松露,其实也就是一种真菌类食材,而且切开还有闪电般的花纹,营养价值极高。那么,松露什么时候采摘?松露怎么采摘? 松露什么时候采摘每年10月到12月。味道:与众不同。略微带蒜味,有些类似奶酪,带一些刺鼻的味道。食法:通常生食,切成薄片后与鸡蛋,意大利通心粉,宽面条或沙拉同食。松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌。通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。散布于树底方圆120——150厘米,块状主体藏于地下3——40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、