一般我们在做一些食物的时候,会*惯性的先给其焯一下水,焯水是指把锅打开,像锅中加入一定量的清水,然后等到清水烧开之后,我们将要吵的食物放入锅中并小火烧一个坎之后再用可以绿水的工具将这些食物捞出,放在盘子中,然后再做接下来的步骤,那么四季豆在制作的过程中需不需要用水焯一下呢?下面小编就给大家解释一下。1.在制作糖醋排骨的时候我们需要首先将糖醋排骨焯一下,再制作可乐鸡翅的时候我们通常先将可乐鸡翅焯一下,这个原理也非常的简单就是因为从超市买回来的这些肉中会有一定的肉腥味儿,还会有一些肉渣,我们用水焯一下之后,可以很好的帮助去除这些食物中的肉腥味儿和肉渣,这样我们在做接下来的步骤的时就会更干净,也更好