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野山鸡棚
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秋冬的山鸡**有很好的食疗价值 山鸡肉的功效作用山鸡是一种生长在岗地和山丘的一种鸡，我国人民自古以来就很喜欢野味，山鸡更是受到了从古至今人们的喜爱，山鸡肉营养非常丰富，鸡肉或者鸡肉汤有很好的滋补效果。我们在日常生活中食用山鸡肉，有很好的滋补效果。山鸡肉现在被人们广泛的带到了餐桌上，是因为山鸡有很大的食用价值：1、蛋白质高。野鸡肉里面的蛋白质丰富大家都知道，但是其含量却高达40%，这却让人大为吃惊!这样的蛋白质已经是普通鸡肉和猪肉的2.5倍了，而且脂肪量非常低，仅仅是猪肉的1/45。2、钙磷铁多。野鸡肉里面的钙、磷、铁含量比普通鸡肉要高出很多，而且氨基酸也非常贴*人体。是身体虚弱的人以及贫血患者的保健食品。3、维生素丰富。在野鸡肉里面有着维生
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野山参怎么吃 吃野山参有什么禁忌性微温；味甘、苦；归心、脾、肺经。功效大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。禁忌实热证、湿热证及正气不虚者禁服。不宜与茶同服。不宜与藜芦同用。 野山参是一种生长在山中的人参，同时，野山参也是一种非常名贵的中药材，价值非常昂贵，它还被称为“棒棰”“神草”“地精”等，在所有品种的人参当中，由于野山参生长的年代久远，所以品质和药效都是非常好的。那么究竟应该如何食用野山参才能享用最好的营养呢?食用野山参时又有哪些注意事项呢?接下来让我们一起来看看吧。野山参是什么野山参究竟是什么呢? -
野山鸡的热量高不高 有何价值 野山鸡营养价值野山鸡和普通家禽的区别就是一种是散养的，一种是圈养的，其营养价值也是不一样的。野山鸡的营养丰富，而且更容易被吸收和利用。那么野山鸡的热量高不高呢，有和普通鸡肉不同之处吗?野山鸡的热量(以100克可食部分计)是126大卡(527千焦)。每100克野山鸡的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其 -
野山鸡的适应人群及食疗效果 正宗野山鸡怎么做好吃鸡肉的营养价值高，很多人都喜欢吃，而且营养丰富，比如说丰富的蛋白质，钙质还有氨基酸，好消化好吸收。野山鸡也是一种非常有营养的肉食，它的营养要比普通鸡肉高，来看看野山鸡的适应人群以及食疗效果吧。野山鸡的肉就要食用也可以入药，营养价值非常的高，他的肉里面含有大量的蛋白质和氨基酸，少量的铁、磷、钙给微量元素，对于体质比较弱的人群很合适，他们可以多喝点清炖的野山鸡汤。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。野山鸡食疗作用：野山鸡有补中益气，健脾止泄之功效;适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。古医书《食医心 -
野山鸡的营养价值野山鸡在我国的各个省份都有，其实我们现在吃的普通的家鸡，是很早之前通过驯化野鸡而产生的。其实也相比于我们*常吃的家鸡来说，营养价值会更高一些，因为在野山鸡中它的蛋白质的含量相比于普通的机会更高一些，脂肪的含量也会更少一些。下面苹果绿养生网来给大家科普一下野山鸡的一些知识。野山鸡的营养价值作为一种我们全球都公认的山珍野味，野鸡的营养价值可以说非常高了。经过相关的实验表明，在野鸡中含有的我们身体所必须的一些氨基酸的种类可以达到20种以上，而我们身体中所必需的八种氨基酸在野鸡的体内都可以找到。其实野山鸡的营养成分和我们*常吃的普通的鸡是差不多的，不过相比于普通的家鸡来说，野山鸡的营养会更高一些，因为 -
野山楂有什么功效,野山楂有哪些用处 野山楂泡水喝的功效山楂的味道也是十分的可口，吃起来酸酸甜甜的，很多人都非常喜欢吃，不过对于一些孕妇来说是不适合吃山楂的，那么野山楂有什么功效？ 保护心脏 1 野山楂具有超强的强心作用，它含有的多种天然药用成分能直接作用于人类的心脏，它们不但能提高人类心肌的抗氧化能力，并能预防缓解心律不齐，而它含有的牡荆素还能防止心肌损伤，常食用能提高心脏健康水*，预防多种心脏病发生。
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野山楂泡水喝的功效,野山楂和山楂的区别 野山楂泡水喝的功效朋友从老家带了很多野山楂过来，说用来泡水喝对身体很好，那么野山楂泡水喝的功效是什么呢？野山楂和家山楂有什么区别？ 野山楂泡水喝的功效 1 开胃消食 野山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等酸性物质，食用后可以刺激胃酸分泌来帮助食物消化吸收，对防止食物在体内淤积，改善食欲不振等情况都有很好的功效。 防治心脑血管疾病 野山楂中的黄酮化合物及有机酸类，能够 -
野山药长什么样子 野山药叶子图片大全野山药一般是指穿山龙，它是多年生的草本植物，长度可以达到5米，根茎横着生长。叶片长度为10-20cm，形状为掌状心形，边缘有不一样大小的裂口。花朵为黄绿色，花型比较小。蒴果呈现卵形或椭圆形，边上具有三条翅，成熟之后就是枯黄色。 一、茎部的样子 野山药一般是指穿山龙，别名很多，又叫做地龙骨、鸡骨头、龙薯蓣、龙萆等。它是多年生的草本植物，长度可以达到5米，根茎横着生长，上面多有分枝，外皮是黄褐色的，容易变成片状掉落下来，横截断面是黄色的。 二、叶片的样子 叶片长度为10-20cm，宽度大约是9-13cm，形状为掌状心形，边缘有不一样大小的裂口，一般为5-7裂，上面是黄绿色带有光泽，没 -
山鸡哪能配凤凰是哪部电影 山鸡配凤凰是哪个电影山鸡哪能配凤凰这句台词是出自电影《东成西就》。《东成西就》是一部经典的喜剧片，这部喜剧片在香港经典电影中占有一*之地，这句台词是由女神王祖贤所饰演的角色说出来的。 这部电影可以说是两大导演心血来潮的产物，这部电影的剧本作者是王家卫，而由著名导演刘镇伟拍摄，仅用一个月时间就拍出来了，但是没想到效果却是炸裂的，这部电影可以说是无厘头电影的鼻祖级作品，一个集压抑、魔性和无厘头于一体的作品，女神王祖贤在这里饰演了一个小师妹，她的角色非常的搞笑无厘头。在这部影片中还有诸多非常出名的香港演员，比如像是叶玉卿饰演的金轮国奸妃，由梁朝伟饰演的欧阳锋，由林青霞饰演的保管玉玺的三公主，还有张曼玉饰演的胡涂国 -
野山椒牛肉的做法 野山椒牛肉怎么做步骤1食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1块、蒜2瓣、淀粉1勺。 调料：料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克。 步骤2牛肉切薄片。 步骤3放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。 步骤4野山椒对半切段。 步骤5芹菜洗净切段。 步骤6小葱切段。 步骤7姜切末。 步骤8蒜切末。 步骤9锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用。 步骤10锅中留底油，姜蒜末、野山椒炒香。 步骤11放入牛肉、芹菜、葱段翻炒10秒。 步骤12即可出锅装盘。 -
山鸡的折法 山鸡怎么折好看1、拿出方形彩纸，沿对角线折出折痕，上下两边分别对齐折痕折叠。 2、尖角端从背面折至另一端角重合，从开口处展开压*，将上面一层向左展开折叠。 3、上下对折，头部向外折叠并收折处理，尖角处再进行同样折法，折好头部。 4、尾部用剪刀剪开一点，将纸张折入里面，山鸡就完成了。 -
山鸡怎么折 山鸡的简单折法1、拿出方形彩纸，沿对角线折出折痕，上下两边分别对齐折痕折叠。 2、尖角端从背面折至另一端角重合，从开口处展开压*，将上面一层向左展开折叠。 3、上下对折，头部向外折叠并收折处理，尖角处再进行同样折法，折好头部。 4、尾部用剪刀剪开一点，将纸张折入里面，山鸡就完成了。 -
为什么叫陈小春山鸡？陈小春山鸡霸气图片 陈小春图片霸气山鸡陈小春是香港男演员、歌手，被很多人所喜爱，他霸气，对自己的老婆却温柔、爱护，陈小春有个外号，人称“山鸡哥”，这个外号对陈小春意义很大。山鸡会让人想到自己的青葱岁月，山鸡是我们年轻时的偶像和代表。让小编给您呈上山鸡的霸气图片，重温年轻时的岁月。 为什么叫陈小春山鸡？ 陈小春在94年因为出演《晚九朝五》以及《金枝玉叶》，就此获得获得最佳男配角奖。而96年开始参演刘伟强执导的《古惑仔》系列，在剧中饰演山鸡一角，就此叫山鸡哥。估计山鸡哥的外号是在当初这么来的，由于刚开拍古惑仔的时候，其实并没有直接找陈小春来演。他则是无意间从好友谢天华和朱永棠听说，当时的他连古惑仔漫画都
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野山参的功效 好处多多 野山参野山参也是一种补品，对于很多有很多的好处，但是很多没吃过，自然也不是很了解，下面介绍野山参的功效 好处多多。野山参的功效1、野山参的功效野山参是一种名贵的中药材，它能抗衰老，也能乌须发更能补肾强腰，提高视力，*时经常食用还能延年益寿。不过大家要知道野山参的性质很猛烈，它*时是不能随便食用的，需要在医生指导下食用，而且用量每天不能超过一克。2、野山参能大补元气野山参最重要的功效就是大补元气，*时它可以用于人类元气虚脱症的治疗，这种病症的主要表现就是心悸、面色苍白以及虚汗不止等，*时治疗时可以取一克的野山参泡水喝，也能把它放在小碗中隔水炖服。3、野山参能预防癌症野山参是一种难得的抗癌佳品，它能破坏 -
野山参是人参吗?野山参是红参还是白参 野山参,人参野山参*常听得很多,野生的名贵中药,也是滋补品,那么野山参到底是不是人参呢?野山参是红参还是白参呢?下面我们来一起介绍下吧!野山参是人参吗野山参是人参的一种,所有的都可以叫人参,而野山参,属于野生的人参,所有比较名贵!山参也称野山参,它是药效最好的,因其产量稀少而滋补效果显着,在世界上享有极高的声誉,被誉为"起死回生的".为中医入药的常用药,其性温、味苦、微甜.由于品种繁多,如有、生晒参、等 这些大多数都为人为种植人参.它的药用价值显然没有山参那么好了.这就是它的区别吧野山参是红参还是白参野山人参就是指纯自然生长在山里的人参,最好的要数吉林长白山自然生长的野山参红参,是白参经过加糖,烘烤加工而
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经典湘菜过江鱼的家常做法主料：草鱼一斤半 泡野山椒10余个，小米椒5个（怕辣的话小米椒可不放），剁椒2大匙，洋葱1个，大葱1段，姜1块，蒸鱼豉油约50毫升，高汤约80毫升，白糖1小匙，料酒3大匙，胡椒粉0.3小匙，盐，香菜、香葱，鸡精1.草鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味，鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐，抹匀后腌制约30分钟；将野山椒、小米椒切碎，姜一部分切丝、一部分切末、一部分切片，洋葱一部分切丝，一部分切小丁。洋葱丝铺在用来装鱼的盘子里2.锅内放清水（多一些），放姜片、大葱段、2大经典湘菜过江鱼的家常做法\n主料：草鱼一斤半 泡野山椒10余个，小米椒5个（怕辣的话小米椒可不放），剁椒2大匙，洋葱1个，大葱1段，姜1块，蒸鱼豉油约50毫升，高汤约80毫升，白糖1小匙，料酒3大匙，胡椒粉0.3小匙，盐，香菜、香葱，鸡精\n1.草鱼身上每隔约1厘米斜片上一刀以方便入味，鱼身上放上姜丝、一大匙料酒、胡椒粉、盐，抹匀后腌制约30分钟；将野山椒、小米椒切碎，姜一部分切丝、一部分切末、一部分切片，洋葱一部分切丝，一部分切小丁。洋葱丝铺在用来装鱼的盘子里\n2.锅内放清水（多一些），放姜片、大葱段、2大 -
简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛主料：肥牛片400克配料：金针菇100克 绿豆芽200克腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛\n主料：肥牛片400克\n配料：金针菇100克 绿豆芽200克\n腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许\n调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根 -
【泡椒肥肠】主料：400g半熟猪大肠配料：适量油适量盐适量葱姜6个蒜瓣2个泡椒5个野山椒2个泡姜1个青椒1颗香菜3ml白酒2g白糖15ml酱油适量香油5g1：买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。2、泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。3、炒锅倒油炸香花椒捞出。4、再爆香葱花，泡椒和蒜片。5、倒入肥肠煸炒。6、淋入白酒炒香。7、加入酱油。8、加入白糖和少许盐。9、继续编炒片刻，加入青椒。10、加入香菜段、少许鸡精。11、淋入香油，翻炒均匀关火。【泡椒肥肠】\n主料：400g半熟猪大肠\n配料：适量油适量盐适量葱姜6个蒜瓣2个泡椒5个野山椒2个泡姜1个青椒1颗香菜3ml白酒2g白糖15ml酱油适量香油5g\n1：买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。\n2、泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。\n3、炒锅倒油炸香花椒捞出。\n4、再爆香葱花，泡椒和蒜片。\n5、倒入肥肠煸炒。\n6、淋入白酒炒香。\n7、加入酱油。\n8、加入白糖和少许盐。\n9、继续编炒片刻，加入青椒。\n10、加入香菜段、少许鸡精。\n11、淋入香油，翻炒均匀关火。 -
【川式农家小炒肉】1、 肉切片用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使肉质嫩滑； 2 下青椒和红椒干煸一下，这道菜要大火， 要不肉片容易老，辣椒先做处理，以免不熟。 3、油加热后炝入姜丝，野山椒，郫县豆瓣， 4、爆香后加入肉片，新鲜姜丝，炒至变色后加入适量生抽。 5. 8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。【川式农家小炒肉】1、 肉切片用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀，使肉质嫩滑； 2 下青椒和红椒干煸一下，这道菜要大火， 要不肉片容易老，辣椒先做处理，以免不熟。 3、油加热后炝入姜丝，野山椒，郫县豆瓣， 4、爆香后加入肉片，新鲜姜丝，炒至变色后加入适量生抽。 5. 8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。 -
【酸汤金针肥牛】1.肥牛片提前解冻；2.金针菇入开水烫两分钟捞起备用；3.热油，将葱末、姜末、蒜末、野山椒末炒香，加黄辣椒酱翻炒；4.加入高汤或清水，再加陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开；5.将过滤后的汤倒回锅，放肥牛片，煮至由红转白；6.倒入放金针菇的碗内，撒青红尖椒圈。#食谱##家常菜##午餐# #料理#【酸汤金针肥牛】1.肥牛片提前解冻；2.金针菇入开水烫两分钟捞起备用；3.热油，将葱末、姜末、蒜末、野山椒末炒香，加黄辣椒酱翻炒；4.加入高汤或清水，再加陈醋、白胡椒粉、料酒、鱼露大火煮开；5.将过滤后的汤倒回锅，放肥牛片，煮至由红转白；6.倒入放金针菇的碗内，撒青红尖椒圈。#食谱##家常菜##午餐# #料理# -
【酸菜鱼】：火辣菜系中怎么能少了这道菜呢？做法详细：1.活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后*刀顺背脊取下两扇鱼肉，再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉，以正斜刀分别将两扇鱼肉切（片）成厚约0.6厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆；2、2.泡红辣椒、泡姜、野山椒、蒜瓣（部分）分别铡成碎末，泡酸菜改刀切小片，另一部分蒜瓣捣茸配制味碟；3、3.坐锅下油烧热，投入干辣椒节和花椒，炝出香味后捞出，铡成刀口辣椒待用；4、4.将上了浆的鱼片及其他荤素涮料分别装盘上桌，并用麻油蒜泥、味精配制味碟以供蘸食。【酸菜鱼】：火辣菜系中怎么能少了这道菜呢？做法详细：1.活鱼宰杀后抠鳃去鳞、除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后*刀顺背脊取下两扇鱼肉，再剔掉鱼的胸刺成两扇净鱼肉，以正斜刀分别将两扇鱼肉切（片）成厚约0.6厘米的鱼片，并用鸡蛋清将鱼片上浆；2、2.泡红辣椒、泡姜、野山椒、蒜瓣（部分）分别铡成碎末，泡酸菜改刀切小片，另一部分蒜瓣捣茸配制味碟；3、3.坐锅下油烧热，投入干辣椒节和花椒，炝出香味后捞出，铡成刀口辣椒待用；4、4.将上了浆的鱼片及其他荤素涮料分别装盘上桌，并用麻油蒜泥、味精配制味碟以供蘸食。 -
跳水泡菜做法~~ 家宴上，一碟跳水泡菜往往是少不了的。不需要考究的材料，不需要讲究的做法，却人见人爱，颇受好评。 材料：莴笋150克、水萝卜150克、仔姜50克、野山椒（带汤）80克、八角2枚、花椒20粒、白醋125ml、纯净水125ml、盐1汤匙、白酒1茶匙、白糖2汤匙、辣椒油少许 做法： 1、莴笋和水萝卜分别去皮切成小方丁，仔姜切成小丁；所有材料要完全沥干水分； 2、将蔬菜丁放入较深（带盖）的容器中，依次放入野山椒（带汤）、八角......跳水泡菜做法~~\n\n 家宴上，一碟跳水泡菜往往是少不了的。不需要考究的材料，不需要讲究的做法，却人见人爱，颇受好评。 材料：莴笋150克、水萝卜150克、仔姜50克、野山椒（带汤）80克、八角2枚、花椒20粒、白醋125ml、纯净水125ml、盐1汤匙、白酒1茶匙、白糖2汤匙、辣椒油少许 做法： 1、莴笋和水萝卜分别去皮切成小方丁，仔姜切成小丁；所有材料要完全沥干水分； 2、将蔬菜丁放入较深（带盖）的容器中，依次放入野山椒（带汤）、八角...... -
【泡椒肥肠】主料：400g半熟猪大肠配料：适量油适量盐适量葱姜6个蒜瓣2个泡椒5个野山椒2个泡姜1个青椒1颗香菜3ml白酒2g白糖15ml酱油适量香油5g1：买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。2、泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。3、炒锅倒油炸香花椒捞出。4、再爆香葱花，泡椒和蒜片。5、倒入肥肠煸炒。6、淋入白酒炒香。7、加入酱油。8、加入白糖和少许盐。9、继续编炒片刻，加入青椒。10、加入香菜段、少许鸡精。11、淋入香油，翻炒均匀关火。【泡椒肥肠】\n主料：400g半熟猪大肠\n配料：适量油适量盐适量葱姜6个蒜瓣2个泡椒5个野山椒2个泡姜1个青椒1颗香菜3ml白酒2g白糖15ml酱油适量香油5g\n1：买回来的半熟猪大肠洗净切段开水焯烫一下。\n2、泡姜和泡椒切碎，蒜瓣切片。\n3、炒锅倒油炸香花椒捞出。\n4、再爆香葱花，泡椒和蒜片。\n5、倒入肥肠煸炒。\n6、淋入白酒炒香。\n7、加入酱油。\n8、加入白糖和少许盐。\n9、继续编炒片刻，加入青椒。\n10、加入香菜段、少许鸡精。\n11、淋入香油，翻炒均匀关火。 -
酸菜蹄花1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。2撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉，中火煮开后，中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精。将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟）酸菜蹄花\n1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。\n2撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。\n3注入700ml清水，放猪蹄和胡椒粉，中火煮开后，中小火熬5分钟，再尝试下放盐，调白醋、鸡精。将锅里所有食材移到电高压锅，按蹄筋键压熟（30分钟） -
麻辣豆腐鱼 1、草鱼去鳞洗净，去内脏。要注意除去鳃的时候不要弄破，以免有苦味。剖开后，剁成3厘米大小的鱼块。2、在大碗里将鱼块、少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉、豆瓣酱、蛋浆一起拌匀，放置20分钟左右。3、高火在大炒锅里热油，快冒烟时放姜、蒜、花椒炒1-2分钟出香味。然后把拌好的鱼肉倒入，同时加100毫升开水，搅拌一下后调小火炖5分钟左右 4、汤汁煮开冒泡以后，加豆腐并用铲子背面轻轻搅拌。再烧开后，加糖、野山椒再搅拌一下， 如果汤汁较多过稀，可以用小碗调少许淀粉均匀淋在麻辣豆腐鱼 \n\n1、草鱼去鳞洗净，去内脏。要注意除去鳃的时候不要弄破，以免有苦味。剖开后，剁成3厘米大小的鱼块。\n\n\n2、在大碗里将鱼块、少许盐、料酒、淀粉、胡椒粉、豆瓣酱、蛋浆一起拌匀，放置20分钟左右。\n\n\n3、高火在大炒锅里热油，快冒烟时放姜、蒜、花椒炒1-2分钟出香味。然后把拌好的鱼肉倒入，同时加100毫升开水，搅拌一下后调小火炖5分钟左右 \n\n4、汤汁煮开冒泡以后，加豆腐并用铲子背面轻轻搅拌。再烧开后，加糖、野山椒再搅拌一下， 如果汤汁较多过稀，可以用小碗调少许淀粉均匀淋在 -
简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛主料：肥牛片400克配料：金针菇100克 绿豆芽200克腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛\n主料：肥牛片400克\n配料：金针菇100克 绿豆芽200克\n腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许\n调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根\n -
简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛主料：肥牛片400克配料：金针菇100克 绿豆芽200克腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根简单又出味儿的下饭菜----酸汤肥牛\n主料：肥牛片400克\n配料：金针菇100克 绿豆芽200克\n腌肉料：盐2克 黄酒15ml 胡椒粉少许\n调味料：油45ml 姜末5克 蒜末5克 海南黄灯笼辣椒酱20克 泡野山椒10个 黄酒10ml 高汤（或清水）300ml 芹菜50克 香菜15克 盐2克 鱼露1ml 大红浙醋15ml 青红小尖椒各2根\n -
痛快淋漓湖南菜【开胃剁椒鱼头】【用料】胖鱼头1只400克 香葱2根 生姜1大块 胡椒粉1/2茶匙 黄酒1/2汤匙 野山椒20粒 剁椒3汤匙 香菜1根 茶油3汤匙 蒸鱼豉油3汤匙 【做法】1、将鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍...痛快淋漓湖南菜【开胃剁椒鱼头】\n\n【用料】\n胖鱼头1只400克 香葱2根 生姜1大块 胡椒粉1/2茶匙 黄酒1/2汤匙 \n野山椒20粒 剁椒3汤匙 香菜1根 茶油3汤匙 蒸鱼豉油3汤匙 \n\n【做法】\n1、将鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍...
