出，再用水冲净沥干切成薄片；葱切段，大蒜切片，姜切丝3.鸡胗中加入适量的盐、白糖、蚝油，拌匀稍稍腌制片刻4.热锅放油，大火下入鸡胗，炒至鸡胗变色，锅内只剩下油没有水份的样子；下入料酒、姜、蒜\r\n \r\n主料：鸡胗200克 剁椒2大匙，姜蒜葱\r\n调料：蚝油0.5大匙，料酒一小匙，生抽一小匙，白糖0.3小匙，芝麻油0.5小匙\r\n\r\n1.鸡胗去除污物，洗净；加入一大匙盐反复抓匀，再用水冲净；可用盐反复搓洗几次\r\n2.锅内放水大火烧开，下入鸡胗，焯烫约半分钟至鸡胗表面变色迅速捞出，再用水冲净沥干切成薄片；葱切段，大蒜切片，姜切丝\r\n3.鸡胗中加入适量的盐、白糖、蚝油，拌匀稍稍腌制片刻\r\n4.热锅放油，大火下入鸡胗，炒至鸡胗变色，锅内只剩下油没有水份的样子；下入料酒、姜、蒜 -
材料 鸡胗 剁椒 葱 花椒 料酒 香油 长青椒… -
材料 鸡胗 剁椒 葱 花椒 料酒 香油 长青椒… -
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【酸辣鸡胗】1.锅热油，加入葱姜蒜爆香；2.…【酸辣鸡胗】1.锅热油，加入葱姜蒜爆香；2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香；3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿；4.加入鸡胗翻炒，加入剩下的辣酱和剁辣椒；5.再加入少许的老抽和生抽；6.最后再加一点蒜末，炒香。 -
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材料 鸡胗 200克 大蒜 4瓣 郫县豆瓣辣酱 … -
材料：鸡胗 剁椒 葱 花椒 料酒 香油 长青椒… -
对，我还想吃鸡排鸡翅鸡胗泡椒凤爪鸭脖鸭掌…对，我还想吃鸡排鸡翅鸡胗泡椒凤爪鸭脖鸭掌鸭头鸭锁骨烤猪脚烤猪皮牛排猪排羊排羊肉串麻辣毛肚夫妻肺片小龙虾！！我还不能死！！！ -
【酸辣鸡胗】1.锅热油，加入葱姜蒜爆香；2.…【酸辣鸡胗】1.锅热油，加入葱姜蒜爆香；2.再加入一半的蒜蓉辣酱和剁辣椒炒香；3.加入酸豆角和青红椒丁翻炒一会儿；4.加入鸡胗翻炒，加入剩下的辣酱和剁辣椒；5.再加入少许的老抽和生抽；6.最后再加一点蒜末，炒香后即可出锅。