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脆皮烤鸭
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脆皮烤鸭制作全过程方法 脆皮烤鸭,制作方法,中餐今天为大家介绍的是一道美味菜谱，它就是香喷喷的脆皮烤鸭，酥脆的烤鸭，香浓柔滑，熟嫩可口，让人看到就直流口水，大家是不是想要吃了？赶快准备材料动手做起来吧。脆皮烤鸭制作材料：主料半片烤鸭1个、白醋半汤匙、蜂蜜2汤匙、料酒1汤匙、苹果半个、脆皮烤鸭做法步骤：1、要提前一天准备半片鸭肉，用开水淋鸭子表面，每个细节都要淋透。重复三次。2、然后，找个瓶子把鸭子支撑起来，凉干表面。大约需要5小时以上。3、表皮干燥后，所谓的牛筋样后，制作涂抹的汁。蜂蜜加白醋加料酒调和均匀。4、均匀的涂抹在鸭子的外皮上。5、此处有个小窍门，每涂一遍就要用吹风机吹干。然后再涂抹，重复三次。6、把翅膀部分用锡纸包裹，避免烤糊。还
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椒盐脆藕 材料 莲藕 黄飞红脆皮椒 鸡蛋 …椒盐脆藕 材料 莲藕 黄飞红脆皮椒 鸡蛋 芹菜 香炸粉 作法 1.脆皮粉(调味店都有卖)加适量的水，加一个鸡蛋，加点油，水不要一次放太多慢慢加到浓稠度适中，用筷子朝一个方向不停的搅拌，搅到看到脆浆表面光亮 2.莲藕切小薄块不要太厚，不然不容易炸熟，拌上脆皮浆下7成热的油锅里炸至金黄色捞出沥干油份 3.锅里不下油，下芹菜，黄飞红脆椒(调味店都有的一包10元)下炸好的藕，撒上适量味椒盐开小火翻炒一分钟装盘即可 -
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