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霉干菜烧饼
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霉干菜的功效与作用 人参果的功效与作用功效具有开胃下气、益血生津、补虚劳的功效禁忌人群有呼吸性疾病的人士谨慎食用适宜人群一般人群均可食用 霉干菜是一种腌制的菜，营养价值非常高，其中富含丰富的胡萝卜素和镁元素，而且霉干菜味甘，常吃霉干菜可以开胃下气，帮助补血生津，还可以补虚劳。尤其是时间比较长的霉干菜，用来泡汤，可以治疗不发声音的疾病，霉干菜是绍兴的汉族传统名菜，也是绍兴的著名特产。霉干菜的营养价值在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。霉干菜的功效与作用具有开胃下气、益血生津、补虚劳的功效。霉干菜的做法霉干菜五花肉炖海鳗主料：五花肉400g、海鳗鱼500g、霉干菜150g、辅料油适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适 -
梅干菜烧饼的做法,梅干菜烧饼怎么做梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材制成的美食。 食材 1 主要食材：梅干菜35克。 其他食材：面粉200克、砂糖10克、猪肉泥60克、水110毫升、砂糖10克、料酒1小勺、生抽2小勺、盐1克、老抽1小勺、香油2勺、熟芝麻适量、葱花适量。 做法步骤
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黄桥烧饼是哪里的特产 黄桥烧饼产自哪黄桥烧饼是江苏省泰州市黄桥镇的特产。黄桥烧饼的名字得名于“黄桥决战”，黄桥镇的民众冒着炮火把烧饼送到前线，体现了军民的鱼水深情，黄桥烧饼也因此流传了下来。黄桥烧饼是哪里的特产黄桥烧饼之所以这么有名，是因为和著名的黄桥战役有关，黄桥烧饼的名字也是来源于这场战役。黄桥烧饼是用面粉、猪油、花生油，芝麻等材料做成。有咸甜两种口味，外观色泽金黄、造型美观、香酥可口、不油不腻，非常适合大众的口味，是江苏地区的知名特产之一。黄桥烧饼是一道知名的点心，属于苏菜系，馅料主要有肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等外加猪油，香葱和面调和的馅，在温控的电烤炉的烘烤下，烧饼外黄里软，色呈蟹壳红，不焦不糊，不油不腻，咬一 -
烧饼的做法 烧饼怎么做步骤1食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根 调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克 步骤2梅干菜切碎、小葱切碎。 步骤3面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。 步骤4猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖，搅匀，放入梅干菜、小葱，拌匀。 步骤5醒好的面团分50克左右一个，分3个，用擀面杖擀成面饼，放入馅料，合拢捏紧。 步骤6再压扁，均匀刷一层食用油，撒入白芝麻。 -
梅干菜猪肉烧饼怎么做 梅干菜猪肉烧饼的做法步骤1食材：面粉150克，猪肉末100克、梅干菜25克、小葱2根。 调味料：盐5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克。 步骤2梅干菜切碎。 步骤3小葱切碎。 步骤4面粉、放入70克清水、3克盐，揉匀，加保鲜膜，醒30分钟。 步骤5猪肉末加料酒、2克盐、胡椒粉、白糖，搅匀，放入梅干菜、小葱，拌匀。 步骤6醒好的面团分50克左右一个，分3个，用擀面杖擀成面饼，放入馅料，合拢捏紧。再压扁，均匀刷一层食用油，撒入白芝麻。 -
梅干菜的热量 梅干菜吃多了会胖吗 梅干菜梅干菜大家应该都是十分熟悉的了，不管是*时用来做菜，还是做成包子、饼等，都十分受欢迎，那么梅干菜的热量是多少呢？我们一起来了解下吧。梅干菜的热量梅干菜的热量是292大卡/100g。梅干菜作为一种传统的腌菜美食，不仅让我们品尝了其独特的口感，而且对我们的身体健康也是有着诸多的好处的。梅干菜吃多了会胖吗*时只要做到适量的食用，那么是不会造成发胖的，但是如果过量食用的话，不仅会造成发胖，还会引起其他的一些问题，所以我们吃梅菜的时候要注意适量，一般适量的吃一些梅菜的话，不会引起发胖，不必过于担心。梅干菜的功效1、解毒消肿：梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒，梅干菜是一种具有提高人体组织细胞的食物，可以 -
梅干菜有保质期吗 梅干菜有白色是发霉吗 梅干菜梅干菜是腌制之后再晒干制成的，确实是可以保存比较长的时间，不过它也并不是就无限期的能一直保存下去，下面就一起来了解下梅干菜的保质期吧。梅干菜有保质期吗有保质期。梅干菜是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。梅干菜有白色是发霉吗是的。梅干菜上白点是有点发霉了，滋生了霉菌，已经发生变质，不可以再食用，会引起肠胃不适，影响身体健康。梅干菜的功效与作用1开胃下气梅干菜的制作原料中包含了芥菜，而我们知道芥菜在腌制的过程中 -
孕妇能吃梅干菜吗 吃梅干菜会胃疼吗 梅干菜,孕妇梅干菜鲜香味美，颇受欢迎，是很多家庭必备的下饭菜肴，相信很多人都十分喜欢吃，不过毕竟它是属于腌制的食品，那么，孕妇能不能吃梅干菜呢？孕妇能吃梅干菜吗梅干菜毕竟是属于腌制食物，所以孕妇怀孕期间不可多吃，因为腌制食物中都含有亚硝基化合物，其转化成的亚硝酸盐很容易引发癌症。而且使用腌制食物影响胎儿的成长，所以孕妇应该少吃或者不吃梅干菜。吃梅干菜会胃疼吗适当食用梅干菜是不会造成胃肠不适的，而且梅干菜里含有的营养有利于肠胃的蠕动，进而促进胃肠消化，但是还是应该注意的是，如果食用梅干菜过多还是会照成胃肠的不适，所以食用梅干菜一定应该适当。梅干菜怎么做好吃材料：梅干菜、五花肉各适量，蚝油、生抽、老抽、腐乳汁 -
梅干菜可以放冰箱吗 梅干菜能常温保存吗 梅干菜梅干菜是一种很好吃的东西，*时用来做包子馅或者是做扣肉都是很美味的，特别的香，那么我们做好的梅干菜在家里要怎么保存呢？一起来了解下吧。梅干菜可以放冰箱吗可以放冰箱。常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右。如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。梅干菜能常温保存吗可以。梅干菜在腌制的时候已经加入了很多的盐，所以就不必太过担心梅干菜会在常温的情况下出现腐坏的情况，而且梅干菜在加盐腌制之后一般都是不需要在拿到室外用阳光晒干梅干菜中多余的水分，盐分已经将梅干菜中的水分沥干，常温即可保存。梅干菜放冷藏还是冷冻只要封闭好放在冷冻区冷藏区均可。梅干菜可以直接 -
梅干菜是雪里红吗？梅干菜和霉干菜的区别 梅干菜,雪里红雪里红，一般人们常用来腌制吃，但是有人将雪里红与梅干菜误以为是同一种食材。那么，梅干菜是雪里红吗？梅干菜和霉干菜的区别是什么？梅干菜是雪里红吗梅干菜一般是芥菜类蔬菜腌制后晒干的，但是也有些地方是用雪里蕻制作的。绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。菜料主要有大叶芥、花叶芥和雪里蕻3个品种。梅干菜和霉干菜的区别梅干菜和霉干菜二者从读法上，很容易让人误以为是同一种食物，甚至因各地方人口音差错导致有梅干菜和霉干菜，其实二者本身就存在差异。霉干莱(即乌干菜)是绍兴一种价廉物美的传统副食品，也是绍兴的著名特产，生产历史悠久。霉干莱早在《越中便览》中就有记述：“霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜 -
梅干菜怎么清洗干净？梅干菜怎么保存 梅干菜很多人买回来的梅干菜误以为是可以直接切好做着吃的，毕竟是袋子包装好的，其实也是需要清洗的。那么，梅干菜怎么清洗干净？梅干菜怎么保存？梅干菜怎么清洗干净先用清水泡半小时。然后，在水龙头下，边摘边搓洗根茎和叶子。这样才能洗干净。梅干菜怎么保存梅干菜在制作工艺当中已经加入了食盐，保证其不变质，常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样，特别是金黄色的梅干菜，长时间冷藏都不会变色。梅干菜的常规干度在8成左右，蒸熟的梅干菜干度只有7成左右，在腌制的时候已经加入了适量的盐分，这些盐分能保证梅干菜不会变质，常规情况下不需要再进行晾晒。阳光直射的存放环境温度相对较高，长时间存放之后梅干菜的颜色会非常黑，对菜 -
梅干菜用什么菜做的？绍兴梅干菜的做法 梅干菜梅干菜不单纯的是一种蔬菜，而是一种用蔬菜加工后晒干的干菜，很多人都喜欢吃。那么，梅干菜用什么菜做的？绍兴梅干菜的做法步骤有哪些？梅干菜用什么菜做的梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了十天半个月，取出晒干，便成职色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。绍兴梅干菜的做法 -
梅干菜有酱油吗？梅干菜有营养吗 梅干菜一般梅干菜都是成品，甚至很多人看着梅干菜的深红色怀疑是不是制作过程中给了酱油。那么，梅干菜有酱油吗？梅干菜有营养吗？梅干菜有酱油吗没有酱油，梅干菜是掉色的，菜本身的颜色，洗3,4遍就好了菜谱名称：梅干菜烧肉所属菜系：粤菜所属类型：特色粤菜基本特点：此菜色泽红褐，肉质酥烂，鲜香味厚，油而不腻。基本材料：带皮五花肉500克，梅干菜100克料酒10克，姜块25克，精盐5克，酱油25克，高汤500克，味精2克，香油20克1、猪五花肉刮尽表皮毛污，切成3厘米见方的块，皮朝下，上剞十字花刀，保持皮面无损，用开水焯过。2、炒锅置旺火上，用油炝锅，下五花肉、姜块、料酒煸炒。放入酱油，待上色后，加高汤，用旺火烧 -
梅干菜是哪里的特产？梅干菜是发物吗 梅干菜梅干菜在很多地方都有人自制，但是要说到其产地来源，很多人不知道，甚至正宗的梅干菜做法都不了解。那么，梅干菜是哪里的特产？梅干菜是发物吗？梅干菜是哪里的特产要说梅干菜是哪里的特产，很多人只知道浙江一带，但是具体产地地名大概都说不上来，毕竟梅干菜如今真的是很多人都喜欢吃，并且各地都可以吃到的一种菜。梅干莱是慈溪、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪人、绍兴人家普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述：“(梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性*，白菜质嫩，用以烹鸭、烧肉别有风味，慈溪人、绍兴居民十九自制。”可见那时绍兴梅干莱的制作已极为普遍了。 -
立夏为什么要吃烧饼？立夏吃烧饼的由来 立夏,烧饼立夏的*俗有很多，在饮食上，立夏有的地方是吃乌米饭，然而有的地方是吃烧饼。那么，立夏为什么要吃烧饼？立夏吃烧饼是怎么来的？立夏为什么要吃烧饼据考证，这一*俗是明洪武年间，“洪武赶散”，将苏州、松江地区的风俗传到盐城一带保留至今，而这一风俗最早可追溯自三国。王登佐说，相传三国时刘阿斗是赵子龙在长坂坡从曹军百万大军中救出来的，因阿斗母亲已投井自杀，刘备把阿斗带在身边。后来周瑜施美人计，刘备遂娶吴王孙权的妹妹为继室。刘备要出征，带着阿斗很不方便，就把阿斗交给孙夫人抚养，那时，孙夫人住在吴国，那里气候温和，物产丰富，让孙夫人抚养阿斗，既*安又放心，于是，刘备准备了许多礼品，特地做了许多蒸饼，装成20担
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梅干菜蒸狮子头用料：猪肉末300g、梅干菜5…梅干菜蒸狮子头用料：猪肉末300g、梅干菜50g、菠菜8棵、小葱2棵、老姜1小块、生抽10ml、老抽5ml、料酒10ml、白糖3g、淀粉5g、1.梅干菜用清水浸泡片刻，再反复清洗几遍，挤干水分后切成碎末，小葱和老姜洗净切碎入少许清水浸泡片刻，然后滤出汁水即为葱姜水；2.肉末加入生抽、老抽、料酒和葱姜水搅拌上劲，然后加入梅干菜碎末搅拌均匀；3.手心沾点水，取适量肉馅揉成丸子，并将剩余的肉馅全部捏成丸子，放入盘中入锅中火蒸15分钟，至肉丸熟透后取出，倒出汤汁；4.菠菜洗净后用滚水烫熟，围在肉丸子的边 -
【梅干菜五花肉】原料：梅干菜1碗、五花肉1…【梅干菜五花肉】原料：梅干菜1碗、五花肉1块、料酒、白糖。做法：1.五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫；梅干菜冲洗干净，用清水浸泡出多余的咸味。2.焯好的五花肉捞出，放入电高压锅，加开水，约20分钟软而不烂即可。3.锅中放少量油，炒糖色，放入五花肉翻炒，加少量老抽上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜。4.加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐*，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟，最后大火收干汤汁即可。 -
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#早餐是美好一天的开始#{ 6.20}麻酱烧饼。…#早餐是美好一天的开始#{ 6.20}麻酱烧饼。（做法：①面粉200g+水110g+酵母2.5g+盐2g揉成面团醒30分钟②芝麻酱+香油+盐+花椒粉混合成麻酱馅③面团擀成薄饼，涂芝麻酱卷起来封口，尽量多卷几层④切成8份，将两头的截面捏拢，静置15分钟⑤将面团竖着压成饼，涂蜂蜜水撒芝麻⑥180度烤20分钟）假期快乐！
