脚踝扭伤因为持续的时间比较久,因此,可以给脚踝扭伤分为不同阶段,前期疼痛期、中期舒缓期、后期恢复期,在不同的阶段,有不同的护理方法,脚踝扭伤也可以用食疗法来治疗,因此,不同阶段,食疗指导也是不同的。1、前期疼痛期脚踝扭伤的前期,因此肌肉刚刚拉伤,或者骨头收到扭伤,常会因为经络阻滞而导致气血不顺,使得脚踝处形成淤血,非常的痛。第一阶段的食疗指导只要为了活血化瘀、消肿:豆制品及蛋类。豆制品和蛋类中含有丰富的蛋白质,还可以多实用蔬菜,吃得稍微清淡一些是可以的,特别是一些粥类,例如桃仁粥、大豆熬粥等,都是比较好的。2、中期舒缓期这一时期,脚踝的疼痛没有那么强烈了,肌肉和骨头处正在慢慢恢复,因此,在这一