后腿肉

后腿肉,美味牛排,红烧猪前腿肉的做法有哪些 红烧后腿肉的做法大全猪硬肋肉的特色做法 坛子肉 猪后腿肉的做法窍门,【烤羊肉串】做法：1、整只的羊腿，洗净分切小块，羊排也要斩成小块！ 2、羊腿肉挑嫩的切小块加入葱姜料酒腌制！ 3、羊排也同样腌制！ 4、腌制半小时后再加入盐、生粉、小苏打、孜然粒、孜然粉、继续腌制半小时！ 5、现在可以串串了！四喜丸子——寓意合家团圆吉祥年味菜 材料：肥瘦3：7的猪肉 400g，玉兰片 40g，荸荠 40g，干香菇30g，熟火腿肉 40g，葱花10g，姜末10g，蛋清1个，姜片20g，葱白20g，高汤100g，水淀粉1小匙，温水 调料：香油 2小匙，鸡精或牛肉粉 1/2小匙，料酒 3小匙，酱油 1小匙，花椒油 1小匙1．葱花在1大匙温水中浸泡10分钟，滤去葱花，余葱花水。干香菇用温水泡发切小丁。玉兰片、荸荠、熟火腿肉切小丁。猪肉剁4mm见方丁。2．将剁好的肉末与姜末和四种丁混合在一起。倒香油用手朝一方向韩式冷汤面 主料：面条(标准粉)150克 辅料：牛肉(后腿)200克,圆白菜100克,乳黄瓜50克,泡菜30克,鸡蛋60克,白芝麻100克 调料：奶油10克,大葱5克,姜5克,辣椒酱15克,白砂糖5克,醋5克,盐3克,香油2克【担担面】四川著名小吃麻辣酸香的担担面 材料：细根拉面，猪后腿肉末250克，四川碎米芽菜100克，青菜，葱末10克，姜末7克，蒜末15克，花生20克，红辣椒4个，料酒15ml。 碗底料汁：酱油，生抽，香醋，辣椒油，花椒油，胡椒粉，香油，盐，鸡精，高汤（醋要比酱油多才好吃） 1.生姜切末，蒜切末，葱切葱花，干辣椒切小段，花生小火慢炸后，放凉去红衣捣成花生碎。 2.炒倒油烧热，放姜蒜，一半葱花炒香。倒猪肉末，加料酒翻炒熟。倒酱油炒入味。倒米芽菜，干红辣椒碎大火翻炒入味。 3.锅里烧水，放面条煮9成熟人见人爱——蜜汁鸡肉串（*底锅美食）材料：新鲜鸡腿3只，生姜3片，大蒜5瓣，小型洋葱半颗,炒香白芝麻10克腌鸡料：洋葱碎，玉米淀粉1/2大匙，生抽1大匙，米酒1小匙，砂糖2小匙，盐1/8小匙，蚝油2小匙，蛋白1/3颗蜜汁：海天海鲜酱2小匙，蜂蜜1大匙，（甜面酱1小匙，我没放）制作方法；1.将鸡腿用厨房剪刀去骨，用菜刀背将腿肉剁松（这样肉质比较嫩，也更容易入味）2.将鸡腿肉连皮切成2CM长方形状，（切的太小剪好后会回缩），洋葱，生姜，大蒜分别切碎。3.[冬菇马蹄蒸肉饼]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：猪前腿肉:200g 马蹄:5个 干香菇:5个 盐:2g 姜:10g 香葱花:3g 干淀粉:6g 鸡精:3g 生抽:5ml 香油:8ml 水:10ml特色：广东人吃东西注重发挥食材的原味，蒸肉饼就是这样一道菜，虽然制作方法极其简单，连家务“菜鸟”也可胜任，但是要将材料本来的味道发挥到极致，还是有几个诀窍需要注意。步骤：1. 干香菇加水泡发。马蹄洗净后削去皮。姜切末。2. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒，拌上干 ......【照烧鸡腿排】材料：鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒 做法：1.鸡腿去骨；2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下；3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水；4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水；5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟；6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可~【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】【照烧鸡腿排】材料：鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒 做法：1.鸡腿去骨；2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下；3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水；4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水；5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟；6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可~【更多菜谱教程加微信号：caipu3030 】【日式叉烧鸡腿肉】   来一款微波炉版的叉烧肉吧 超简单又省时 厨艺不高的筒子也同样轻松搞定    方子来自日本一主妇，做法真是超简单，将肉放进调料中，用微波炉叮3分钟，  将肉翻个面，再叮3分钟就OK啦，如果想让味道更浓厚，就将肉再放进调料中，  在冰箱中放置一晚就可以了。调料汁不要扔了，拌米饭吃很香滴。或者炖豆腐等  做其它菜时都可以用的。     用去骨的带皮鸡腿肉做，味道非常鲜嫩，就米饭吃或者夹在......【照烧鸡排】1、把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断，用叉子在肉厚的地方扎几下。2、煎锅烧热，加少许色拉油，放入鸡肉先煎带皮的一面，煎至金黄，再煎另一面，烹入料酒。3、把照烧酱倒在鸡肉上，小火煨至汤汁收浓，取晾凉切块即可。 原