佛手瓜的营养价值和鲜嫩口感受到了人们的一致好评,在*时生活中,很多人都特别爱吃佛手瓜,不光光因为它的口感好,更在意它的营养价值,但是很多人不知道吃佛手瓜也是有很多注意事项的,接下来本文将为大家展开介绍。1、不宜生吃很多人吃佛手瓜的时候都喜欢生吃,生吃的话味道确实不错,但是不建议生吃,因为生吃的话可能会对肠胃造成一定的负担,尤其是肠胃功能并不是很好的人,更加要注意,尽量不要生吃佛手瓜,尽管佛手瓜的营养价值很高,但是应该把它煮熟了吃比较好。煮熟了吃的话,味道不仅比较可口,营养价值也会更高,所以*时吃佛手瓜不宜生吃,尽量熟食。2、烹调的时间不能太长如果要把佛手瓜做成菜肴的话,那么烹调的时间一定要注意