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黑土鸡
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材料：土鸡蛋3颗、高汤（鸡蛋液的2倍）、鲜…材料：土鸡蛋3颗、高汤（鸡蛋液的2倍）、鲜鱼片150克（草鱼、稠鱼、黑鱼都可以，我用的鲈鱼）、芦笋8根、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝适量调料：盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、油1大匙、美极鲜酱油1匙、生抽1/2小匙做法：1、香菇、姜、火腿、胡萝卜洗净后切丝备用；鸡蛋打散成蛋液备用；芦笋留前面一段嫩尖，注意要比鱼片的宽度稍长。2、鲜鱼切斜片。3、鱼片撒少许盐、白胡椒粉、糖、料酒、姜丝腌渍。4、取一片鱼片，放上芦笋段、香菇丝适量、姜丝适量、火腿丝适量、胡萝卜丝。5、小心的卷起来，重复将鲜蔬鱼卷做完备用。6、取一个蒸碗，将蛋液里加入两倍于蛋液的高汤，加少 -
【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂… -
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年货 台湾进口糕点零食品 庄师傅手工土鸡蛋… -
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材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 …材料土鸡蛋2个糖2汤匙蜂蜜杏仁10粒纯牛奶250ml芒果1个作法1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好;2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解;3.打匀的蛋液用筛网过滤1次;4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合;5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔;7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子;8.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可;9.将芒果丁、杏仁摆好。 -
【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂… -
1.土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅… -
鸡汤面的做法：原料：土鸡一只；小葱；姜片…鸡汤面的做法：原料：土鸡一只；小葱；姜片；红枣；面条；调料：盐；步骤 1将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中； 2将小葱、姜片和红枣洗净；往汤煲中倒入没过土鸡的凉水。 3盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫；盖上盖子，转小火慢煲2小时以上。 4中间不要开盖，要一次加足水量；最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。 5将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤；待煮沸后，加入面条煮制没有硬芯关火；加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。 -
酒酿红枣桂圆炖土鸡蛋，煎蛋，紫薯番薯，饺…酒酿红枣桂圆炖土鸡蛋，煎蛋，紫薯番薯，饺子，虾爬，木瓜梨 -
竹荪鸡汤用料：土鸡1只、竹荪15朵、姜2片、…竹荪鸡汤用料：土鸡1只、竹荪15朵、姜2片、枸杞10颗、米酒2匙、盐适量、热水适量。做法：1、土鸡洗净切块.竹荪提前浸泡泡发.枸杞洗净备用。2、水煮开后移至砂锅内小火炖半小时后下竹荪和枸杞子再煮15分钟.关火后放盐调味即可。放酒的作用是去腥增香~这里的米酒不是糯米酒酿~买不到米酒可以用二锅头等高度数的白酒代替~ -
【DIY西洋参红杞鸡汤】做法：1、土鸡洗净加… -
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2017.12.13早餐记录:茶树菇土鸡汤+冰草+紫…2017.12.13早餐记录:茶树菇土鸡汤+冰草+紫薯+溏心蛋+橙子 -
香葱厚蛋烧 食材： 土鸡蛋(5个) 辅料： …香葱厚蛋烧 食材： 土鸡蛋(5个) 辅料： 香葱(少量) 盐(少许) 油(少许) 做法： 1.香葱放入蛋液，搅打均匀。 2.锅内放少量油浸之，放入部分蛋液煎，表面未干开始卷。 3.卷好后，用少许油煎熟,用牙签插入，无粘附即可。 4.切段装盘。