金瓜贡茶
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金瓜贡茶
抹茶
唐代诗人元稹，官居同中书门下*章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗·茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰：
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
还有一首宝塔诗格式的茶诗，是现代草根诗人胡秉言所作《茶》
祥
茗嫩，一枪
铜壶水，煮三江
紫砂瓷素，仙琼玉浆
陆羽邀神农，禅坐细品尝
清高文人墨客，达官贵人饮狂
淡淡清香飘千古，修身听命日月长
《茶赋》
作者：苍山牧云
序
人间有仙品，茶为草木珍。蛮名噪海外，美誉入杯樽。茶之荣也！浓茶解烈酒，淡茶养精神。花茶和肠胃，清茶滤心尘。茶之德也！乌龙大红袍，黄山素毛峰；南生铁观音，北长齐山云；东有龙井绿，西多黄壤林。茶之生也！茗品呈六色，甘味任千评。牛饮可散燥，慢品能娱情。茶之趣也！为序
春茶肥，秋茶瘦，夏茶薄，冬茶透。凡有好茶，无不趁天时地利之便，得人勤种良之先。毛峰刚烈，雀舌披银装；龙井清高，泽色逐浅黄。铁观音，素闻名；质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。碧螺春，毛全身；铜丝条，一嫩三鲜古难调。汤鲜色浓，以茶洗眼可以明目；味高甘醇。以茶入枕可以安神。得茶疗之效！感香馥蒸腾，与云蒸霞蔚之间，享齿间轮回之韵。得听茶之妙！观紧直冲升，与展叶放香之际，品人生荣辱沉浮。得赏茶之要！此三者，君子玩茶之得也。
梅有骨而竹有节，水能言而茶能语。茶有千种，气合万象；汁含百味，寓意沧桑。香茶以待客，色醇而情意重，清烈喻薄厚；浊水而逐人，味淡而友情薄，浓淡比亲疏。味同嚼蜡有何妙哉？抑或遇神品而不细赏，如逢君子而不结交，得神女而泄欲，亦诚人间恶事。
绿茶炒，红茶蒸；白茶晒，黄茶闷。嫩度定品质，条索观外形。色泽考工艺，整碎参审评。叶本一色，炒烘蒸闷成百味，绿茶之鲜浓，洗尽古今烦恼事。质缘半株，搓揉切捻焙天香，红茶之甘醴，恰如世间明白人。作歌曰：南方佳木，细叶青青；丘岭叠翠，岩壑争新；入店求市，访之有名；逢家大兴，值抵黄金。汤肥色丽，光透红匀。健康玉液，灵魂至饮。
跋
恶语醒耳，人厌听之；苦药利病，舌畏尝之。苦臭晦腥之物，虽牲畜尚不以为食料，况人乎？卉以其艳丽而见爱于人，究其性，本与同科芜草质本无别，然境遇迥异，与之同理也。茶奉盛会，因人成荣；花饰明堂，为香得宠。物以可用之大小，而分高低贵贱；人以利己之缓急，而定远*亲疏。此世俗之定律，未知物之悲耶？人之喜耶？
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶），还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说，古者茶必有点，其硙茶（抹茶）为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道，由此可见，中国茶道（抹茶）已有一千多年的历史了，比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来，却不再流行抹茶了，而改用茶叶，冲泡喝汤，弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传，形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。
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南宋庆元年间，陆羽茶楼举行了斗茶大赛。获胜者不仅将获封茶王的称号，其所培育的茶种还将成为皇家的贡茶。上届茶王陆天一培育了全新茶种，信心满满，胜券在握，谁知却遭奸人陷害，被薅夺参赛资格。陆气愤不过，抑郁而终。而其同门圣手茶仙钱万年则成为新一届的茶王。
一晃三年过去，新一届斗茶大会召开在即。**不满钱氏的贡茶，派出太子前往民间寻觅良种。专横跋扈的钱万年，也钱氏感受到来自皇室的压力，于是也积极派人四处探寻，她的女儿无意中则发现了当年陆天一的至香茗茶。在此期间，连一代高僧济公师傅（游本昌 饰）也卷入其中……
撰写《茶经》的陆羽为我们讲述了一个故事：宋朝时，在中国西南方，有公黑金茶族和母黑金族茶族烹制出各自性味不同的茶，日本人八木宗右卫门因无法忍受被公黑金族挑衅而让两族斗茶，最后以母黑金族被全面屠杀结束，只有一棵母黑金族茶的嫩芽被带去了日本而被保留下来。
时间到了2007年，日本少女美希子（户田惠梨香 饰）一心想让父亲脱离颓废逃避的人生而努力*茶，而父亲八木圭则因数年前自己沉迷制茶忽略妻女而把妻子意外死亡归咎于诅咒身上，极力阻止女儿*茶。美希子在网上认识台湾一个茶男，对方拥有公黑金族茶，寄给美希子机票让她前来台湾让二茶合一破除诅咒。
美希子飞去台湾，认识了只认钱不认规矩的地下茶市老板杨哥（周渝民 饰），但对方只是为了骗取她的母黑金族茶；尾随而至的八木圭则遇到了母黑金族茶的遗族如花，所有人如漩涡般聚在一起各怀心事各有负重，要以斗茶决出胜负，面对自己的人生。