刺苋菜

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刺苋菜的功效与作用,刺苋菜的营养价值

刺苋菜，药用来源为苋科植物刺苋的干燥全草或根。原产美洲热带，现陕西、河南、华东、江南也有产。叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。凉血止血 1 刺苋菜可用于治疗胃及十二指肠溃疡出血、痔疮便血，治疗尿血时，还可以配以车前子使用。
野苋菜有刺吗？野苋菜和刺苋菜一样吗野苋菜

野苋菜有些人从山坡等地采摘后洗净做着吃，但是也有遇见一些刺苋菜，很多人搞不清楚刺苋菜是不就是野苋菜？野苋菜到底有没有刺？一起来了解一下吧。野苋菜有刺吗刺苋是野苋菜的一种。野苋菜主要包括反枝苋、繁穗苋、刺苋等。繁穗苋还可作园林观赏植物。野苋菜分布极广。华东地区以刺苋最为常见。山坡路旁、田间地头、公园花坛都可常见。其实刺苋菜属于外来物种，原产美洲，现在全国都有分布。刺苋是苋科植物，一年生草本，高30—100厘米，叶腋（叶干结合部）有刺。性味类似苋菜。刺苋主要食用嫩芽和茎杆。春天采摘嫩芽。食用方法与苋菜相同。注意采摘时不要带刺。一般来说嫩芽不带刺。华东地区除炒来吃、捞水凉拌外，经常做汤，鸡蛋野苋菜汤