苕皮和宽粉没有区别,就是同一种东西,只是叫法不同。苕皮又名红薯粉、宽粉、苕粉,是采用优质红薯淀粉为原料,通过先进工艺精制而成。其口感筋道,是火锅、中餐及居家餐桌的常见菜品。红薯是粗粮制品,经常食用有利于营养均衡,增进肠道蠕动,维持身体健康。 苕皮和宽粉有什么区别 红薯是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军,营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯中含有大量膳食纤维,除具有减肥、抗癌等功效外,还可有效防止骨钙流失。同时具有很好的保健作用:抗癌,预防肺气肿,抗糖尿病作用,有益于心脏。 其富含碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。采用优质的红薯、马铃薯淀粉,及国内