麻山药就是我们经常吃的山药,它的营养物质丰富,而且适合多种的人群食用,当然一些食用的小常识我们还是需要去了解和认识的哦,你知道一些搭配的禁忌吗,下面的这些搭配的禁忌是一定要清楚的哦,以免食用不当你对健康不利。1、甘遂山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。2、碱性药物山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。山药不要和碱性的食物或者是药物一起吃,以免会出现营养流失的情况出现。3、虾山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。