猫爪菜

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猫爪菜的营养价值

猫爪菜是蕨菜的别称，因为蕨菜的外形酷似猫爪得名，在长白山地区备受人们喜爱，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪及一些矿物质等，具有很高的营养价值，那么猫爪菜有什么功效作用呢?跟着本文一起来了解下。猫爪菜的功效作用1、止血降压：猫爪菜中含有大量的维生素B2、维生素C及一些皂角素，能很好的扩张血管，有很显著的降血压的功效，从而能改善心血管功能。2、促进代谢：猫爪菜中含有比较丰富的粗纤维素能很好的促进肠胃蠕动，从而能促进消化，对于一些便秘、小便不畅、腹泻等症状能起到缓解的作用。3、健体抗病：猫爪菜不仅可以当做蔬菜食用，还常被制作成粉皮当主食食用，不仅能补脾益气，还能有效的增强抗病能力。4、清热解毒：猫爪菜

食材大全营养价值
猫爪菜的营养价值_猫爪菜的功效与作用及食用方法猫爪菜,蕨菜

蕨菜长得像猫爪子一样，因此也有人叫它猫爪菜，适当的吃点有益身体健康。那么猫爪菜的营养价值有哪些?猫爪菜的功效与作用及食用方法有哪些?猫爪菜的营养价值猫爪菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。每100克猫爪菜所含营养素如下：热量（39.00千卡）、蛋白质（1.60克）、脂肪（0.40克）、碳水化合物（9.00克）、膳食纤维（1.80克）、维生素A（183.00微克）、胡萝卜素（1100.00微克）、维生素C（23.00毫克）、维生素E（0.78毫克）、钙（17.00毫克）、磷（50.00毫克）、镁（30.00毫

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