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毛竹笋
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毛竹笋的功效与作用 哪些人不宜吃毛竹笋说起毛竹笋，可能有些朋友并不是非常了解大家，一般在生活中多见的是竹笋，但是其实毛笋也是一种非常好的食物，大家也都非常喜欢吃，苹果绿养生网给大家科普一下关于一些毛竹笋的相关的知识，让大家对毛竹笋有更加深入的认识。毛竹笋的功效与作用毛竹笋对我们的身体上功效和作用还是挺多的，在我国传统中医认为毛竹笋具有非常好的清热化痰的功效和作用，对于那些浮肿或者是患有糖尿病，都具有非常好的治疗的功效，毛竹笋能够有效的帮助我们健脾和开胃，*时在烹饪毛笋的时，有一种非常独特的清香，这种清香呢能够非常好的帮助我们促进食欲，特别*时我们胃口不好的时候，或者是出现食欲不振的现象的时候，吃一点毛笋就可以大幅度的帮助我们改善我 -
竹笋能生吃吗,哪些人不宜吃竹笋 哪些人不宜吃毛竹笋竹笋相信大家都非常熟悉，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品，中医认为竹笋味甘、微寒，无毒且具有药用功效，那么竹笋能生吃吗？ 竹笋能生吃吗 1 不要生吃。 因为竹笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用,为防其弊端,在食用笋时,应将它烧熟煮透,将草酸去掉;若用笋片、笋丁清炒,或做凉拌竹笋等,也要先把笋用开水焯烫5-10分钟,然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸
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姑娘，看你面色潮红，衣衫不整，想必是中了淫邪，恰好老夫裤衩中有一千年竹笋，只要将其含入口中，反复撮拿，待其膨胀后药膏吐出，即可药到病除 -
竹子之间。 -
竹子草丛里的瀑布? -
死融化韩元的天空 -
【让竹笋变身春季餐桌上的宴客菜——笋香南乳肉】用料：野生竹笋500g 五花肉250g调料：大蒜2瓣 南乳汁约5汤匙 冰糖2颗 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 清水适量1.1.野生竹笋切段，略粗的根部对切两半。五花肉冷冻两小时后取出，切薄片，大蒜切片2.锅内热油，加蒜片炒出香味后加五花肉片翻炒至变色，加南乳汁、冰糖、生抽、蚝油和料酒后继续翻炒均匀3.入笋段一起翻炒后淋入少许清水（不要没过菜），调中火后加盖五分钟，转大火收汁即可【让竹笋变身春季餐桌上的宴客菜——笋香南乳肉】\n用料：野生竹笋500g 五花肉250g\n调料：大蒜2瓣 南乳汁约5汤匙 冰糖2颗 料酒1汤匙 生抽1/2汤匙 蚝油1/2汤匙 清水适量1.1.野生竹笋切段，略粗的根部对切两半。五花肉冷冻两小时后取出，切薄片，大蒜切片\n2.锅内热油，加蒜片炒出香味后加五花肉片翻炒至变色，加南乳汁、冰糖、生抽、蚝油和料酒后继续翻炒均匀\n3.入笋段一起翻炒后淋入少许清水（不要没过菜），调中火后加盖五分钟，转大火收汁即可 -
【竹笋烧排骨】做法：猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；把排骨放入腌制入味；腌好的排骨放入热锅中；中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；放入竹笋段略烧即可出锅。【竹笋烧排骨】做法：猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；把排骨放入腌制入味；腌好的排骨放入热锅中；中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；放入竹笋段略烧即可出锅。
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【图】牡丹鱼片_牡丹鱼片的做法竹笋切片，牡丹花瓣、葱白、生姜切丝青鱼肉切薄片，加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀，放置1小时锅中油热时，放入青鱼肉，至六分熟，立即捞出再在锅中放些许油，把葱白、姜丝煸出香气，倒入竹笋、鸡汤、盐、黄酒同炒，再加水淀粉、味精，略煮最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝，略翻炒即可【图】牡丹鱼片_牡丹鱼片的做法\n竹笋切片，牡丹花瓣、葱白、生姜切丝\n\n青鱼肉切薄片，加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀，放置1小时\n锅中油热时，放入青鱼肉，至六分熟，立即捞出\n\n再在锅中放些许油，把葱白、姜丝煸出香气，倒入竹笋、鸡汤、盐、黄酒同炒，再加水淀粉、味精，略煮\n\n最后放入青鱼肉和牡丹花瓣丝，略翻炒即可\n\n -
鱼香**1准备好所有的食材。 2猪瘦肉洗净切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻备用。 3竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。 4取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，淀粉，盐，葱花拌均匀成为鱼香汁备用。 5竹笋切丝，木耳洗净切丝。 6炒锅到油烧热。 7倒入**翻炒至变色盛出备用。 8锅中再加稍许油爆香蒜末和姜末，再加入剁椒和小米椒，泡姜炒出香味。 9倒入竹笋和木耳翻炒片刻。 10把炒过的**倒入翻炒。 11再把调好的料汁倒入翻炒均匀。 <br />12最后淋入香油翻炒均匀关火。鱼香**1准备好所有的食材。 2猪瘦肉洗净切丝加入料酒，糖，淀粉抓拌均匀腌制片刻备用。 3竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。 4取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，淀粉，盐，葱花拌均匀成为鱼香汁备用。 5竹笋切丝，木耳洗净切丝。 6炒锅到油烧热。 7倒入**翻炒至变色盛出备用。 8锅中再加稍许油爆香蒜末和姜末，再加入剁椒和小米椒，泡姜炒出香味。 9倒入竹笋和木耳翻炒片刻。 10把炒过的**倒入翻炒。 11再把调好的料汁倒入翻炒均匀。 <br />12最后淋入香油翻炒均匀关火。 -
笋丁烧卖1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸2.将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用4.将笋丁、香菇、... 更多精彩关注微信：designil笋丁烧卖\n1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸\n\n2.\n将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀\n3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用\n4.将笋丁、香菇、... 更多精彩关注微信：designil -
【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅~【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅~ -
笋丁烧卖1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸2.将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用4.将笋丁、香菇、蘑菇、榨菜丁一起加少许食盐搅拌均匀5.将所有的馅料一起搅拌均匀，最后调味，有一个办法，取1勺馅料，放微波炉中熟后尝一下味道，微波炉熟后的味道比实际的要偏咸一些，因为会失去一部分的水分，根据自己的口味再加调味料6.烧卖的包法也有很多种，完全可以根据的经验和手感来做，只笋丁烧卖\n1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸\n\n2.\n将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀\n3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用\n4.将笋丁、香菇、蘑菇、榨菜丁一起加少许食盐搅拌均匀\n5.将所有的馅料一起搅拌均匀，最后调味，有一个办法，取1勺馅料，放微波炉中熟后尝一下味道，微波炉熟后的味道比实际的要偏咸一些，因为会失去一部分的水分，根据自己的口味再加调味料\n6.烧卖的包法也有很多种，完全可以根据的经验和手感来做，只 -
南乳春笋春笋肉质脆嫩，清甜爽口，营养价值很高；其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。笋是体内垃圾的“清道夫”，所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少BB黏度使排毒功课更顺畅。笋又是低糖、低脂、纤维量大的食物，能阻止体内多余脂肪的积聚，消化瘀滞；对高血压、高血脂、高血糖的预防和治疗有益。做法：1、竹笋去壳洗净，取2/3中上部位（根部可用来炖汤）切滚刀块，焯水去除草酸；2、起油锅倒入笋翻南乳春笋\n\n春笋肉质脆嫩，清甜爽口，营养价值很高；其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。\n\n笋是体内垃圾的“清道夫”，所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少BB黏度使排毒功课更顺畅。笋又是低糖、低脂、纤维量大的食物，能阻止体内多余脂肪的积聚，消化瘀滞；对高血压、高血脂、高血糖的预防和治疗有益。\n\n做法：\n\n1、竹笋去壳洗净，取2/3中上部位（根部可用来炖汤）切滚刀块，焯水去除草酸；\n\n2、起油锅倒入笋翻 -
【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅 -
【手绘版扬州美食】——“江鲜”河豚来看灯 “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每年3、4月份，是河豚从大海洄游至扬州附*产卵的季节，江都、新坝的河豚名誉中外，沿江河豚的烹制方法也多达十余种，包括凉拌河豚皮、椒盐河豚鳍、滑炒豚丝、红烧河豚、河豚烧竹笋、河豚烧秧草、白汁河豚等等。【手绘版扬州美食】——“江鲜”河豚来看灯\n “竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”每年3、4月份，是河豚从大海洄游至扬州附*产卵的季节，江都、新坝的河豚名誉中外，沿江河豚的烹制方法也多达十余种，包括凉拌河豚皮、椒盐河豚鳍、滑炒豚丝、红烧河豚、河豚烧竹笋、河豚烧秧草、白汁河豚等等。 -
笋丁烧卖1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸2.将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用4.将笋丁、香菇、蘑菇、榨菜丁一起加少许食盐搅拌均匀5.将所有的馅料一起搅拌均匀，最后调味，有一个办法，取1勺馅料，放微波炉中熟后尝一下味道，微波炉熟后的味道比实际的要偏咸一些，因为会失去一部分的水分，根据自己的口味再加调味料6.烧卖的包法也有很多种，完全可以根据的经验和手感来做，只笋丁烧卖\n1.竹笋在盐开水中焯水后清洗，切成细丁备用，这一步是为了去除竹笋中的草酸\n\n2.\n将猪肉绞碎，加1个鸡蛋、淀粉、蚝油、生抽、料酒、葱、姜末等调和拌匀\n3.将香菇泡发洗干净，蘑菇和榨菜均清洗干净后，均切成细丁备用\n4.将笋丁、香菇、蘑菇、榨菜丁一起加少许食盐搅拌均匀\n5.将所有的馅料一起搅拌均匀，最后调味，有一个办法，取1勺馅料，放微波炉中熟后尝一下味道，微波炉熟后的味道比实际的要偏咸一些，因为会失去一部分的水分，根据自己的口味再加调味料\n6.烧卖的包法也有很多种，完全可以根据的经验和手感来做，只 -
老成都的樱桃红烧肉1 鲜毛竹笋（笋子越大越好）剥壳切块（2厘米左右），切好下锅加盐煮开以后换清水泡一会儿（去除苦涩味），五花肉（肉和鲜笋按一比一）切块2 锅内加油100g五成油温加入桂皮、八角、三奈、花椒和老姜煸香，香料炒香以后加入五花肉，加白酒50g继续煸炒3 五花肉煸香出油，加入自制冰糖糖色100g，加水加盐加糖烧开，加入处理好的笋子4 大火烧开以后转文火煨制，大约煨制两个小时以后转中火收汁亮油起锅，每一下都要用锅铲铲到锅底（这个时候动作一定要既快又温柔，肉已经很软了，动作大了就成肉花老成都的樱桃红烧肉\n1 鲜毛竹笋（笋子越大越好）剥壳切块（2厘米左右），切好下锅加盐煮开以后换清水泡一会儿（去除苦涩味），五花肉（肉和鲜笋按一比一）切块\n2 锅内加油100g五成油温加入桂皮、八角、三奈、花椒和老姜煸香，香料炒香以后加入五花肉，加白酒50g继续煸炒\n3 五花肉煸香出油，加入自制冰糖糖色100g，加水加盐加糖烧开，加入处理好的笋子\n4 大火烧开以后转文火煨制，大约煨制两个小时以后转中火收汁亮油起锅，每一下都要用锅铲铲到锅底（这个时候动作一定要既快又温柔，肉已经很软了，动作大了就成肉花
