小编在永和豆浆和KFC发现,他们的豆浆其实是用豆浆粉泡的,那么,豆浆粉有营养吗?豆浆粉和现磨豆浆比起来,哪个营养价值更高呢?豆浆粉结块了还能吃吗?豆浆粉有营养吗?大豆起源于中国,是世界公认的高营养食物来源,享有“豆中之王”、“植物肉”“绿色牛乳”等美誉。豆浆粉是以优良的非转基因大豆为主要原料,经过独特工艺加工制成的一种速溶即食食品,风味浓香、口感醇厚。豆浆粉不仅去除了大豆中的胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子,而且保留了大豆中大部分的营养精华,更容易消化吸收,对人体健康十分有益。1、优质植物蛋白豆浆蛋白质含量丰富,同等容量的优质豆浆与牛奶的蛋白质含量基本相当。大豆蛋白质氨基酸组成比例是植物性食物中最合